Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
👨🍳آموزش سس خردل
🔸شما به‌راحتی میتوانید با این روش سس خردل خالص و دست‌ساز خودتان را درست کنید و سس خردل را تا مدت‌ها در یخچال نگهداری کنید.
🔸نکته خیلی مهم مدت زمانی است که سس خردل باید در یخچال نگهداری شود تا تلخی آن از بین برود. ممکن است زمانی بیشتر از دو یا سه روز هم برای این منظور لازم باشد.
🔸البته این سس به خاطر خالص بودن طعم تند و تیز خردل خواهد داشت که همانطور که گفته شد میتوانید آن را با مقداری سس مایونز رقیق کنید تا با ذائقه ایرانی سازگارتر شود.❤️
@ashpaztvcom
🔸شما به‌راحتی میتوانید با این روش سس خردل خالص و دست‌ساز خودتان را درست کنید و سس خردل را تا مدت‌ها در یخچال نگهداری کنید.
🔸نکته خیلی مهم مدت زمانی است که سس خردل باید در یخچال نگهداری شود تا تلخی آن از بین برود. ممکن است زمانی بیشتر از دو یا سه روز هم برای این منظور لازم باشد.
🔸البته این سس به خاطر خالص بودن طعم تند و تیز خردل خواهد داشت که همانطور که گفته شد میتوانید آن را با مقداری سس مایونز رقیق کنید تا با ذائقه ایرانی سازگارتر شود.❤️
@ashpaztvcom
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
👨🍳آموزش پول بیبر
🔸همانطور که در ویدئو گفته شد چون فلفل‌حلب یا فلفل سوریه‌ای که پول بیبر با آن درست میشود در ایران به صورت تازه به سختی پیدا میشود میتوانید به جای آن از فلفل هایی که گفته شده استفاده کنید و پول بیبر شما بسیار مشابه نوع اصلی خواهد بود.
🔸بیشترین کاربرد پول بیبر در مرینیت و پخت گوشت قرمز و پرندگان است و در بسیاری از غذاها مثل خورشت ها آش ها هم میتوانید از این ادویه با ارزش به مقدار فراوان استفاده کنید.
✅❤️ راستی خیلی خوشحالم که بعد از مدت‌ها دوباره فرصت بودن در کنار شما عزیزان را دارم🥳❤️🌟
دوباره به امید خدا باهم شروع می‌کنیم و بهترین‌ها را درست می‌کنیم 🙏🌟
@ashpaztvcom
🔸همانطور که در ویدئو گفته شد چون فلفل‌حلب یا فلفل سوریه‌ای که پول بیبر با آن درست میشود در ایران به صورت تازه به سختی پیدا میشود میتوانید به جای آن از فلفل هایی که گفته شده استفاده کنید و پول بیبر شما بسیار مشابه نوع اصلی خواهد بود.
🔸بیشترین کاربرد پول بیبر در مرینیت و پخت گوشت قرمز و پرندگان است و در بسیاری از غذاها مثل خورشت ها آش ها هم میتوانید از این ادویه با ارزش به مقدار فراوان استفاده کنید.
✅❤️ راستی خیلی خوشحالم که بعد از مدت‌ها دوباره فرصت بودن در کنار شما عزیزان را دارم🥳❤️🌟
دوباره به امید خدا باهم شروع می‌کنیم و بهترین‌ها را درست می‌کنیم 🙏🌟
@ashpaztvcom
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
👨🍳آموزش بابل‌تی
🔸یک آموزش جداگانه ضبط کردیم و در قسمت بعدی آموزش مرواریدتاپیوکا رو خواهید دید تا دیگه نیازی به خریدن نوع آماده نداشته باشید.
🔸اگر هم میخواهید نوع آماده شده بوبا رو بخرید در تهران اگر هستید در بازار بهجت‌آباد چند مغازه هستند که تقریبا همه اونها این نوع مواد لازم رو دارند.اگر تا آنجا رفتید میتونید هم‌نشاسته تاپیوکا تهیه کنید تا با آموزش بعدی یاد بگیرید خودتون بوبا درست کنید.
🔸میتونید هم به صورت آنلاین در سایتهای مختلف سرچ کنید و نوع خانگی یا کارخانه‌ای رو بخرید.
