✅انواع #گوشت در روایات
🔶گوشت گوسفند:
🔹امام رضا (علیه السلام): لَوُ خَلَقَ اللهُ مُضغَةً هِیَ اَطیَبُ مِنَ الضَّانِ لَفَدی بها اِسماعیل (الغیبه النعمانی)
اگر خداوند گوشتی بهتر از گوشت گوسفند آفریده بود آن را فدیه حضرت اسماعیل می کرد.
🔶گوشت شتر:
🔹رسول اکرم (صلی الله علیه وآله وسلم): عَلَیکُم باَکلِ لُحومِ الاِبِل فَاِنَّهُ لا یَاکُلُ لُحُومَها اِلَّاکُلُّ مُممن (مکارم الاخلاق ج1 ص348)
بر شما باد خوردن گوشت شتر، همانا نمی خورد گوشت آن را مگر مومن.
🔶گوشت گاو:
🔹امام علی (ع): لُحوم البَقَرِ داءِ و َ اَلبانُها دَواءٌ و اَسمانُها شِفاءٌ (الخصال ص637، الکافی ج6 ص311)
گوشت گاو بیماری و درد است، شیرش دوا و روغن آن شفاست.
🔶گوشت مرغ:
🔹اَلکافی عَن السّیاری رَفَعَه، قالُ:
اِنَّهُ ذُکِرَِتِ اللُّحمانُ بَینَ یَدَی عُمَرَ، فَعّالَ عُمَرَ اِنَّ اَطیَبَ اللَّحمانِ لَحمُ الدَّجاج، فَقالُ اَمير المؤمنين عليه السلام: كَلّا إنَّ ذلِكَ خَنازيرُ الطَّيرِ، و إِنَّ أطيَبَ اللَّحمانِ لَحمُ فَرخٍ قَد نَهَضَ، أو كادَ اَن يَنهَض.
الکافی به نقل از سیاری:
در نزد عُمَر از گوشت ها سخن به میان آمد ایشان گفتند: بهترین گوشت ها گوشت مرغ است، امیرالمومنین فرمودند: هرگز، مرغ ها خوک های پرندگان هستند، بهترین گوشت ها، گوشت جوجه ای است که تازه می تواند بپرد یا نزدیک است بپرد.
🔶گوشت ماهی:
🔹امام صادق (ع): مَن یاتَ وَ فی جَوفِهِ سَمَکٌ لَم یُتبعهُ بثَمَراتٍ او عَسلٍ، لَم یَزَل عِرقُ الفالِج یَضرِبُ عَلَیه حَتی یُصبِحَ.
هر کس شب ماهی بخورد و به دنبال آن چند عدد خرما یا مقداری عسل نخورد و بخوابد، تا صبح رگِ فلج در او می جنبد.
🔹امام رضا (ع): یَنبَغی ان تَحذَرَ ... اَن تَجمَعَ فی جَوفِکَ البَیضَ و السَّمَکَ فی حالٍ واحِدَةٍ فَاِنَّهُما اِذا اجتَمَعا و َ لَّدا القولَنجَ و ریاحَ البَواسیرِ وَ وَجَعَ الاَضراسِ
باید برحذر باشی از اینکه جمع کنی در معده خود، تخم مرغ و گوشت ماهی را، زیرا وقتی این دو با هم جمع می شوند، ایجاد قولنج (درد شکم) و بواسیر و درد دندان می نماید.
🔹نبی اکرم (ص): اِذ کان اَکلِ السَّمَکِ افطَّریُّ، یُذیبُ اللَّحم. (دعائم الاسلام ج2 ص151)
مداومت در خوردن ماهی تازه گوشت بدن را ذوب می کند.
🔹امام علی (ع): اَقِلّوا مِن اَکلِ السَّمَکِ فَاِنَّ لَحمَهُ یَذیبُ البَدَنَ و یُکثِرُ البَلغَمُ و یُغَلِّطُ النَّفَس.
کمتر ماهی بخورید، همانا خوردن آن بدن را ذوب می کند، بلغم را زیاد می کند و باعث تنگی نفس می شود.
⚡️البته باید بدانیم خوردن ماهی تازه دریایی به میزان اندک و با مصلح بلامانع است.
