🥗 دستور غذا؛ سالاد 'ضد دود' برای روزهای آلوده

آلودگی هوا به معنای آن است که بدن ما در معرض سمومی مثل دی اکسید نیتروژن، ازون، رادیکال‌های آزاد و ذرات معلق قرار می‌گیرد. این مواد در دستگاه تنفس باعث التهاب پوشش داخلی و مخاط می‌شوند. دستگاه تنفس در حد امکان، مانع ورود برخی از این مواد می‌شود و برخی دیگر را دفع می کند. اما سمومی که وارد دستگاه تنفس شده و از راه آن وارد خون می شوند را عمدتا کبد باید خنثی کند.
این سموم همچنین احتمال روشن شدن ژن‌های معیوبی را که خاموش هستند بالا می‌برند، بنابراین خطر بیماری‌هایی مثل سرطان بیشتر می‌شود.
حال که نمی‌توانیم خود را از آلودگی دور نگه داریم، برخی استدلال می‌کنند که مثل هر چیز دیگری، اگر بدن قوی و سالم باشد بهتر می‌تواند عوارض آلودگی هوا را کم و سموم را بهتر دفع کند...

⬇️ادامه دارد⬇️

🔸️ برگرفته از سایت BBC فارسی


#بیلچه
#سلامت
#خوراک
#آموزش
#هوا
#آلودگی

☘جوانه بروکلی☘

از این رو برخی توصیه می‌کنند برای کاهش زیان آلودگی هوا، چیزهایی بخوریم که تصور می‌شود میزان سموم و در نتیجه التهاب مخاط دستگاه تنفسی را کاهش و دفع انها را افزایش دهند، تا حد امکان مضرات آلودگی را برای قلب و ریه کم کنند و مانع روشن شدن ژن‌های معیوب شوند.
در تحقیقات محدودی که در این زمینه انجام شده شواهدی به دست آمده که روغن ماهی (امگا سه)، عصاره جوانه بروکلی (broccoli sprout)، ویتامین ب، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های دیگر ممکن است در کاهش مضرات آلودگی هوا موثر باشند. هیچ‌یک از این تحقیقات قطعی نیستند. اما حال که گریزی از آلودگی هوا نداریم، شاید یک تغذیه سالم و متعادل بهترین کمک را به بدن کند تا سموم را خنثی یا دفع کند و التهاب را کاهش دهد. برخی تحقیقات محدود هم نشان داده‌اند که شاید رژیم مدیترانه‌ای برای کاهش آثار زیان‌بار آلودگی هوا سودمند باشد، البته تحقیقات وسیعتری این رژیم را یکی از سالمترین رژیم‌ها بخصوص برای قلب می‌دانند...

⬇️ادامه دارد⬇️


#بیلچه
#سلامت
#خوراک
#آموزش
#آلودگی
#هوا

⬆️ بعد از رعایت مواردی که در عکس بالا آمده، با توجه به اصول تغذیه سالم و متعادل، بهتر است چه بخوریم؟
حتی اگر هیچ خوردنی و آشامیدنی عوارض آلودگی هوا را کاهش ندهد، تغذیه سالم و متعادل حداقل باعث بهتر شدن عملکرد بدن می شود و اگر نفع نداشته باشد ضرری هم ندارد.
بنابراین به آنها که نگران زیان آلودگی هوا هستند و سعی کرده‌اند کمتر از خانه بیرون بروند، پیشنهاد تهیه یک سالاد ساده و ارزان را می‌کنیم که هم سرگرمی باشد هم یک غذای سالم و متعادل که ضمن رساندن مواد ضروری به بدن، تازه باشد، بیشتر گیاهی باشد و نیاز به پخت و پز نداشته باشد که ممکن است به آلودگی هوای خانه اضافه کند. علاوه بر این، از آنجا که آلودگی هوا به قلب فشار وارد می کند بنابراین شاید بد نباشد در حین آلودگی هوا (البته بهتر است همیشه این کار بکنیم) غذای چرب نخوریم که باعث افزایش کلسترول و تری گلیسرید شود...

⬇️ادامه دارد⬇️

#بیلچه
#سلامت
#هوا
#آلودگی
#تغذیه
#آموزش
#پرورش

🍊🍋مرکبات: ویتامین ث

🥚تخم مرغ: انواع ویتامین ب، ویتامین د

🌱جعفری یا گشنیز: بتا کاروتن

🥔سیب زمینی: ویتامین ب ۶، ویتامین ث، اسید پانتوتنیک

🍅گوجه فرنگی: لیکوپن

🍈روغن زیتون: ویتامین ای

🌾انواع لوبیا: پروتئین، فیبر، آهن، انواع ویتامین...