🔸شما میتونید بوبا رو به هر نوع شیک یا آب‌میوه یا هر نوشیدنی دیگری اضافه کنید و از میل کردن اون لذت ببرید.🙏❤️
@ashpaztvcom
🔸یک آموزش جداگانه ضبط کردیم و در قسمت بعدی آموزش مرواریدتاپیوکا رو خواهید دید تا دیگه نیازی به خریدن نوع آماده نداشته باشید.
🔸اگر هم میخواهید نوع آماده شده بوبا رو بخرید در تهران اگر هستید در بازار بهجت‌آباد چند مغازه هستند که تقریبا همه اونها این نوع مواد لازم رو دارند.اگر تا آنجا رفتید میتونید هم‌نشاسته تاپیوکا تهیه کنید تا با آموزش بعدی یاد بگیرید خودتون بوبا درست کنید.
🔸میتونید هم به صورت آنلاین در سایتهای مختلف سرچ کنید و نوع خانگی یا کارخانه‌ای رو بخرید.
🔸شما میتونید بوبا رو به هر نوع شیک یا آب‌میوه یا هر نوشیدنی دیگری اضافه کنید و از میل کردن اون لذت ببرید.🙏❤️
@ashpaztvcom
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
👨🍳آموزش سالاد سیب‌زمینی
🔸این غذا مثل الویه و سالاد سزار است که اسم آن سالاد است ولی می‌تواند یک وعده غذایی خیلی خوب باشد.
🔸سس که در این غذا به کار رفته در خیلی از خوراکی‌های دیگر هم کاربرد دارد. مثلاً با سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا در کنار چیپس بسیار گزینه مناسبی است.❤️
@ashpaztvcom
🔸این غذا مثل الویه و سالاد سزار است که اسم آن سالاد است ولی می‌تواند یک وعده غذایی خیلی خوب باشد.
🔸سس که در این غذا به کار رفته در خیلی از خوراکی‌های دیگر هم کاربرد دارد. مثلاً با سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا در کنار چیپس بسیار گزینه مناسبی است.❤️
@ashpaztvcom
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
👨🍳آموزش سالاد مرغ مکزیکی
🔸 این غذا به دو شکل می‌تواند سرو و میل شود. سالاد و ساندویچ و از آنجایی که واقعا هر دو سبک آنقدر مناسب و جذاب هستند و نتوانستم یکی را ترجیح دهم برای همین هر دو نوع را در این آموزش پیشنهاد دادم.
🔸حتما سس فلفل سبز را در این سالاد استفاده کنید و حتما در حالت داغ به مرغ اضافه کنید تا کاملا جذب شود.❤️
@ashpaztvcom
🔸 این غذا به دو شکل می‌تواند سرو و میل شود. سالاد و ساندویچ و از آنجایی که واقعا هر دو سبک آنقدر مناسب و جذاب هستند و نتوانستم یکی را ترجیح دهم برای همین هر دو نوع را در این آموزش پیشنهاد دادم.
🔸حتما سس فلفل سبز را در این سالاد استفاده کنید و حتما در حالت داغ به مرغ اضافه کنید تا کاملا جذب شود.❤️
@ashpaztvcom
👨🍳آموزش سیب زمینی سرخ کرده سه مرحله ای
ashpaz.tv/3step-fries/
Instagram.com/ashpaz.tv
aparat.com/ashpaz.tv
ashpaz.tv/3step-fries/
Instagram.com/ashpaz.tv
aparat.com/ashpaz.tv
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👨🍳آموزش سیب زمینی سرخ کرده سه مرحله ای
👇برای مشاهده فیلم کامل ۶ دقیقه‌ای روی دکمه شیشه‌ای کلیک کنید👇
ashpaz.tv/3step-fries/
🍟 سیب‌زمینی سرخ‌کرده آنقدر محبوب و معروف هست که نیازی به توضیح در مورد این غذا نیست فقط همین را بگویم که بین فرانسه و بلژیک سال‌ها اختلاف هست که زادگاه این غذا کدام کشور است و این پرونده در سازمان ملل هم مطرح شده.
🔸 سیب‌زمینی‌ها را بعد از پوست کندن بشویید.
🔸 هفت تا ده دقیقه در آب و هفت هشت دقیقه مرحله اول پخت در روغن و در مرحله دوم پخت نیازی به زمان ندارید و تا جایی که به رنگ مورد نظر نرسیدید پخت را ادامه دهید ولی بیش‌ازحد در روغن نگه ندارید چون مغز سیب‌زمینی هم خشک میشود و از کیفیت موردنظر خارج میشود.
