‍کوبیده لوبیا و عدس

مواد لازم برای 4 نفر: عدس: 2/1 پیمانه لوبیا سفید: 1 پیمانه برنج نیم کوب: 4 قاشق غذاخوری بلغور گندم: 4 قاشق غذاخوری تره، جعفری، شنبلیله: 400 گرم سبزیجات خشک معطر: به میزان لازم سیب زمینی: 4 عدد کوچک پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری و پودر زیره: به…

https://islamic-medicine.ir/blog/beans-and-lentils/

‍آش کنگر

مواد لازم : نخود 4/1 پیمانه گندم 2/1 پیمانه پوست کنده آب قلم 1 لیتر کنگر نیم کیلو خرد شده سبزی آش 1 کیلو پیاز 1 عدد سرخ شده ماست 2 پیمانه آرد 1 قاشق سوپ خوری تخم مرغ 1 عدد آب جوش 1 پیمانه پیاز 2 عدد سرخ کرده روغن مایع 2 قاشق سوپ…

https://islamic-medicine.ir/blog/conger/

‍خوراک آلو بخارا

مواد لازم برای 4 نفر: سیب زمینی: 2 عدد بزرگ قارچ: 12 عدد آلو بخارا: 12 تا 16 عدد هویچ: 2 عدد بزرگ لوبیا چیتی: 1 پیمانه گوجه فرنگی: 4 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط نمک، زردچوبه، فلفل زنجبیل، ادویه کاری و دارچین: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم روش تهیه:…

https://islamic-medicine.ir/blog/bukhara-plum-feed/

‍شوید قورمه

مواد لازم: روغن: 6 تا 7 قاشق سوپ خوری پیاز متوسط: 1 عدد ساطوری مرغ متوسط: 1 عدد ( 8 تیکه ) شوید: 500 گرم ساطوری گوجه سبز: 500 گرم شکر: 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل: به میزان لازم طرزتهیه: روغن را در قابلمه داغ کرده و پیاز را در آن 7 تا…

https://islamic-medicine.ir/blog/ghorme-dill/

‍آبگوشت آجیلی

مواد لازم: گوشت آبگوشتی: 1 کیلو نخود: 4/1 پیمانه پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری جو پوست کنده: 2 قاشق سوپ خوری گندم پوست کنده: 2 قاشق سوپ خوری لپه: 2 قاشق سوپ خوری سیب زمینی متوسط: 2 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد بادام خام، فندق خام، پسته خام و گردو:…

https://islamic-medicine.ir/blog/nut-broth/

‍آش ماش

مواد لازم: ماش: 2 پیمانه برنج نیم کوب: 2/1 پیمانه تره، جعفری، گشنیز خرد شده: 500 گرم پودر نعنا خشک: به میزان لازم پیاز خرد شده: 2 عدد متوسط نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری و پودر زیره: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم روش تهیه: حبوبات را از قبل خیس کرده، سبزی…

https://islamic-medicine.ir/blog/mung-bean-soup/

‍کوکو تخم ماهی

مواد لازم: تخم ماهی: 100 گرم تره: 100 گرم آرد: 1 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: 5 تا 6 عدد طرز تهیه: تخم ماهی را با تره خرد شده، زرده تخم مرغ و آرد کاملا مخلوط نمایید تا مایع یکدست شود. سپس مایه را در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید. این کوکو بسیار مقوی…

https://islamic-medicine.ir/blog/spawn-cocoa/

‍اشکنه قند

مواد لازم: روغن: 2 قاشق سوپ خوری آرد برنج: 2 قاشق سوپ خوری آب: 2 پیمانه آبلیمو: 2 قاشق سوپ خوری گردو: 4 عدد ساییده دارچین: 1 قاشق چایی خوری محلول زعفران: 2/1 قاشق چایی خوری خاک قند یا پودر قند: به میزان دلخواه طرزتهیه: روغن را در یک تابه گود داغ کنید. آرد برنج…

https://islamic-medicine.ir/blog/sugar-soap/

‍آش ترخون

مواد لازم برای 4 نفر: برنج نیم کوب: 1 پیمانه بلغور گندم: 2/1 پیمانه تره خرد شده: 2 پیمانه تره خشک: 2 قاشق غذاخوری لوبیا سفید: 1 پیمانه عدس، نخود و لوبیا چشم بلبلی: 1 پیمانه پیاز خرد شده 2 عدد متوسط نمک، زردچوبه،فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم روش تهیه: حبوبات را از…

https://islamic-medicine.ir/blog/tarragon-soap/

‍نخود پلو

مواد لازم برای 4 نفر: برنج: 3 پیمانه نخود: 1 پیمانه تره (تره خشک – تره تازه – تره کوهی ): به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط نمک، زردچوبه، ادویه پلویی، پودر زیره: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم روش تهیه: برنج و نخود را از قبل خیس می کنیم. نخود را…

