نان پنجره‌ای

مواد لازم:
📌آرد سفید گندم گلها: ۱۰۰ گرم
📌تخم‌مرغ: ۶ عدد
📌پودر نشاسته گلها: ۱۰۰ گرم
📌گلاب : ۴ تا ۵ قاشق سوپ‌خوری
📌روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم
📌خاک قند: مقداری

طرز تهیه:
 ابتدا یک کاسه بلوری‌ آماده کرده و پودر نشاسته را داخل آن بریزید، سپس کم‌کم گلاب را به نشاسته اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود و حالت خمیری بگیرد.
پس از اینکه نشاسته به صورت خمیر درآمد، تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و به آن بیفزایید و با قاشق، خوب مواد را با هم مخلوط کنید.
آخرین ماده مورد نیاز این شیرینی آرد است؛ ابتدا آن را خوب الک کرده، سپس به مواد افزوده و هم بزنید. به این ترتیب مایه شیرینی آماده می‌شود.
با توجه به اینکه برای پخت این شیرینی نیاز به روغن زیادی است، ظرف گودی در اندازه متوسط آماده کرده و از روغن پر کنید، سپس روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود.
پس از اینکه روغن داغ شد، قالب مخصوص شیرینی‌پزی را داخل روغن داغ قرار دهید تا آن هم داغ شود. بعد دسته قالب را گرفته و آن را در مایه به اندازه‌ای فرو کنید که مایه تنها تا یک میلی‌متر مانده به لبه قالب را دربر بگیرد؛ پس از آن، بلافاصله قالب را داخل روغن داغ روی شعله ملایم قرار دهید و به محض اینکه شیرینی خودش را گرفت، قالب را کمی تکان دهید تا به‌راحتی جدا شده و در روغن سرخ شود. بقیه مایه را نیز با قالب‌های مختلف برداشته و سرخ کنید.
پس از اینکه شیرینی‌ها آماده شد، آنها را در ظرف مورد نظر بچینید و خاک قند را روی آن بپاشید.
نوش جان.

#گلها #صنایع_غذایی #آردسفید #نشاسته #نان_پنجره #نان_خاتون #سنتی #شیرینی #عصرانه


کانال محبوب❤صنعت غذا
🌹 @golhaco 🌹

درست کردن کیک هم می تواند کار سختی باشد و هم ممکن است لذت بخش و عالی باشد.
بستگی به انتخاب شما دارد!
اگر اندازه گیری دقیق مواد برای‌تان ممکن نیست یا همیشه اشتباهی پیش می آید که نتیجه دلخواه را نمی گیرید؛ این بار از پودر کیک گلها استفاده کنید تا طعم کیک های حرفه ای رو مهمان خانه خودتان بکنید.
پودر کیک آماده گلها از مواد اولیه خاص بلژیکی و در چندین طعم تهیه می شود و طی سال ها، امتحان خودش را پس داده است.
پس معطل نکنید و برای افطار امروز، یک کیک خوش طعم با بافت عالی درست کنید و اگر دوست داشتید عکسش را برای ما هم ارسال کنید!

#گلها #صنایع_غذایی #پودرکیک #کیک_آماده #بلژیک #عصرانه #افطار #پذیرایی


کانال محبوب❤صنعت غذا
🌹 @golhaco 🌹

بستنی خامه ای انبه

مواد لازم:
📌انبه بدون پوست و هسته: ۱ و ۱/۲ پیمانه
📌شکر گلها: ۳/۴ پیمانه
📌ماست خامه ای سفت و شیرین: ۱/۲ پیمانه
📌خامه قنادی: ۱/۲ پیمانه
📌قالب و چوب بستنی

طرز تهیه:
ابتدا نیمی از شکر و انبه را داخل غذاساز پوره و به خوبی مخلوط کنید و کنار بگذارید.
باقی مانده شکر، انبه، ماست خامه ای و خامه قنادی را هم جداگانه پوره و مخلوط کنید.
در هر دو مرحله مواد را خوب هم بزنید که شکر داخل باقی مواد حل شود.
حالا به سلیقه خود دو نوع پوره آماده شده را لایه لایه در قالب بریزید، چوب بستنی ها را در آن فرو کرده و به مدت تقریبی ۶ ساعت داخل فریزر بگذارید.
نوش جان!

