در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه آش کدو حلوایی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.

#آش_کدو_حلوایی
یک آش سنتی خوشمزه از دیار چهار محال بختیاری
مواد لازم
کدو حلوایی خرد شده و سرخ شده : دو پیمانه
پودر گردو : نصف پیمانه
کشک محلی مایع : دو پیمانه
عدس ریز محلی پخته شده : نصف پیمانه
پیاز داغ : دو قاشق غذا خوری
سیر سرخ شده : یه قاشق غذاخوری
نعناع داغ : یه قاشق غذاخوری
زرد چوبه ،گل سرخ، فلفل سیاه :یک قاشق مربا خوری
آب :نصف پیمانه
طرزتهیه
کدوی سرخ شده ،گردوی پودر شده، عدس پخته شده ، پیاز داغ وسیر داغ ونعناع داغ،فلفل و گل سرخ پودر شده همه ی مواد را با هم مخلوط کرده به همراه آب گذاشته تا کدو نرم بشه اما دقت کنید کدو له نشه بعد از بیست دقیقه کشک را ریخته و تا زمانی که جا بیفته سپس در ظرف کشیده با پیاز داغ و نعناع داغ تزیین کنیدو نوش جان کنید،،،،،،
#آش_و_سوپ #محلی

⁣#دیگچه_مشهدی
مواد اولیه
برنج نیم دانه و شکر: هر کدام 500 گرم
هل ساییده شده : 30 گرم
شیر: سه لیتر
زعفران و خلال پسته برای تزیین : به میزان لازم
طرز تهیه
1. برنج را از دو ساعت قبل خیس کرده و بعد داخل آبکش می‌ریزیم تا آب نداشته باشد.
2.سپس با شیر مخلوط کرده و دو الی سه ساعت روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش آید و مدام هم می‌زنیم.
3.زمانی که مواد به صورت خمیری شکل شد، شکر و هل را به آن افزوده و مجدداً مخلوط می‌کنیم تا شکر کاملاً در آن حل شود. باید مواظب باشیم مواد ته ظرف نچسبد.
4. در آخر مواد حاضر شده را به مدت یک ساعت مانند برنج با دمای بسیار پایین دم کرده و با زعفران و خلال پسته تزیین می‌کنیم.
#محلی

#نافله_خوزستانی
نافله یکی از چندین غذای سنتی و محلی خوزستانی هاست. گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی از مواد اصلی این غذای محلی هستند.با طرز تهیه نافله خوزستانی همراه ما باشید.
http://www.rozbano.com/nafilah-khoozestani.html
#آشپزی
#سنتی
#محلی
#خوزستان
#رزبانو

#آبگوشت_بزباش
آبگوشت بزباش نوعی غذاست که ویژگی آن سبزی موجود در آن است. بزباش شباهت زیادی به قرمه سبزی آبدار دارد. محبوب‌ترین غذا بین مردم ارمنستان آبگوشت بزباش است.آبگوشت بزباش یکی از غذاهای سنتی استان همدان به شمار می‌رود.
http://www.rozbano.com/bozbash.html
#آبگوشت
#همدان
#محلی
#سنتی
#آشپزی

#ماهی_فویج
میرزاقاسمی، ترشی تره، باقلاقاتوق، ماهی فویج، فسنجان، اناربیج، کولی غورابیج، سیر قلیه، گل در چمن و کال کباب از مهم ترین غذهای محلی گیلان است. ماهی فویج یا ماهی فبیج یا ماهی گرگه یکی از غذا‌های محلی در استان گیلان است. مواد ماهی فبیج ساده را ماهی سفید، گلپر و نمک و فلفل تشکیل می‌دهد.
http://www.rozbano.com/fish-fovij.html
#ماهی
#محلی
#گیلان
#آشپزی
#رزبانو

#گل_در_چمن
میرزاقاسمی، ترشی تره، باقلاقاتوق، ماهی فویج، فسنجان، اناربیج، کولی غورابیج، سیر قلیه، گل در چمن و کال کباب از مهم ترین غذهای محلی گیلان است. گل در چمن یکی از غذا‌های محلی در استان گیلان است. مواد گل در چمن را گوشت مغز ران، باقلای سبز، شوید، تخم مرغ، سیر، زردچوبه و نمک و فلفل تشکیل می‌دهد. باقلا در این خورش نباید له باشد بلکه باید تا حدی نرم شده باشد. خورش نرگسی نیز گل در چمن نامیده می‌شود.
http://www.rozbano.com/flowers-in-the-grass.html
#غذا
#آشپزی
#گیلان
#محلی
#خورش
#رزبانو

#باقلا_فسنجان
گیلان سرزمینی خوش آب و هوا با تعداد زیادی غذا محلی خوشمزه و خوش طعم می باشد. از جمله غذاهای محلی استان گیلان می توانیم بهباقلا قاتق، میرزا قاسمی، ترشی تره گیلانی، سیر قلیه و ... نام ببریم. اما امروز قصد داریم طرز تهیه یکی دیگر از غذاهای محلی استان گیلانبه نام باقلا فسنجان را خدمت شما ارائه دهیم. این خورشت خوشمزه طرفداران زیادی داشته و تا حدودی یادآور خورشت فسنجان می باشد.آموزش آشپزی همیشه ارمغان آور طعم ها و رنگ های جدید برای شما کدبانوی عزیز می باشد. اگر شما هم از جمله خانم های خوش سلیقه و کدبانو می باشید که به دنبال ایجاد طعم ها و رنگ های جدید در آشپزیمی باشید حتما این غذای محلی خوش طعم را برای اعضای خانواده خود تدارک ببینید و از میل کردن ان در کنار خانواده تان نهایت لذت را ببرید.
#لینک_مطلب
http://www.rozbano.com/bean-fesenjan.html
#باقلا
#فسنجان
#گیلان
#محلی
#آشپزی
#خورشت
#رزبانو

#قیساوا
شما علاقه مندان به آشپزی و غذا محلی حتما با این دستور پخت همراه رزبانو باشید. در این جا قصد داریم شما را با طرز تهیه غذای محلی قیساوا آشنا کنیم. قیساوا غذای محلی همدان می باشد. برای تهیه این غذای محلی تقریبا 15 دقیقه زمان لازم است.
#لینک_مطلب
https://www.rozbano.com/how-to-prepare-qisawa.html
#آشپزی
#محلی
#آذری
#صبحانه
#رزبانو

#کلم_پلو
خب سلام عرض می کنم خدمت همه شما علاقه مندان به هنر آشپزی، شما که عاشق کشف طعم های جدید و خوشمزه هستید. الان که دارم این مطلب رو برای شما می نویسم حسابی هوس کلم پلو شیرازی کردم و گفتم شما هم شاید دوست داشته باشید یک بار برای همیشه به صورت کامل با طرز تهیه این غذای شیرازی خوشمزه آشنا بشید.
#لینک_مطلب
https://www.rozbano.com/shirazian-kalam-polo.html
#آشپزی
#محلی
#شیراز
#کلم
#پلو
#رزبانو