و قطعاً تمام زمان‌ها تقریبی است چون نژادهای مختلف سیب‌زمینی‌ها سفتی و نشاسته متفاوتی دارند.
🔸 بعد از پخت هم در یک سبد یا سینی بریزید و در ظرف درب دار نگذارید چون باعث نرم شدن آن میشود.
👈نکات دیگر را هم در فیلم کامل در وب‌سایت ببینید.❤️
www.ashpaz.tv
👇برای مشاهده فیلم کامل ۶ دقیقه‌ای روی دکمه شیشه‌ای کلیک کنید👇
ashpaz.tv/3step-fries/
🍟 سیب‌زمینی سرخ‌کرده آنقدر محبوب و معروف هست که نیازی به توضیح در مورد این غذا نیست فقط همین را بگویم که بین فرانسه و بلژیک سال‌ها اختلاف هست که زادگاه این غذا کدام کشور است و این پرونده در سازمان ملل هم مطرح شده.
🔸 سیب‌زمینی‌ها را بعد از پوست کندن بشویید.
🔸 هفت تا ده دقیقه در آب و هفت هشت دقیقه مرحله اول پخت در روغن و در مرحله دوم پخت نیازی به زمان ندارید و تا جایی که به رنگ مورد نظر نرسیدید پخت را ادامه دهید ولی بیش‌ازحد در روغن نگه ندارید چون مغز سیب‌زمینی هم خشک میشود و از کیفیت موردنظر خارج میشود.
و قطعاً تمام زمان‌ها تقریبی است چون نژادهای مختلف سیب‌زمینی‌ها سفتی و نشاسته متفاوتی دارند.
🔸 بعد از پخت هم در یک سبد یا سینی بریزید و در ظرف درب دار نگذارید چون باعث نرم شدن آن میشود.
👈نکات دیگر را هم در فیلم کامل در وب‌سایت ببینید.❤️
www.ashpaz.tv
🌟خیلی صادقانه و به دور از هر نوع ادبیات تبلیغاتی به شما میگویم که بیشتر از یک سال روی ساخت این دوره کارکردیم تا مفیدترین و حرفه‌ای‌ترین دوره آشپزی ایران را بسازیم. مهم‌ترین هدف در تهیه این دوره یک چیز بود: مفید بودن🌟✅
تمام اهداف بیزینسی و درآمدی که از این مجموعه حاصل میشود باید زیر سایه مفید و کاربردی بودن این مجموعه می‌بود.
📗این مجموعه آموزشی یک کتاب آشپزی تصویری است و بیشتر از صدوبیست آیتم را با وسواس و دقت برای آموزش انتخاب کردم که در هر زمان و هر وعده و هر مهمانی رسمی و غیررسمی گزینه‌های خوبی پیش روی شما باشد و بهترین‌ها را درست کنید.
من فقط یک تی‌وی‌شف یا آشپز تلویزیونی نیستم. تجربه سال‌ها آشپزی در سبک‌های مختلف و رستوران‌های مختلف و کار با بزرگان هر سبک و شاخه‌ای از آشپزی را در این مجموعه به کار گرفتم و این آموزش‌ها را خدمت شما ارائه کردم📕🌟
با اطمینان به شما قول می‌دهم سطح آشپزی شما تغییر بزرگی خواهد کرد و وارد دنیای آشپزی حرفه‌ای خواهید شد و خودتان و اطرافیان شما متوجه این پیشرفت و تغییر خواهید شد. 🔥
شروع دوره با آموزش‌های مقدماتی در مورد مواد اولیه و ابزار و وسایل آشپزی است و در مرحله بعد آماده‌سازی مواد لازم در آشپزی را یاد می‌گیرید و در مراحل بعد پخت انواع غذاهای ایرانی و غیر ایرانی و همه مواردی که در ویدئو به آن‌ها اشاره‌شده.
بعد از سال‌ها تدریس حضوری در آموزشگاه و تدریس آنلاین تقریباً میدانم چه موارد و آیتم‌هایی برای شما مهم هستند و بیشترین علاقه یادگیری شما در مورد کدام غذاها و خوراکی‌ها هست. با اطمینان میگویم شما را تبدیل به یک آشپز واقعی و حرفه‌ای خواهم کرد👍
و البته زحمت اصلی را خودتان می‌کشید که تمرین می‌کنید و یاد می‌گیرید.