https://islamic-medicine.ir/blog/pea-rice/

‍خوراک لوبیا چشم بلبلی

مواد لازم برای 4 نفر: لوبیا چشم بلبلی: 2 پیمانه ماش: 2 پیمانه شوید: 4 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل و ادویه کاری: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم روش تهیه: لوبیا و ماش را از قبل خیس می کنیم سپس آنها را همراه با شوید،…

https://islamic-medicine.ir/blog/cowpea-food/

‍آش نخود

مواد لازم: نخود: نصف پیمانه ماش: 1پیمانه برنج نیم کوب: 1پیمانه تره، جعفری، گشنیزخرد شده: 6پیمانه سبزیجات خشک معطر: به میزان لازم پیاز خردشده: 1عدد متوسط نمک، زرد چوبه، زنجبیل، پودر زیره: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم روش تهیه: حبوبات را از قبل خیس می کنیم. نخود را به همراه آب می…

https://islamic-medicine.ir/blog/pea-pottage/

‍خوراک کرفس

مواد لازم برای 4 نفر: ساقه کرفس خورد شده: 3 پیمانه کدو: 2 عدد متوسط هویج: 1 عدد بزرگ سیب زمینی: 1 عدد متوسط گوجه فرنگی: 5 عدد پیاز خرده شده: 1 عدد متوسط نمک، زردچوبه،  فلفل، زنجبیل و ادویه کاری: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم روش تهیه: کرفس را به برش…

https://islamic-medicine.ir/blog/celery-food/

‍خورشت متنجن

مواد لازم: مرغابی اردک یا مرغ:  1 عدد مغز گردو:  500 گرم قیسی: 250 گرم کشمش: 200 گرم رب انار: 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری شکر: 3 قاشق سوپ خوری گلپر: 2 قاشق چایی خوری آبغوره: 1 الی 2 پیمانه زردچوبه و نمک: به مقدار لازم طرزتهیه: مرغ یا…

https://islamic-medicine.ir/blog/stew-duck/

‍آش لپه

مواد لازم: لپه: 1 پیمانه برنج نیم کوب: 1 پیمانه تره، جعفری، گشنیز خرد شده: 6 پیمانه پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط آبغوره: به میزان لازم نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، پودر زیره: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم روش تهیه: حبوبات را از قبل خیس می کنیم. لپه را با آب و…

https://islamic-medicine.ir/blog/split-peas-soap/

‍کوکو شوید

مواد لازم: شوید: نیم کیلو پیاز متوسط: 1 عدد تخم مرغ: 6 تا 5 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به اندازه لازم طرزتهیه: شوید و پیاز را خرد کرده، نمک، فلفل و زردچوبه را باهم اضافه می کنیم. سپس تخم مرغ ها را شکسته به مواد اضافه نماییم و تمام مواد را خوب هم می…

https://islamic-medicine.ir/blog/dill-cocoa/

‍خورشت قیمه کنگر

مواد لازم: کنگر: 500 گرم پاک شده پیاز: 1 عدد روغن: به میزان لازم گوشت گوسفندی: 500 گرم زردچوبه: به مقدار لازم لپه: 1 پیمانه نمک، فلفل و تخم گشنیز: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری محلول زعفران: 1 قاشق چایی خوری پودر لیمو عمانی: 1 قاشق سوپ خوری دارچین: به…

https://islamic-medicine.ir/blog/conger-stew/

‍سوپ لپه

مواد لازم برای 4 نفر: لپه: 2/1 پیمانه بلغور جو: 1 پیمانه هویج: 1 عدد متوسط گوجه فرنگی: 4 عدد متوسط ساق کرفس خرد شده: 2 پیمانه نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم روش تهیه: لپه و بلغور جو را از قبل خیس می کنیم. لپه را با آب…

https://islamic-medicine.ir/blog/split-peas-soap-2/

‍خوراک نخود و کدو خورشتی

مواد لازم برای 4 نفر: نخود: 2 پیمانه کدو خورشتی: 5 عدد متوسط گوجه فرنگی: 4 عدد متوسط پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، پودر زیره: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم روش تهیه: نخود را از قبل خیس می کنیم و آن را همراه آب و…

https://islamic-medicine.ir/blog/food-peas-and-squash/

‍مقبول پلو

مواد لازم برای 4 نفر برنج: 2 پیمانه لپه: 1 پیمانه کشمش: 1 پیمانه پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگ نمک، زنجبیل، دارچین و ادویه پلویی: به مقدار لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن کنجد: به مقدار لازم روش تهیه: برنج و لپه را از قبل جداگانه خیس می کنیم. لپه را با…

https://islamic-medicine.ir/blog/maghboulpolo/