🔴نحوه درست کردن #سرکه طبیعی
🔰سرکه ای که در روایات روی آن تاکید شده و خواص زیادی دارد، سرکه خمری میباشد نه سرکه های کارخانجات.
سرکه خمری به سرکه‌ای می‌گویند که در فرآیند تبدیل‌شدن به سرکه ابتدا تبدیل به خمر می‌شود (انقلاب اول) سپس تبدیل به سرکه می‌شود (انقلاب دوم)، در روایات و در منابع فقهی چند چیز ذکرشده که ابتدا تبدیل به خمر و سپس تبدیل به سرکه می‌شوند، انگور، خرما، جو، عسل، انجیر، یعنی اگر از سیب، سرکه درست کنند این‌گونه نیست که ابتدا تبدیل به خمر شود و تبدیل‌شدن به خمر فقط در همان چند مورد است.
⭕️👈طرز تهیه سرکه انگوری خمری:
🔰برای درست کردن سرکه از انگور ابتدا باید انگور شسته شود سپس صبر کنید تا کاملاً خشک شود زیرا آب سبب کپک زدن آن می‌شود، پس‌ازآن آب انگور را بگیرید و در ظرف ریخته و درب آن را ببندید البته می‌توان خود انگور را هم در ظرف ریخت و درنهایت آن را صاف کرد. در زمستان شش روز و در تابستان سه روز طول می‌کشد تا تبدیل به خمر شود و تفاله آن بالا می‌آید، پس از مدتی تبدیل به سرکه می‌شود و تفاله آن پایین می‌آید، شرطش آن است که پس از تبدیل‌شدن به خمر (ده روز) درب ظرف را بازکنید تا مگس سرکه یا پشه سرکه وارد آن شود، این حشره باعث می‌شود که آب انگور تبدیل به سرکه شود و این فرآیند نود روز طول می‌کشد. در روایت آمده: «کلوا خل الخمر ما انفسد، ولا تأکلوا ما أفسدتموه أنتم» یعنی «سرکه خمری را بخورید که خود فاسد شده نه آنکه خودتان فاسد کرده‌اید».
همچنین هرچه انگور مورداستفاده شیرین‌تر باشد سرکه حاصل از آن بهتر و ترش‌تر است، البته تجربه ثابت کرده در این مسئله عصبانی بودن فرد هم بسیار موثّر است، به عبارتی سرکه افراد عصبی ترش تر است.
🔷بر گرفته ازبیانات:
🔶استاد تبریزیان
☀️ @Teballah ☀️
🔰سرکه ای که در روایات روی آن تاکید شده و خواص زیادی دارد، سرکه خمری میباشد نه سرکه های کارخانجات.
سرکه خمری به سرکه‌ای می‌گویند که در فرآیند تبدیل‌شدن به سرکه ابتدا تبدیل به خمر می‌شود (انقلاب اول) سپس تبدیل به سرکه می‌شود (انقلاب دوم)، در روایات و در منابع فقهی چند چیز ذکرشده که ابتدا تبدیل به خمر و سپس تبدیل به سرکه می‌شوند، انگور، خرما، جو، عسل، انجیر، یعنی اگر از سیب، سرکه درست کنند این‌گونه نیست که ابتدا تبدیل به خمر شود و تبدیل‌شدن به خمر فقط در همان چند مورد است.
⭕️👈طرز تهیه سرکه انگوری خمری:
🔰برای درست کردن سرکه از انگور ابتدا باید انگور شسته شود سپس صبر کنید تا کاملاً خشک شود زیرا آب سبب کپک زدن آن می‌شود، پس‌ازآن آب انگور را بگیرید و در ظرف ریخته و درب آن را ببندید البته می‌توان خود انگور را هم در ظرف ریخت و درنهایت آن را صاف کرد. در زمستان شش روز و در تابستان سه روز طول می‌کشد تا تبدیل به خمر شود و تفاله آن بالا می‌آید، پس از مدتی تبدیل به سرکه می‌شود و تفاله آن پایین می‌آید، شرطش آن است که پس از تبدیل‌شدن به خمر (ده روز) درب ظرف را بازکنید تا مگس سرکه یا پشه سرکه وارد آن شود، این حشره باعث می‌شود که آب انگور تبدیل به سرکه شود و این فرآیند نود روز طول می‌کشد. در روایت آمده: «کلوا خل الخمر ما انفسد، ولا تأکلوا ما أفسدتموه أنتم» یعنی «سرکه خمری را بخورید که خود فاسد شده نه آنکه خودتان فاسد کرده‌اید».
همچنین هرچه انگور مورداستفاده شیرین‌تر باشد سرکه حاصل از آن بهتر و ترش‌تر است، البته تجربه ثابت کرده در این مسئله عصبانی بودن فرد هم بسیار موثّر است، به عبارتی سرکه افراد عصبی ترش تر است.
🔷بر گرفته ازبیانات:
🔶استاد تبریزیان
☀️ @Teballah ☀️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴آب چشمه حیات
🍀درمان با سرکه طبیعی
☘درمان اورژانسی فشار خون
🔶دکتر #سید_امان_الله_میرزایی
♻️ #سرکه #تصویری
✨گنجينه طب اسلامی ✨
☀️ @Teballah☀
🍀درمان با سرکه طبیعی
☘درمان اورژانسی فشار خون
🔶دکتر #سید_امان_الله_میرزایی
♻️ #سرکه #تصویری
✨گنجينه طب اسلامی ✨
☀️ @Teballah☀