🟢 هر سؤالی در هنگام دیدن آموزش‌ها داشتید میتوانید به پشتیبانی پیام دهید و همه این سؤالات برای خودم فرستاده میشود و پاسخ می‌دهم.
این دوره قبل از اینکه در اینجا به‌صورت گسترده معرفی شود با چند گروه مختلف شامل صدها نفر اجرا شده و گزینه‌هایی که خیلی در مورد آن‌ها تقاضا و سؤال بود به مجموعه اضافه شد تا کامل‌تر شود.
ما تمام تلاش خودمان را کردیم تا مفیدترین دوره آشپزی ایران را بسازیم. امیدوارم در کنار ما باشید و این دوره تأثیر بزرگی در سطح آشپزی شما و سفره غذای شما داشته باشد و شما تبدیل به آشپزهای حرفه‌ای و باتجربه شوید.❤️🙏🌟
⭐️برای تهیه دوره و هرگونه اطلاعات بیشتر لطفاً روی لینک زیر یا دکمه شیشه‌ای پایین بزنید:
https://ashpaz.tv/product/brt/
لینک پشتیبانی و پاسخ به سوالات:
@ashpaztv_webmaster
تمام اهداف بیزینسی و درآمدی که از این مجموعه حاصل میشود باید زیر سایه مفید و کاربردی بودن این مجموعه می‌بود.
📗این مجموعه آموزشی یک کتاب آشپزی تصویری است و بیشتر از صدوبیست آیتم را با وسواس و دقت برای آموزش انتخاب کردم که در هر زمان و هر وعده و هر مهمانی رسمی و غیررسمی گزینه‌های خوبی پیش روی شما باشد و بهترین‌ها را درست کنید.
من فقط یک تی‌وی‌شف یا آشپز تلویزیونی نیستم. تجربه سال‌ها آشپزی در سبک‌های مختلف و رستوران‌های مختلف و کار با بزرگان هر سبک و شاخه‌ای از آشپزی را در این مجموعه به کار گرفتم و این آموزش‌ها را خدمت شما ارائه کردم📕🌟
با اطمینان به شما قول می‌دهم سطح آشپزی شما تغییر بزرگی خواهد کرد و وارد دنیای آشپزی حرفه‌ای خواهید شد و خودتان و اطرافیان شما متوجه این پیشرفت و تغییر خواهید شد. 🔥
شروع دوره با آموزش‌های مقدماتی در مورد مواد اولیه و ابزار و وسایل آشپزی است و در مرحله بعد آماده‌سازی مواد لازم در آشپزی را یاد می‌گیرید و در مراحل بعد پخت انواع غذاهای ایرانی و غیر ایرانی و همه مواردی که در ویدئو به آن‌ها اشاره‌شده.
بعد از سال‌ها تدریس حضوری در آموزشگاه و تدریس آنلاین تقریباً میدانم چه موارد و آیتم‌هایی برای شما مهم هستند و بیشترین علاقه یادگیری شما در مورد کدام غذاها و خوراکی‌ها هست. با اطمینان میگویم شما را تبدیل به یک آشپز واقعی و حرفه‌ای خواهم کرد👍
و البته زحمت اصلی را خودتان می‌کشید که تمرین می‌کنید و یاد می‌گیرید.
🟢 هر سؤالی در هنگام دیدن آموزش‌ها داشتید میتوانید به پشتیبانی پیام دهید و همه این سؤالات برای خودم فرستاده میشود و پاسخ می‌دهم.
این دوره قبل از اینکه در اینجا به‌صورت گسترده معرفی شود با چند گروه مختلف شامل صدها نفر اجرا شده و گزینه‌هایی که خیلی در مورد آن‌ها تقاضا و سؤال بود به مجموعه اضافه شد تا کامل‌تر شود.
ما تمام تلاش خودمان را کردیم تا مفیدترین دوره آشپزی ایران را بسازیم. امیدوارم در کنار ما باشید و این دوره تأثیر بزرگی در سطح آشپزی شما و سفره غذای شما داشته باشد و شما تبدیل به آشپزهای حرفه‌ای و باتجربه شوید.❤️🙏🌟
⭐️برای تهیه دوره و هرگونه اطلاعات بیشتر لطفاً روی لینک زیر یا دکمه شیشه‌ای پایین بزنید:
https://ashpaz.tv/product/brt/
لینک پشتیبانی و پاسخ به سوالات:
@ashpaztv_webmaster
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
👨🍳آموزش سوسیس و تخم‌مرغ
👌به همین سادگی سوسیس و تخم‌مرغ رو با همان مواد اولیه از حالت قهوه‌خانه‌ای به شکل رستورانی و شیک تبدیل کنید و از مهمان‌ها پذیرایی کنید.