⬇️ادامه دارد⬇️


#بیلچه
#آموزش
#سلامت
#تولید
#پرورش
#سبزیجات
#بدن
#میوه
#آلودگی
#هوا
#زندگی

🔸 برگرفته از سایت BBC فارسی

🥗 ما از کارشناس آشپزی خود خواستیم که با این مواد اولیه یک دستور غذا برای ما آماده کند که این هم نتیجه آن:

سالاد "ضد دود" (با اقتباس از سالاد نیسوآز یا سالاد نیسی- شهر نیس در جنوب فرانسه، ساحل مدیترانه)

🔸 این غذایی ساده، سالم و متعادل است که در زمان کمی آماده می‌شود.
مواد لازم

(برای چهار نفر)


۳۰۰ گرم لوببای سبز (می‌توانید با نیم کیلو بروکلی یا گل کلم جایگزین یا به آن اضافه کنید)

نیم کیلو سیب‌زمینی

یک کاهو (یا ۲۰۰ گرم برگ ریز اسنفناج)

۲۵۰ گرم گوجه گیلاسی یا دو گوجه فرنگی متوسط

چهار تخم مرغ

دو قوطی ماهی تن در آب (می‌توانید با ماهی دیگری مانند سمن یا ساردین جایگزین کنید).

چند شاخه جعفری یا گشنیز خرد شده

نصف پیاز متوسط قرمز

لیمو ترش یک عدد

کمی ماست

روغن زیتون

⬇️ادامه دارد⬇️


#بیلچه
#آموزش
#سلامت
#تولید
#پرورش
#سبزیجات
#بدن
#میوه
#آلودگی
#هوا
#زندگی

🔴 طرز تهیه

🥦 لوبیا سبز یا بروکلی را بپزید (ترجیحا نگذارید که کاملا پخته و نرم شود)

🥚🥔 سیب‌زمینی‌ و تخم‌ مرغ‌ها را بپزید و بگذارید سرد شود، سیب‌زمینی و تخم مرغ‌ها را چهار قاچ کنید.

🥬 به کاهو یا اسفناج مواد بالا و گوجه‌های چهار قاچ شده را اضافه کنید.

🐟 ☘🌱 ماهی تن و جعفری یا گشنیز را اضافه کنید.

🔸 می‌توانید به سالادتان تخم کتان٬ گردو یا بادام اضافه کنید....

⬇️ادامه دارد⬇️


#بیلچه
#آموزش
#سلامت
#تولید
#پرورش
#سبزیجات
#بدن
#میوه
#آلودگی
#هوا
#زندگی

🔴 طرز تهیه سس سالاد

🔸 چهار-پنج قاشق غذاخوری ماست را با یک لیموترش متوسط٬ روغن زیتون، یک قاشق مرباخوری سس خردل و سیر رنده شده مخلوط کنید و روی سالاد بریزید.

تاکید می کنیم شواهد علمی برای اینکه چنین غذایی عوارض آلودگی هوا را کم می‌کند اندک هستند و نمی توان از آن به نتیجه معتبری رسید اما می توان گفت این نمونه یک غذای سالم و متعادل است که در بدترین حال هیچ ضرری ندارد. این سالاد برای گیاه-ماهی‌خواران (Pescetarian) مناسب است اما گیاه‌خواران می‌توانند ماهی آن را حذف کنند و گیاه‌خواران مطلق ماهی و تخم مرغ را. در صورت حذف ماهی تخم کتان و گردو را جایگزین کنید.

هر نوع سبزی یا میوه‌ای دیگری که دوست دارید می‌توانید به این دستورالعمل اضافه کنید یا اگر چیزی را دوست ندارید از آن کم کنید.
اگر به جوانه بروکلی یا پودر آن دسترسی دارید می‌توانید با آن نوشیدنی درست کنید اما مهمترین نوشیدنی آب است، آب را فراموش نکنید تا به دفع سموم از بدن کمک کنید...

⬇️ادامه دارد⬇️


#بیلچه
#آموزش
#سلامت
#تولید
#پرورش
#سبزیجات
#بدن
#میوه
#آلودگی
#هوا
#زندگی

🔸 برای پخت سبزیجات، برخی تحقیقات نشان می‌دهند که استفاده از مایکروفر (با رعایت تمام جوانب احتیاط) روش بسیار خوبی است چرا که با آب پز کردن بخشی از مواد مغذی سبزیجاتی مثل بروکلی وارد آبی می‌شود که بعد دور ریخته می‌شود. می‌توانید سبزیجات را خام مصرف کنید، البته بجز سیب‌زمینی. اگر سیب‌زمینی را از این غذا حذف کنید کالری آن بسیار کمتر می‌شود که می‌توان آن را به عنوان غذایی تقریبا رژیمی نیز مصرف کرد. اگر سیب‌زمینی را با پوست بپزید و بخورید بهتر است.