*پژوهشکده طب شیعی🔰
https://t.me/joinchat/DLMHHUMiIdZRD6qIHbGNlg
کانال:
@Shiatebb
🔶گوشت گوسفند:
🔹امام رضا (علیه السلام): لَوُ خَلَقَ اللهُ مُضغَةً هِیَ اَطیَبُ مِنَ الضَّانِ لَفَدی بها اِسماعیل (الغیبه النعمانی)
اگر خداوند گوشتی بهتر از گوشت گوسفند آفریده بود آن را فدیه حضرت اسماعیل می کرد.
🔶گوشت شتر:
🔹رسول اکرم (صلی الله علیه وآله وسلم): عَلَیکُم باَکلِ لُحومِ الاِبِل فَاِنَّهُ لا یَاکُلُ لُحُومَها اِلَّاکُلُّ مُممن (مکارم الاخلاق ج1 ص348)
بر شما باد خوردن گوشت شتر، همانا نمی خورد گوشت آن را مگر مومن.
🔶گوشت گاو:
🔹امام علی (ع): لُحوم البَقَرِ داءِ و َ اَلبانُها دَواءٌ و اَسمانُها شِفاءٌ (الخصال ص637، الکافی ج6 ص311)
گوشت گاو بیماری و درد است، شیرش دوا و روغن آن شفاست.
🔶گوشت مرغ:
🔹اَلکافی عَن السّیاری رَفَعَه، قالُ:
اِنَّهُ ذُکِرَِتِ اللُّحمانُ بَینَ یَدَی عُمَرَ، فَعّالَ عُمَرَ اِنَّ اَطیَبَ اللَّحمانِ لَحمُ الدَّجاج، فَقالُ اَمير المؤمنين عليه السلام: كَلّا إنَّ ذلِكَ خَنازيرُ الطَّيرِ، و إِنَّ أطيَبَ اللَّحمانِ لَحمُ فَرخٍ قَد نَهَضَ، أو كادَ اَن يَنهَض.
الکافی به نقل از سیاری:
در نزد عُمَر از گوشت ها سخن به میان آمد ایشان گفتند: بهترین گوشت ها گوشت مرغ است، امیرالمومنین فرمودند: هرگز، مرغ ها خوک های پرندگان هستند، بهترین گوشت ها، گوشت جوجه ای است که تازه می تواند بپرد یا نزدیک است بپرد.
🔶گوشت ماهی:
🔹امام صادق (ع): مَن یاتَ وَ فی جَوفِهِ سَمَکٌ لَم یُتبعهُ بثَمَراتٍ او عَسلٍ، لَم یَزَل عِرقُ الفالِج یَضرِبُ عَلَیه حَتی یُصبِحَ.
هر کس شب ماهی بخورد و به دنبال آن چند عدد خرما یا مقداری عسل نخورد و بخوابد، تا صبح رگِ فلج در او می جنبد.
🔹امام رضا (ع): یَنبَغی ان تَحذَرَ ... اَن تَجمَعَ فی جَوفِکَ البَیضَ و السَّمَکَ فی حالٍ واحِدَةٍ فَاِنَّهُما اِذا اجتَمَعا و َ لَّدا القولَنجَ و ریاحَ البَواسیرِ وَ وَجَعَ الاَضراسِ
باید برحذر باشی از اینکه جمع کنی در معده خود، تخم مرغ و گوشت ماهی را، زیرا وقتی این دو با هم جمع می شوند، ایجاد قولنج (درد شکم) و بواسیر و درد دندان می نماید.
🔹نبی اکرم (ص): اِذ کان اَکلِ السَّمَکِ افطَّریُّ، یُذیبُ اللَّحم. (دعائم الاسلام ج2 ص151)
مداومت در خوردن ماهی تازه گوشت بدن را ذوب می کند.
🔹امام علی (ع): اَقِلّوا مِن اَکلِ السَّمَکِ فَاِنَّ لَحمَهُ یَذیبُ البَدَنَ و یُکثِرُ البَلغَمُ و یُغَلِّطُ النَّفَس.
کمتر ماهی بخورید، همانا خوردن آن بدن را ذوب می کند، بلغم را زیاد می کند و باعث تنگی نفس می شود.