#گلها #صنایع_غذایی #عصرانه #پذیرایی #بستنی_خانگی #انبه #کودک #تغذیه_سالم #بزن #بفرما


کانال محبوب❤صنعت غذا
🌹 @golhaco 🌹

ماگ کیک نوتلا

✳️ ماگ کیک ها، کیک های بسیار ساده و سریعی هستند که داخل ماگ ( لیوان های بزرگ سرامیکی یا پیرکس که تحمل دما را دارند) تهیه می شوند.
جالبی آنجاست که تمام مواد داخل همان ماگ ریخته و با هم مخلوط می شوند!

مواد لازم:

📌آرد سفید گلها: ۲ قاشق سوپخوری
📌پودر کاکائو گلها: ۱_۱/۲ قاشق سوپخوری
📌بکینگ پودر گلها: ۱/۴ قاشق چایخوری
📌نمک گلها: یک پنس
📌تخم مرغ درشت: ۱ عدد
📌پودر قند: ۱ قاشق سوپخوری
📌نوتلا: ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه:
ابتدا آرد، نمک، بکینگ پودر و پودر کاکائو را در ماگ مورد نظر با هم مخلوط کنید.
سپس تخم مرغ، پودر قند و نوتلا را هم اضافه کنید و با یک چنگال آنقدری هم بزنید که مواد با هم مخلوط شده و خمیری شوند.
حالا ماگ را به مدت ۱۰۰ ثانیه در مایکروویو با حداکثر قدرت قرار دهید تا کیک آماده شود. ( زمانی که پف کرد و مرکزش خودش را گرفت، آماده است‌.)
اجازه دهید حرارت اولیه ماگ کیک کم شود و سپس نوش جان کنید.
به همین سادگی و سرعت!

#گلها #صنایع_غذایی #ماگ_کیک #ماگ #نوتلا #خوشمزه #پذیرایی #عصرانه #بزن #بفرما



کانال محبوب❤صنعت غذا
🌹 @golhaco 🌹

دمنوش توت فرنگی

مواد لازم:
📌برگ توت فرنگی خشک: یک قاشق سوپخوری
📌میوه توت فرنگی خشک: ۲ قاشق سوپخوری
📌آب جوش: ۳۰۰ میلی لیتر
📌شکر گلها: ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه:
برگ توت فرنگی و توت فرنگی خشک شده ( برگه توت فرنگی) را داخل یک قوری کوچک بریزید و آب جوش را هم اضافه کنید.
اجازه دهید حدود ۳۰ دقیقه به روش چای سیاه معمولی دم بکشد.
این دمنوش را می توان هم گرم مصرف کرد و هم پس از آنکه چند ساعت در یخچال خنک شد.
پیش از مصرف شکر را به آن اضافه کنید.


#گلها #صنایع_غذایی #دمنوش #توت_فرنگی #نشاط‌آور #بهار #عصرانه #پذیرایی



کانال محبوب❤صنعت غذا
🌹 @golhaco 🌹

عصرانه کودکانه با موز و شکلات

✳️ این عصرانه سالم و ساده است و به جز مرحله ذوب کردن شکلات، می توانید بقیه کار ِ آن را به عهده فرزندتان بگذارید.

مواد لازم:
📌موز سالم : ۳ عدد
📌شکلات شیری: ۳۰۰ گرم

تاپینگ:
📌پودر نارگیل گلها: ۳۰ گرم
📌کانفتی رنگی: ۳۰ گرم

📌چوب بستنی: ۶ عدد

طرز تهیه:
موز ها را - که باید سفت و سالم باشند - پوست گرفته و از وسط نصف کنید و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه در فریزر بمانند.
شکلات را در ظرفی گود، به روش بن ماری آب کنید.
نوک چوب بستنی را در شکلات مذاب زده و داخل موزهای سرد شده فرو کنید. به این شکل شکلات خودش را می گیرد و موز به راحتی از چوب جدا نمی شود.
حالا موزها را در ظرف شکلات مذاب فرو کنید و قبل از اینکه شکلات خودش را بگیرد، روی موزها از تاپینگ دلخواه بپاشید.
اگر شکلات اضافه آمد در همان ظرف، آن را برای دسر شکلاتی بعدی نگه دارید.
نوش جان!

