ترکیه پرتال

🔴منوی ترکیه - قست اول

امروز قصد داریم یک پست خوشمزه رو با شما به اشتراک بذاریم . از اونجاییکه بسیاری از همراهان ترکیه پرتال و مسافران ترکیه در رستورانها برای خوندن منو دچار مشکل هستن ، تصمیم گرفتیم تا غذاهای معروف و پرطرفدار رو به شما معرفی کنیم تا توی رستوران بهتر بتونین تصمیم بگیرین .

خبر خوب اینکه مطلب مربوط به غذا فقط به یک پست خلاصه نمیشه و ادامه خواهد داشت .
ما سعی کردیم از چوربا گرفته تا کباب و دسر رو مورد توجه قرار بدیم و دوست داریم شما هم با نظراتتون ما رو همراهی کنین .
البته با توجه به گستردگی منوی غذایی کشور ترکیه قطعا" نمیتونیم همه غذاها رو بررسی کنیم اما تمام تلاشمون رو کردیم تا اصلی ترینها رو به شما معرفی کنیم .
خب از ابتدای یک منو شروع میکنیم :

🍲معمولا منو ها با چوربا çorba شروع میشن . چوربا همون سوپه که توی ترکیه تابستون و زمستون نمیشناسه و همیشه مورد استقباله .

🍲 مرجیمک چورباسیMercimek Çorbası سوپ عدس زرد هست که معمولا"با لیمو و تکه های نون خشک سرو میشه .

🍲دوماتِس چورباسی Domates Çorbası هم همون سوپ گوجه ست که گاهی توش پنیر رنده شده هم میریزن .

🍲 یه سوپ خیلی خوشمزه هم دارن که اغلب توی زمستونها حسابی میچسبه و اسمش اِزوگلین چورباسیه Ezogelin çorbası که از بلغور گندم و دال عدس درست میشه و ممکنه کمی تند باشه اما همراه چندقطره لیمو میتونه بسیار مطبوع بشه .

🍲یایلا Yayla çorbası همون آش دوغ ایرانیهاست که همراه با ماست و آرد و کمی برنج و چاشنی هایی مثل نعنا و روغن زیتون درست میشه .

🍲یه سوپ دیگه هم هست که بهش تاووک سویو tavuk suyu çorbası میگن و ما بهتون توصیه ش نمیکنیم !!!

🔺 اینا اصلی ترین سوپها هستن و ممکنه بنابر فصل و شهر سوپهای دیگه ای هم توی منو باشن .بطور کلی ترکها با بیشتر حبوبات سوپ درست میکنن و پیش از غذا دوست دارن سوپ میل کنن .

🔺از اونجاییکه سبزیجات و صیفیجات در ترکیه بسیار با کیفیت و مرغوب هستن ، میشه سالادهای متنوعی رو هم توی منوی رستورانها انتخاب کرد

🔺در مورد سالاد خوبه بدونین که ترکها سس انار رو بسیار دوست دارن و مایونز کمتر استفاده میشه . کاهو هم چند مدل دارن که ممکنه در یک سالاد از همه این مدلها استفاده کنن . سالادهای اصلی که میتونیم بهتون معرفی کنیم

🔺یکی چُبان سالاتا çoban salata هست که همون سالاد شیرازی خودمونه که با فلفل سبز تندش میکنن و تکه ها هم کمی درشت تره .

🔺موسیم سالاتا mevsim salata یا همون سالاد فصل شامل موادی مثل کاهو و خیار و هویج و کلم قرمز و گاهی هم گوجه فرنگی و ذرته .

🔺سالاد یونانی یا گریک سالاتا greek salata ترکیبی از خیار و گوجه و پیازه با فلفل سبز و پنیر سفید و زیتون که کمی شوره .

🔺یک سالاد دیگه هم ایزگاراحلیم سالاتا Izgara Hellim Salata هست که با کاهو و گوجه و خیار و البته پنیرکبابی درست میشه مزه خوبی هم داره .

🔴 تماشای کلیپ این پست در اینستاگرام

✉️ارتباط با پشتیبان ترکیه پرتال
@turkeyportal_ir

🔴 آخرین تغییرات ترکیه در ترکیه پرتال 🔴

📱اینستاگرام ترکیه پرتال

📱کانال تلگرام ترکیه پرتال

🌐وبسایت ترکیه پرتال

Instagram