⚡️البته باید بدانیم خوردن ماهی تازه دریایی به میزان اندک و با مصلح بلامانع است.
*پژوهشکده طب شیعی🔰
https://t.me/joinchat/DLMHHUMiIdZRD6qIHbGNlg
کانال:
@Shiatebb
✅ #گوشت
🔸انواع گوشت
- گوشت بر دو قسم چهارپایان و پرندگان است.
💫نکته: گوشت پرندگان بر گوشت چهارپایان ارجحیت دارد.
🔹گوشت پرندگان
🔸انواع گوشت پرندگان به ترتیب اهمیت:
۱- کبوتر، بهترین گوشت به علت استفاده از دانه و ریزه نان و...، ( بهترین نوع آن، گوشت کبوتر خانگی است مخصوصا اگر تازه پرواز کند)
۲- کبک (تقویت کننده ساقین و از بین برنده تب)
۳- بلدرچین (کاهش عصبانیت)
۴- گوشت باقرقر یا مرغ سنگ خواره (موثر در یرقان)
♨️ممنوعات گوشت پرندگان
۱- گوشت مرغ (خوک پرندگان)، بعلت مصرف حشرات، کثافات، مدفوع حیوانات و ... ممنوع است و اگر دانه گندم و ذرت بخورد شاید نافع و همتراز کبوتر باشد (در نافع بودن منظور مرغ ماشینی نیست).
۲- گوشت مرغابی و غاز (گاومیش پرندگان).
۳- دراج (ولی در درمان افرادی که زود عصبی میشوند)
🔹گوشت چهارپایان
🔸انواع گوشت چهارپایان به ترتیب اهمیت:
1⃣ گوسفند نر
2⃣ شتر
3⃣ بز نر
4⃣ گوسفند ماده
5⃣ بز ماده
6⃣ گوساله
🔸نکاتی پیرامون گوشت چهارپایان
۱- بهترین گوشت گوسفند، گوسفند جوان چاق است.
۲- گوشت شتر میل به گوشت خوردن را ازبین میبرد.
۳- گوشت گاو (و گاو میش) بیماری زاست کمتر استفاده شود یا ترک گردد (کاربرد در درمان برخی بیماریهای پوستی مثل پیسی، بهک، جذام )
۴- گوشت حیوانات وحشی حلال مثل آهو ، گورخر ،گاووحشی با ادویه، سرکه و خردل پخته شود (جهت کاهش ضرر)
۵- گوساله اگر نر و جوان باشد مضرات گوشت گاو را ندارد (حضرت ابراهیم برای مهمانهای خود غذا از گوشت گوساله آورد)
🔸فواید گوشت چهارپایان
۱- تقویت بدن
۲- تقویت جنسی
۳- درمان پوکی استخوان
۴- درمان خونریزی (گوشت گاو)
۵- درمان کم خونی (بصورت کبابی یا بریانی)
۶- تقویت عقل و ادراک
۷- تقویت شنوایی
۸- تقویت بینایی (مخصوصا برای افراد عینکی)
۹- درمان برص و پیسی (گوشت گاو با برگ چغندر)
۱۰- داروی عمومی (خارج کننده بیماری)
- گوشت گوسفند در صورت پخته شدن با شیر👇🏻
۱۱- درمان فلج اعضا
۱۲- درمان تحلیل نیرو
۱۳- درمان گرفتگی عضلات
۱۴- تقویت قلب
۱۵- درمان بیماری تیفوس
۱۶- چاق کردن بدن : گوشت را زیاد میکند (نه اینکه باعث چاقی کاذب (ازدیاد چربی بدن)).
۱۷- باعث خوش اخلاقی
🔹نکات کلی:
۱- بهترین گوشت ها گوشت کبوتر، گوسفند و شتر است و گوشت گاو نهی شده است.
۲- بهترین قسمت گوشت، قسمتی است که به چراگاه نزدیک و از محل تخلی دورتر باشد.
۳- خوردن گوشت هر سه روز یکبار توصیه شده است.
۴- گوشت نباید از وعده غذایی حذف شود (اعتیاد نیز نباید پیدا کرد).
۵- حداقل هر چهل روز یکبار گوشت مصرف شود (در غیر ایتصورت فرد بداخلاق گشته و باید در گوشش اذان گفت).