#گلها #صنایع_غذایی #عصرانه #کودک #شکلات #پودرنارگیل #خوشمزه #ساده #سالم



کانال محبوب❤صنعت غذا
🌹 @golhaco 🌹

#دمنوش

دمنوش گرم روسی

مواد لازم:
📌شکر گلها: 3-2 پیمانه
📌آب: 3_2 پیمانه
📌آب پرتقال طبیعی: 3 پیمانه
📌آب لیمو ترش تازه: 1 پیمانه
📌آب بیشتر: 6 پیمانه
📌عصاره وانیل: 1/2 قاشق چایخوری
📌عصاره بادام: 1/4 قاشق چایخوری
✳️ اگر از آب پرتقال صنعتی استفاده می کنید، می توانید مقدار شکر را کمتر نمایید.

طرز تهیه:
در یک ظرف مناسب، شکر و 3_2 پیمانه آب را ریخته و روی شعله بگذارید تا به جوش بیاید و شکر در آب حل شود (حدود 4 دقیقه).
ظرف را از روی حرارت بردارید و باقی مواد را داخل آن بریزید و با قاشق چوبی چند دور هم بزنید.
حالا ظرف را دوباره روی شعله کم بگذارید، در آن را ببندید و بگذارید مواد دمنوش حدود 40 دقیقه تا یک ساعت به آرامی بجوشد تا آماده شود.
نوش جان!

#گلها #صنایع_غذایی #دمنوش #روسی #پرتقال #وانیل #عصرانه #نوشیدنی


کانال محبوب❤صنعت غذا
🌹 @golhaco 🌹

#معرفی_محصول

اگر دلتان می خواهد سریع و آسان یک کیک موزی عالی و خوش طعم داشته باشید، معطل نکنید و از پودر کیک موزی گلها استفاده کنید!
طبق دستور روی جعبه عمل کنید و با کمترین زحمت، از خودتان و دوستانتان پذیرایی کنید. مواد اولیه ی بلژیکی پودر کیک گلها، تضمین می کند که نتیجه ی کار خیلی خوب از آب دربیاید!
نوش جان!


#گلها #صنایع_غذایی #پودرکیک #موز #پذیرایی #شیرینی #کیک_خانگی #عصرانه #صبحانه


کانال محبوب❤صنعت غذا
🌹 @golhaco 🌹

#معرفی_محصول

اگر دلتان می خواهد سریع و آسان یک کیک موزی عالی و خوش طعم داشته باشید، معطل نکنید و از پودر کیک موزی گلها استفاده کنید!
طبق دستور روی جعبه عمل کنید و با کمترین زحمت، از خودتان و دوستانتان پذیرایی کنید. مواد اولیه ی بلژیکی پودر کیک گلها، تضمین می کند که نتیجه ی کار خیلی خوب از آب دربیاید!
نوش جان!


#گلها #صنایع_غذایی #پودرکیک #موز #پذیرایی #شیرینی #کیک_خانگی #عصرانه #صبحانه


کانال محبوب❤صنعت غذا
🌹 @golhaco 🌹

#معرفی_محصول

اگر دلتان می خواهد سریع و آسان یک کیک موزی عالی و خوش طعم داشته باشید، معطل نکنید و از پودر کیک موزی گلها استفاده کنید!
طبق دستور روی جعبه عمل کنید و با کمترین زحمت، از خودتان و دوستانتان پذیرایی کنید. مواد اولیه ی بلژیکی پودر کیک گلها، تضمین می کند که نتیجه ی کار خیلی خوب از آب دربیاید!
نوش جان!


#گلها #صنایع_غذایی #پودرکیک #موز #پذیرایی #شیرینی #کیک_خانگی #عصرانه #صبحانه


کانال محبوب❤صنعت غذا
🌹 @golhaco 🌹