🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
برای #آلبالو خواص زیادی ذکر شده. به عنوان مثال میتوان به درمان التهاب #کلیه، سلامتی #قلب، ناراحتیهای #کبد، #معده و #روده و نیز بیماری‌های تب‌دار اشاره کرد.
.
از آلبالو برای تهیه #آلبالوپلو ، #اشکنه_آلبالو ، #شربت_آلبالو و #ترشی_آلبالو ، #دمنوش_آلبالو و #مربا_آلبالو استفاده می شه.
.
از مربای آلبالو برای تهیه #کیک ها و #کلوچه های مربایی استفاده میشه.
.
مربای آلبالوی شانا با حفظ خواص میوه و تراکم میوه بالا، یکی از #پرطرفدارترین مرباهای موجود در #صبحانه_ایرانی است.
@shanafoods

اولین بار #هویج را به خاطر برگ‌های معطر و دانه‌هایش استفاده کردند. به این ترتیب خویشاوندان نزدیک هویج‌: #جعفری، #گشنیز، #رازیانه، #شوید و #زیره_سبز هستند که آن ها را هم به خاطر برگ و دانهٔ شان کشت می‌کنند.
احتمالا #افغانستان کنونی که مرکز تنوع #هویج_وحشی است، زادگاه اولیه هویج کنونی باشد.

رنگ #نارنجی هویج بدلیل وجود #بتاکاروتن هست.
هویج نارنجی رنگ در قرن هفدهم در #هلند ظاهر شد، که مربوط به این واقعیت است که #پرچم هلند در آن زمان برنگ نارنجی بود.
هویج دارای #ویتامین های  آ و ب و ث، بتاکاروتن و مواد معدنی مختلف است.
.
جالب است بدانیم هویج پخته بیشتر از هویج خام حاوی #آنتی_اکسیدان‌ هاست.
.
مربای هویج شانا یکی از پرطرفدارترین مرباهای موجود در #صبحانه_ایرانی است.
@shanafoods