💡اگر در حالت سنتی این غذا ایکس تومان باشد بعد از تبدیل به این سبک در کافه و رستوران ایکس ضرب در پنج خواهد شد! با همان مواد و همان هزینه اولیه😊❤️
@ashpaztvcom
👌به همین سادگی سوسیس و تخم‌مرغ رو با همان مواد اولیه از حالت قهوه‌خانه‌ای به شکل رستورانی و شیک تبدیل کنید و از مهمان‌ها پذیرایی کنید.
💡اگر در حالت سنتی این غذا ایکس تومان باشد بعد از تبدیل به این سبک در کافه و رستوران ایکس ضرب در پنج خواهد شد! با همان مواد و همان هزینه اولیه😊❤️
@ashpaztvcom
👨🍳آموزش اسمش برگر با سس تاتار قارچ
ashpaz.tv/smash-burger
Instagram.com/ashpaz.tv
aparat.com/ashpaz.tv
ashpaz.tv/smash-burger
Instagram.com/ashpaz.tv
aparat.com/ashpaz.tv
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
👨🍳آموزش اسمش‌برگر با سس تاتار قارچ
👇برای مشاهده فیلم کامل ۹ دقیقه‌ای روی دکمه شیشه‌ای کلیک کنید👇
ashpaz.tv/smash-burger
چند نکته مهم در مورد اسمش برگر:
🔸اول اینکه گوشت گوساله برای برگر مناسب‌تر است چون بوی کمتری نسبت به گوشت گوسفند دارد و یکی از قسمت‌های مناسب برای برگر راسته گوساله با چربی‌های دور آن است که حدود بیست تا سی درصد وزن گوشت بهتر است که چربی باشد.
🔸ادویه لازم و استاندارد در دنیا معمولاً فقط نمک و فلفل سیاه است و سعی نکنید با انواع ادویه‌های مختلف طعم برگر را از حالت اصلی دور کنید.
🔸وزن مناسب برای اسمش برگر صد گرم برای هر تکه است که معمولاً به‌صورت دوبل یعنی دو تکه صد گرمی باید درست کنید.
فکر می‌کنم پاسخ هر سؤال دیگری که ممکن است برایتان پیش بیاید مثل نکات بالا در فیلم کامل وجود دارد. موفق باشید و بهترین‌ها را بسازید️❤️
@ashpaztvcom
👇برای مشاهده فیلم کامل ۹ دقیقه‌ای روی دکمه شیشه‌ای کلیک کنید👇
ashpaz.tv/smash-burger
چند نکته مهم در مورد اسمش برگر:
🔸اول اینکه گوشت گوساله برای برگر مناسب‌تر است چون بوی کمتری نسبت به گوشت گوسفند دارد و یکی از قسمت‌های مناسب برای برگر راسته گوساله با چربی‌های دور آن است که حدود بیست تا سی درصد وزن گوشت بهتر است که چربی باشد.
🔸ادویه لازم و استاندارد در دنیا معمولاً فقط نمک و فلفل سیاه است و سعی نکنید با انواع ادویه‌های مختلف طعم برگر را از حالت اصلی دور کنید.
🔸وزن مناسب برای اسمش برگر صد گرم برای هر تکه است که معمولاً به‌صورت دوبل یعنی دو تکه صد گرمی باید درست کنید.
فکر می‌کنم پاسخ هر سؤال دیگری که ممکن است برایتان پیش بیاید مثل نکات بالا در فیلم کامل وجود دارد. موفق باشید و بهترین‌ها را بسازید️❤️
@ashpaztvcom
👨🍳آموزش ماهی سرخ شده با سس کره بادام زمینی
ashpaz.tv/fried-fish-peanut-butter
Instagram.com/ashpaz.tv
aparat.com/ashpaz.tv
ashpaz.tv/fried-fish-peanut-butter
Instagram.com/ashpaz.tv
aparat.com/ashpaz.tv
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
👨🍳آموزش ماهی سرخ شده با سس کره بادام زمینی
👇برای مشاهده فیلم کامل ۷ دقیقه‌ای روی دکمه شیشه‌ای کلیک کنید👇
ashpaz.tv/fried-fish-peanut-butter
در سس این غذا از شیر نارگیل استفاده‌شده که حتماً نوع بدون شکر آن را استفاده کنید و اگر هم در دسترس نبود به‌جای آن مقداری خامه و پودر نارگیل را مخلوط کنید و در سس به کار ببرید.