✅ فواید:

تمام گروه‌های غذایی در آن وجود دارد، میزان پخت اندک است بنابراین بیشتر مواد مغذی باقی می‌ماند، کم کالری است، تازه است، کم چربی و کم قند است، ساده است و خوشمزه 😋


🔸 برگرفته از سایت BBC فارسی


#بیلچه
#آموزش
#سلامت
#تولید
#پرورش
#سبزیجات
#بدن
#میوه
#آلودگی
#هوا
#زندگی

🔺 از روز دوشنبه با خروج موج بارشی، دوباره هوای تهران آلوده خواهد شد و احتمال تعطیلی مدارس وجود دارد😷

🔺 بنابر پیش بینی هواشناسی فردا هوای کلانشهر تهران بارانی خواهد بود اما از اواخر روز یکشنبه با خروج موج بارشی از آسمان تهران به تدریج آلاینده ‌های هوا افزایش پیدا می کند و آلودگی هوا دوباره مهمان ناخوانده شهر خواهد شد./خبرآنلاین

#بیلچه
#سلامت
#آلودگی_هوا

💥در بیلچه علاوه بر آموزشها، تلاش شده :
مطالب به روز، دانستنیها، سرگرمی و معرفی کسب و کارهایی که بیشتر افراد با آنها آشنایی ندارند، عنوان گردد.

🔴 برای دسترسی بهتر به مطالب جذاب کانال، میتوانید از عناوین زیر استفاده کنید (کلیک کنید👇)

#ترفند
#زالو
#زعفران
#گلخانه
#گانودرما
#لوسیدوم
#قارچ
#زنبور
#عسل
#کارآفرینی
#هشدار
#ببینید
#محصولات
#آموزش
#پرورش
#سلامت
#آلودگی
#تغذیه
#میوه
#سبزیجات
#دانستنیها
#انتخاب
#محیط_زیست
#خبر
#آلودگی_هوا
#موفقیت
#برکت
#گلهای_آپارتمانی
#بلدرچین
#کروکودیل
#تمساح
#کسب_و_کار
#علم
#گیاهان_دارویی
#گوزن
#ماهی
#ارگانیک
#گوجه_فرنگی
#آینده
#گل_گاوزبان
#دمنوش
#مرغ
#جوجه
#سیر
#تکنولوژی
#شتر
#کرونا
#سرگرمی
#طبیعت
#کمپوست
#گیاه
#نفت

⚠️ #واقعی

🔺️ پس از فروکش #سیل در #نیجریه

🔺️ به #فاجعه #آلودگی #پلاستیک نگاه کنید!

🔺️ #انسان با #طبیعت چه #دشمنی داره؟

#بیلچه
#محیط_زیست

🔻 شیر روزگاری از #ایتالیا و #یونان در سواحل #دریای_مدیترانه تا شمال شرقی #هندوستان ، #ایران ، شبه‌جزیره #عربستان و آسیای میانه پراگندگی داشت اما #شکار بیش از حد، #آلودگی #آب‌ها و کاهش شدید طعمه‌های این #جانور به نابودی آن منجر شده تا جائی‌که امروزه تنها جمعیت باقی‌مانده شیر خارج از #آفریقا در #هند یافت می‌شود. بر پایه سرشماری سال دوهزار و ده #حکومت ایالتی #گجرات چهارصد و یازده قلاده شیر مشاهده شده‌اند که پنجاه و دو قلاده نسبت به پنج سال قبل افزایش داشته‌است. بر اساس آخرین سرشماری که در سال دوهزار و هفده انجام شد، ششصد و پنجاه قلاده یافت شده‌است که دویست و سی و نه قلاده نسبت به هفت سال پیش از آن، رشد دارد.
.
🔺️ این جانور در کنار #ببر بنگال، #پلنگ هندی، پلنگ برفی، و پلنگ ابری یکی از پنج گربه‌سان بزرگ هند است.
.
🔺️شیر ایرانی در ایران 🔺️منقرض شده‌است اما پیش از انقلاب ، طرح‌های احیای آن ریخته شد و در سال هشتاد و نه، با توافق میان #باغ_وحش ارم و انجمن آبزیگاه و باغ‌وحش‌های #اروپا ، به ایران بازگشت تا احیای آن در این کشور آغاز شود.
.
@bilcheh.app
@mr.farmer.bilcheh
.
.
#بیلچه
#مستر_فارمر_بیلچه

