پاستا سبزیجات(دستور در لینک اینستاگرام یامی شف)

مخلوط گوشت:
گوشت چرخ‌کرده 400 گرم
پیاز ریز رنده شده 1 عدد
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
سس کباب تابه‌ای:
پیاز 1 عدد
نمک، زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار لازم
آب جوش 1/2 پیمانه
گوجه‌فرنگی پوره شده 3 یا 4 عدد
رب گوجه‌فرنگی (اختیاری) 2 قاشق غذاخوری
سماق 1 قاشق غذاخوری
زعفران دم‌کرده 3 یا 4 قاشق غذاخوری

آرد سفید ١ لیوان سر پر (١۵٠ گرم)

آرد برنج سه‌چهارم لیوان (١٠٠گرم)

روغن جامد یا کره نصف لیوان (١٢۵ گرم)

ماست سفت و شیرین سرد ۱/۴ لیوان

آب ١/۴ لیوان

گلاب ١ قاشق غذاخوری

زعفران دم‌کرده ١ قاشق غذاخوری (دلخواه)

مواد میانی:

خرما چرخ شده حدود ١ لیوان (٢٠٠گرم)

روغن مایع ١ قاشق

مغز گردو مقداری دلخواه

دارچین و هل مقداری

***منظور از پیمانه لیوان دسته‌دار فرانسوی است.

برای دیدن دستور روی لینک بالا کلیک کنید.

آموزش کامل مینی کیک خانگی مناسب برای تولد و سالگرد ازدواج