#دلمه_کلم_با_مرغ
موادلازم
کلم : یک کیلوگرم یا یک عدد
سینه مرغ : نیم کیلوگرم، خرد شده
سیب زمینی : ۳ عدد کوچک، پخته و رنده شده
پودر زنجبیل : یک‌سوم قاشق چایخوری
قارچ : ۲۵۰ گرم، خرد شده
پیازچه : ۵ عدد، خرد شده
نمک: به مقدار کافی
فلفل : به مقدار کافی
سیر : ۲ حبه، رنده شده
طرزتهیه
دلمه یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و محبوب است که بسیاری از مردم آن را دوست دارند. دلمه انواع متنوع دارد. دلمه کلم با مرغ را در خانه تهیه و از طعم عالی آنها لذت ببرید.
یک دیگچه بزرگ را آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب بجوشد.
3 قاشق غذاخوری نمک داخل آن بریزید.
کلم را باز کنید و چند دقیقه داخل آب جوش بریزید تا نرم شود. سپس آن را آبکش کنید و روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا کاملا خشک شوند.
سینه مرغ، قارچ و پیازچه ها را خرد کنید و سیب زمینی ها را رنده کنید و همینطور وسط کلم را ریز خرد کنید.یک لیوان از این مواد را در ظرفی بریزید و نمک، فلفل، پودر زنجبیل و سیر رنده شده را به آن اضافه کنید.
برگ های کلم آماده و نرم شده را بردارید و یک یا دو قاشق غذاخوری از مواد را در میان آنها قرار دهید و کلم را بپیچید.
دلمه کلم با مرغ پیچیده شده را داخل یک توری فلزی مخصوص بخارپز بچینید و داخل قابلمه ای که در آن آب است قرار دهید.
در ظرف را ببندید و حدود ۲ ساعت روی حرارت ملایم با بخار آب دلمه کلم با مرغ را بپزید.
سس روی دلمه
۱عدد پیاز بزرگ خرد شده را با ۲ قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی تفت دهید.
قارچ ریز شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شوند.
حدود یک و نیم لیوان آب به آن اضافه و یک عدد سیب زمینی کوچک را با رنده ریز رنده کرده و به آن اضافه کنید.
آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود، سپس ۲ قاشق غذاخوری خامه به سس اضافه کنید.
سس دلمه آماده است و می توانید آن را روی دلمه کلم با مرغ بریزید و سرو کنید.
#دلمه

#ليست_مطالب_کانال_رزبانو
ضمنا مي تونيد با لمس #ليست_مطالب_کانال_رزبانو به ليست هاي قبلي هم دسترسي داشته باشيد.
1. #اسکالپ_میگو
2. #خواص_ترکیبی_لیموترش_و_دارچین
3. #روش_های_درمان_چین_و_چروک_های_گردن
4. #بیوگرافی_و_تصاویر_مجتبی_رجبی
5. #آموزش_پاک_کردن_انواع_لکه_های_فرش
6. #نکته_ای_اساسی_برای_داشتن_پوستی_شفاف_و_زیبا
7. #کوکو_رنگی
8. #مارال_و_مونا_فرجاد
9. #دلمه_حلقه_ای_یا_قالبی
10. #کادایف_پنیری
11. #تصاویر_جدید_و_دیده_نشده_مارال_و_مونا_فرجاد
12. #میلک_شیک_توت_فرنگی
13. #آرایش_صورت_ملایم_2017
14. #بیوگرافی_و_عکس_های_جدید_شهرزاد_کمال_زاده
15. #اسنک_مرغ_یا_بوقلمون
16. #زيباترين_و_شیک_ترین_نمونه_های_لباس_عروس_برند_Cristallini
17. #بهاره_کیان_افشار
18. #دلمه_کلم_با_مرغ
19. #پلوی_والنسیا
20. #سالاد_نیس_فرانسه
21. #خطرات_و_فواید_فریز_و_بوتاکس_صورت
22. #بیوگرافی_حامد_همایون_همراه_با_تصاویر
23. #املت_سبزی