⚠️ خاموشی ایران و مزرعه بیت کوین چینی ها
.
🔺️ چرا با وجود #قطع_برق در #کشور ، #چینیها با مصرف #برق #ایران ، #بیت_کوین #تولید می کنند؟
.
🔺️ سخنگوی #صنعت_برق امروز پس از #قطعی_برق در مناطقی از #پایتخت و همچنین در برخی از استان‌های کشور، گفت: دلیل اصلی این افزایش مصرف #گاز خانگی و محدودیت تحویل #سوخت به نیروگاه تلقی می‌شود. این در حالی است که فعالان اقتصادی می گویند #چینی_ها یک #مزرعه استخراج #بیتکوین ایجاد کرده اند و با مصرف برق زیاد باعث قطعی برق شده اند
.
🔺️ برگرفته از سایت خبری تحلیلی انتخاب
.
#بیلچه
#آلودگی
#آلودگی_هوا
#گاز_خانگی
#مصرف_گاز
#مازوت
#دود
#تهران
#بیماری
#بیماریهای_تنفسی
#چین
#سرطان
#مزرعه_بیتکوین
#ماینر
#ماینینگ

🔺️ شیر روزگاری از #ایتالیا و #یونان در سواحل #دریای_مدیترانه تا شمال شرقی #هندوستان ، #ایران ، شبه‌جزیره #عربستان و آسیای میانه پراگندگی داشت اما #شکار بیش از حد، #آلودگی #آب‌ها و کاهش شدید طعمه‌های این #جانور به نابودی آن منجر شده تا جائی‌که امروزه تنها جمعیت باقی‌مانده شیر خارج از #آفریقا در #هند یافت می‌شود. بر پایه سرشماری سال دوهزار و ده #حکومت ایالتی #گجرات چهارصد و یازده قلاده شیر مشاهده شده‌اند که پنجاه و دو قلاده نسبت به پنج سال قبل افزایش داشته‌است. بر اساس آخرین سرشماری که در سال دوهزار و هفده انجام شد، ششصد و پنجاه قلاده یافت شده‌است که دویست و سی و نه قلاده نسبت به هفت سال پیش از آن، رشد دارد.
.
🔺️ این جانور در کنار #ببر بنگال، #پلنگ هندی، پلنگ برفی، و پلنگ ابری یکی از پنج گربه‌سان بزرگ هند است.
.
🔺️شیر ایرانی در ایران 🔺️منقرض شده‌است اما پیش از انقلاب ، طرح‌های احیای آن ریخته شد و در سال هشتاد و نه، با توافق میان #باغ_وحش ارم و انجمن آبزیگاه و باغ‌وحش‌های #اروپا ، به ایران بازگشت تا احیای آن در این کشور آغاز شود.
.
@bilcheh.app
@mr.farmer.bilcheh
.
.
#بیلچه
#مستر_فارمر_بیلچه

🔺️ شیر روزگاری از #ایتالیا و #یونان در سواحل #دریای_مدیترانه تا شمال شرقی #هندوستان ، #ایران ، شبه‌جزیره #عربستان و آسیای میانه پراگندگی داشت اما #شکار بیش از حد، #آلودگی #آب‌ها و کاهش شدید طعمه‌های این #جانور به نابودی آن منجر شده تا جائی‌که امروزه تنها جمعیت باقی‌مانده شیر خارج از #آفریقا در #هند یافت می‌شود. بر پایه سرشماری سال دوهزار و ده #حکومت ایالتی #گجرات چهارصد و یازده قلاده شیر مشاهده شده‌اند که پنجاه و دو قلاده نسبت به پنج سال قبل افزایش داشته‌است. بر اساس آخرین سرشماری که در سال دوهزار و هفده انجام شد، ششصد و پنجاه قلاده یافت شده‌است که دویست و سی و نه قلاده نسبت به هفت سال پیش از آن، رشد دارد.
.
🔺️ این جانور در کنار #ببر بنگال، #پلنگ هندی، پلنگ برفی، و پلنگ ابری یکی از پنج گربه‌سان بزرگ هند است.
.
🔺️شیر ایرانی در ایران منقرض شده‌است اما پیش از انقلاب ، طرح‌های احیای آن ریخته شد و در سال هشتاد و نه، با توافق میان #باغ_وحش ارم و انجمن آبزیگاه و باغ‌وحش‌های #اروپا ، به ایران بازگشت تا احیای آن در این کشور آغاز شود.
.
#بیلچه
#مستر_فارمر_بیلچه