🔸میتوانید مقداری هم بادام‌زمینی خردشده در سس اضافه کنید تا حس کرانچی و خرد شدن را هنگام جویدن به وجود آورد.
🔸سس سویا و آب‌لیمو را به مقدار خیلی کم اضافه کنید تا سس ترش و شور نشود.
🔸ماهی هم که در این آموزش استفاده کردم تیلا‌پیا هست و میتوانید از ماهی قزل‌آلا فیله شده یا سالمون یا ماهی شیر یا هر ماهی دیگری استفاده کنید❤️
@ashpaztvcom
👇برای مشاهده فیلم کامل ۷ دقیقه‌ای روی دکمه شیشه‌ای کلیک کنید👇
ashpaz.tv/fried-fish-peanut-butter
در سس این غذا از شیر نارگیل استفاده‌شده که حتماً نوع بدون شکر آن را استفاده کنید و اگر هم در دسترس نبود به‌جای آن مقداری خامه و پودر نارگیل را مخلوط کنید و در سس به کار ببرید.
🔸میتوانید مقداری هم بادام‌زمینی خردشده در سس اضافه کنید تا حس کرانچی و خرد شدن را هنگام جویدن به وجود آورد.
🔸سس سویا و آب‌لیمو را به مقدار خیلی کم اضافه کنید تا سس ترش و شور نشود.
🔸ماهی هم که در این آموزش استفاده کردم تیلا‌پیا هست و میتوانید از ماهی قزل‌آلا فیله شده یا سالمون یا ماهی شیر یا هر ماهی دیگری استفاده کنید❤️
@ashpaztvcom
👨🍳آموزش تکنیک و زمان بندی پخت تخم مرغ آب پز
ashpaz.tv/egg-cooking
Instagram.com/ashpaz.tv
aparat.com/ashpaz.tv
ashpaz.tv/egg-cooking
Instagram.com/ashpaz.tv
aparat.com/ashpaz.tv
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
👨🍳آموزش تکنیک و زمان بندی پخت تخم مرغ آب پز
این آموزش برای عزیزانی است که به دنبال یادگیری هستند و اگر بی‌نیاز از یادگیری بعضی نکات بیسیک و پایه هستید این آموزش‌ها برای شما مفید نخواهد بود.
🔸بله آب‌پز کردن تخم‌مرغ یکی از ساده‌ترین کارها در آشپزی است ولی همین کاری که به نظر ساده می‌آید را همین‌طور که در فیلم می‌بینید میتوانید بسیار دقیق و حرفه‌ای انجام دهید و خیلی حرفه‌ای سرو کنید به‌طوری‌که یک تخم‌مرغ آب پز ساده تبدیل به یک پرس صبحانه رستورانی شیک شود.
🔸یکی از سؤالاتی که خیلی زیاد از من پرسیده میشود همین ترک خوردن تخم نوع موقع پخت است که دلایل اصلی آن را توضیح دادم و یک سؤال دیگر این است که چه کنیم پوست تخم‌مرغ راحت کنده بشود که آن را هم خدمتتان توضیح دادم.❤️
@ashpaztvcom
این آموزش برای عزیزانی است که به دنبال یادگیری هستند و اگر بی‌نیاز از یادگیری بعضی نکات بیسیک و پایه هستید این آموزش‌ها برای شما مفید نخواهد بود.
🔸بله آب‌پز کردن تخم‌مرغ یکی از ساده‌ترین کارها در آشپزی است ولی همین کاری که به نظر ساده می‌آید را همین‌طور که در فیلم می‌بینید میتوانید بسیار دقیق و حرفه‌ای انجام دهید و خیلی حرفه‌ای سرو کنید به‌طوری‌که یک تخم‌مرغ آب پز ساده تبدیل به یک پرس صبحانه رستورانی شیک شود.
🔸یکی از سؤالاتی که خیلی زیاد از من پرسیده میشود همین ترک خوردن تخم نوع موقع پخت است که دلایل اصلی آن را توضیح دادم و یک سؤال دیگر این است که چه کنیم پوست تخم‌مرغ راحت کنده بشود که آن را هم خدمتتان توضیح دادم.❤️
@ashpaztvcom