۶- زیاد خوردن آن مشکلی ندارد (در صورت تمکن مالی، هر روز خوردن منعی ندارد).
۷- ولع آور و اعتیاد آور است (کسی که هر روز گوشت بخورد میل به غذای دیگری ندارد).
۸- پخته مصرف شود (خام آن غذای درندگان است و خوی انسان را درنده میکند).
۹- خوردن گوشت خشک ممنوع است.
۱۰- بیش از سه روز پس از ذبح مصرف نشود (حتی در صورت نگهداری در یخچال و فریزر).
۱۱- موقع مصرف با دست تکه شود (کمک کردن به هضم و رساندن به جایی که برای بدن نفع دارد، با چنگال و چاقو تکه نشود که کار بیگانگان است).
۱۲- قبل از پختن شسته شود.
۱۳- پس از آن آب خورده نشود (تا دو ساعت بعد از مصرف غذای چرب آب مصرف نشود).
۱۴- اگر کبد و کلیه سالم باشند؛ مصرف گوشت، باعث افزایش اوره نمیشود
🔹هشدار
🔸علت کم تاثیر بودن گوشت مصرفی
۱- روایات، گوشت قسمت سردست، گردن و سر گوسفند نر را معرفی کرده است ولی ما، غالبا گوشت گاو که بیماری زاست را مصرف میکنیم.
۲- روایات توصیه کرده اند گوشت بیش از سه روز باقی نماند ولی ما گوشت را در فریزر نگهداری میکنیم که از خواص آن میکاهد.
۳- سالم نبودن تغذیه حیوانات.
۴- مصرف مواد شیمیایی و واکسن و آنتی بیوتیک برای حیوانات.
۵- مصرف غالب ما گوشت مرغ و گاو هست که هر دو مضرند.
۶- ذبح غیر شرعی حیوانات.
۷- مصرف مایعات با گوشت (تا هضم گوشت مایعات استفاده نشود).
۸- پختن گوشت به روش نادرست از قبیل روغن و ظرف نامناسب.
پژوهشکده طب شیعی⬇️
https://t.me/joinchat/DLMHHUMiIdZRD6qIHbGNlg
کانال:
@Shiatebb
🔸انواع گوشت
- گوشت بر دو قسم چهارپایان و پرندگان است.
💫نکته: گوشت پرندگان بر گوشت چهارپایان ارجحیت دارد.
🔹گوشت پرندگان
🔸انواع گوشت پرندگان به ترتیب اهمیت:
۱- کبوتر، بهترین گوشت به علت استفاده از دانه و ریزه نان و...، ( بهترین نوع آن، گوشت کبوتر خانگی است مخصوصا اگر تازه پرواز کند)
۲- کبک (تقویت کننده ساقین و از بین برنده تب)
۳- بلدرچین (کاهش عصبانیت)
۴- گوشت باقرقر یا مرغ سنگ خواره (موثر در یرقان)
♨️ممنوعات گوشت پرندگان
۱- گوشت مرغ (خوک پرندگان)، بعلت مصرف حشرات، کثافات، مدفوع حیوانات و ... ممنوع است و اگر دانه گندم و ذرت بخورد شاید نافع و همتراز کبوتر باشد (در نافع بودن منظور مرغ ماشینی نیست).
۲- گوشت مرغابی و غاز (گاومیش پرندگان).
۳- دراج (ولی در درمان افرادی که زود عصبی میشوند)
🔹گوشت چهارپایان
🔸انواع گوشت چهارپایان به ترتیب اهمیت:
1⃣ گوسفند نر
2⃣ شتر
3⃣ بز نر
4⃣ گوسفند ماده
5⃣ بز ماده
6⃣ گوساله
🔸نکاتی پیرامون گوشت چهارپایان
۱- بهترین گوشت گوسفند، گوسفند جوان چاق است.
۲- گوشت شتر میل به گوشت خوردن را ازبین میبرد.