🌳 راه‌حل #مبتکرانه برای #تصفیه_هوا و کاهش #آلودگی_هوا ؛ «درخت مایع» در #بلگراد #سبز شد
.
🌳 فتوبیوراکتور یک راه حل #بیوتکنولوژیکی کاملا جدید برای #تصفیه #هوا و #تولید #اکسیژن است. فتوبیوراکتور در حوزه زیست #فناوری استفاده می‌شود و روشی برای تولید ریزجلبک‌ها است که قابلیت فتوسنتز کننده دارند./یورونیوز


https://www.instagram.com/p/CXQu1oajzrL/?utm_medium=copy_link



#مستر_فارمر_بیلچه
#بیلچه
#محیط_زیست
#علم
#تکنولوژی
#فن_آوری
#دانش
#دانشمندان
#زمین
#زندگی

🔺️ شیر روزگاری از #ایتالیا و #یونان در سواحل #دریای_مدیترانه تا شمال شرقی #هندوستان ، #ایران ، شبه‌جزیره #عربستان و آسیای میانه پراگندگی داشت اما #شکار بیش از حد، #آلودگی #آب‌ها و کاهش شدید طعمه‌های این #جانور به نابودی آن منجر شده تا جائی‌که امروزه تنها جمعیت باقی‌مانده شیر خارج از #آفریقا در #هند یافت می‌شود. بر پایه سرشماری سال دوهزار و ده #حکومت ایالتی #گجرات چهارصد و یازده قلاده شیر مشاهده شده‌اند که پنجاه و دو قلاده نسبت به پنج سال قبل افزایش داشته‌است. بر اساس آخرین سرشماری که در سال دوهزار و هفده انجام شد، ششصد و پنجاه قلاده یافت شده‌است که دویست و سی و نه قلاده نسبت به هفت سال پیش از آن، رشد دارد.
.
🔺️ این جانور در کنار #ببر بنگال، #پلنگ هندی، پلنگ برفی، و پلنگ ابری یکی از پنج گربه‌سان بزرگ هند است.
.
🔺️شیر ایرانی در ایران منقرض شده‌است اما پیش از انقلاب ، طرح‌های احیای آن ریخته شد و در سال هشتاد و نه، با توافق میان #باغ_وحش ارم و انجمن آبزیگاه و باغ‌وحش‌های #اروپا ، به ایران بازگشت تا احیای آن در این کشور آغاز شود.
.
#بیلچه
#مستر_فارمر_بیلچه

🚬 حقایق عجیب و ترسناکی درباره فیلتر سیگار و تاثیر آن بر طبیعت و انسان 😱
.
🔺در صورت امکان لطفاً نشر دهید 🔺
.
#مستر_فارمر_بیلچه
#سیگار
#دخانیات
#طبیعت
#آلودگی
#بیماری
#محیط_زیست
#محیط_زیست_را_دوست_بداریم
#سرطان
#انسان
#سلامت
#خاک
#سلامتی
#دانستنیها
#اطلاع_رسانی

پیشنهاد میکنیم این پست رو مشاهده بفرمایید البته شاید برایتان خوشایند نباشد!
.
برگرفته از صفحه
@bbcpersian
.

برای مردم برخی کشورها فکر خوردن ملخ یا جیرجیرک می‌تواند تهوع‌آور باشد، اما این حشرات خوراکی محبوبی در بخش‌هایی از آفریقا و آسیا هستند. نه تنها مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی در آنها انباشته است بلکه خوراکی‌های پایدارتری هم هستند و آسیب‌های زیست‌محیطی کمتری دارند. آیا حشرات باید بخشی از رژیم غذایی ما شوند؟
.
#بیلچه
#مستر_فارمر_بیلچه
#آموزش
#حشرات
#حشره_خواری
#تولید
#دنیا
#جمعیت
#غذا
#خوراک
#آلودگی
#محیط_زیست

🦗🪲🪳🪰حشراتی که قارچ های زامبی ساز اعصاب و حرکاتشان را کنترل می‌کنند.
.
⚠️ این حشره ها در اصل مردند ولی توسط قارچ ها آلوده شدن و قارچ ها وادارشون می‌کنن که حرکت کنند هاگ رو پراکنده کنند.
.
#بیلچه
#مستر_فارمر_بیلچه
#حشرات‌
#آموزش
#اطلاعات
#دانستنیها
#علم
#حیات_وحش
#محیط_زیست
#حشره
#زامبی
#قارچ
#مرگ
#آلودگی
#عجیب_ولی_واقعی
#عجایب
#دیدنیها