۳- گوشت گاو (و گاو میش) بیماری زاست کمتر استفاده شود یا ترک گردد (کاربرد در درمان برخی بیماریهای پوستی مثل پیسی، بهک، جذام )
۴- گوشت حیوانات وحشی حلال مثل آهو ، گورخر ،گاووحشی با ادویه، سرکه و خردل پخته شود (جهت کاهش ضرر)
۵- گوساله اگر نر و جوان باشد مضرات گوشت گاو را ندارد (حضرت ابراهیم برای مهمانهای خود غذا از گوشت گوساله آورد)
🔸فواید گوشت چهارپایان
۱- تقویت بدن
۲- تقویت جنسی
۳- درمان پوکی استخوان
۴- درمان خونریزی (گوشت گاو)
۵- درمان کم خونی (بصورت کبابی یا بریانی)
۶- تقویت عقل و ادراک
۷- تقویت شنوایی
۸- تقویت بینایی (مخصوصا برای افراد عینکی)
۹- درمان برص و پیسی (گوشت گاو با برگ چغندر)
۱۰- داروی عمومی (خارج کننده بیماری)
- گوشت گوسفند در صورت پخته شدن با شیر👇🏻
۱۱- درمان فلج اعضا
۱۲- درمان تحلیل نیرو
۱۳- درمان گرفتگی عضلات
۱۴- تقویت قلب
۱۵- درمان بیماری تیفوس
۱۶- چاق کردن بدن : گوشت را زیاد میکند (نه اینکه باعث چاقی کاذب (ازدیاد چربی بدن)).
۱۷- باعث خوش اخلاقی
🔹نکات کلی:
۱- بهترین گوشت ها گوشت کبوتر، گوسفند و شتر است و گوشت گاو نهی شده است.
۲- بهترین قسمت گوشت، قسمتی است که به چراگاه نزدیک و از محل تخلی دورتر باشد.
۳- خوردن گوشت هر سه روز یکبار توصیه شده است.
۴- گوشت نباید از وعده غذایی حذف شود (اعتیاد نیز نباید پیدا کرد).
۵- حداقل هر چهل روز یکبار گوشت مصرف شود (در غیر ایتصورت فرد بداخلاق گشته و باید در گوشش اذان گفت).
۶- زیاد خوردن آن مشکلی ندارد (در صورت تمکن مالی، هر روز خوردن منعی ندارد).
۷- ولع آور و اعتیاد آور است (کسی که هر روز گوشت بخورد میل به غذای دیگری ندارد).
۸- پخته مصرف شود (خام آن غذای درندگان است و خوی انسان را درنده میکند).
۹- خوردن گوشت خشک ممنوع است.
۱۰- بیش از سه روز پس از ذبح مصرف نشود (حتی در صورت نگهداری در یخچال و فریزر).
۱۱- موقع مصرف با دست تکه شود (کمک کردن به هضم و رساندن به جایی که برای بدن نفع دارد، با چنگال و چاقو تکه نشود که کار بیگانگان است).
۱۲- قبل از پختن شسته شود.
۱۳- پس از آن آب خورده نشود (تا دو ساعت بعد از مصرف غذای چرب آب مصرف نشود).
۱۴- اگر کبد و کلیه سالم باشند؛ مصرف گوشت، باعث افزایش اوره نمیشود
🔹هشدار
🔸علت کم تاثیر بودن گوشت مصرفی
۱- روایات، گوشت قسمت سردست، گردن و سر گوسفند نر را معرفی کرده است ولی ما، غالبا گوشت گاو که بیماری زاست را مصرف میکنیم.
۲- روایات توصیه کرده اند گوشت بیش از سه روز باقی نماند ولی ما گوشت را در فریزر نگهداری میکنیم که از خواص آن میکاهد.
۳- سالم نبودن تغذیه حیوانات.
۴- مصرف مواد شیمیایی و واکسن و آنتی بیوتیک برای حیوانات.
۵- مصرف غالب ما گوشت مرغ و گاو هست که هر دو مضرند.
۶- ذبح غیر شرعی حیوانات.
۷- مصرف مایعات با گوشت (تا هضم گوشت مایعات استفاده نشود).
۸- پختن گوشت به روش نادرست از قبیل روغن و ظرف نامناسب.
پژوهشکده طب شیعی⬇️
https://t.me/joinchat/DLMHHUMiIdZRD6qIHbGNlg
کانال:
@Shiatebb