🌸 منظور از ماکرو یا درشت مغذی ها چیست؟
سه ماکروی اساسی وجود دارد:
✅پروتئین ها
✅کربوهیدرات ها
✅چربی ها 
نگران نباشید به دلیل تعداد زیاد و پیچیدگی این مولکول ها و همچنین تنوع منابع آنها ، برای افراد - حتی اگر کلاسهای تغذیه دبیرستان یا دانشگاه را گذرانده باشند- گیج کننده است! ولی قبل از شروع رژیم ، اگر شما برخی از تعاریف اساسی را درک کنید بهتر می توانید از مطالب ارائە شدە استفاده نمایید ... ادامه در لینک زیر👇
http://ketozhin.com/Home/ShowDetail/1137?resType=2


🌐 ketozhin.com
🆔 @ketozhin1

🌸 انسولین هورمون اصلی تنظیم وزن و اشتها
✅ کلید فهم  افرایش جمعیت افراد دارای اضافه وزن یا چاقی این است که بدانیم  مشکل کالری نیست بلکه عامل هورمونی است.
در صورت توانایی شناخت این یک عامل ، کل نگاه ما را به سلامتی ، بیماری و کاهش وزن تغییر خواهد داد.
در واقع سی هورمون مختلف وجود دارد که باعث تنظیم وزن و اشتها می شود.
در میان این سی هورمون ، انسولین، هورمون اصلی است.
❇️ هر چیزی که انسولین را افزایش دهد ، روند کاهش وزن را متوقف کرده و باعث تحریک  قابل توجه التهاب می شود، که علت اکثر بیماری ها ی انسان متمدن امروز است.
❇️ انسولین لیپوپروتئین لیپاز را تحریک می کند تا تری گلیسیرید (شکل قابل حمل چربی در خون) وارد سلولهای چربی شود ، همین امر باعث افزایش وزن  می شود.
❇️ بدون انسولین ، وزن اضافه نمی کنیم. (به همین دلیل بیمارانی که  دیابت نوع 1 دارند معمولا بسیار لاغر هستند)
علاوه بر آنکه انسولین باعث افزایش وزن می شود: ...... ادامە مطلب در لینک زیر
http://ketozhin.com/Home/ShowDetail/1138?resType=2

🌐 ketozhin.com
🆔 @ketozhin1

👆مستند زیبای « چربی » قسمت اول ✅
حتما ببینید👏👏

🌐 ketozhin.com
🆔 @ketozhin1

🌸 گروه کتوژین  امیدوار است دوستانی که هم اکنون در رژیم کتوژنیک هستند و نیز افرادی کە این رژیم  را قبلا تجربه کردەاند و بە دلایلی قادر بە تداوم سبک زندگی کم کربوهیدرات نبودەاند، بتوانند با تغذیه سالم، بیشتر از مزایای روزه خشک ( dry fasting) در رمضان استفاده نمایند.
👈 ضمن تبریک به مناسبت آمدن این ماه به عزیزان مومن، با توجه به اینکه «مقارنه» ی ماه رمضان امسال در ساعت  ۱ ۰: ۰۷  صبح روز دوشنبه  بیست و سوم فروردین اتفاق می افتد و از آنجایی که وقوع این مقارنه بعد از اذان صبح است، لذا روز  سه شنبه اولین روز از این ماه  پر برکت خواهد بود.

🌐 ketozhin.com
🆔 @ketozhin1

🌙 توصیه های گروه کتوژین برای افرادی که در  رژیم کتوژنیک هستند و تمایل به گرفتن روزه ماه مبارک رمضان دارند :
همانطور که در جریان هستید در این کانال مطالب زیادی در مورد فواید روزه و نقش بالقوه آن در سلامتی انسان - البته در صورتی که اصول آن رعایت شود - ارائه شده است. عدم رعایت اصول علمی و دینی در زمینه روزه داری، میتواند عواقب جبران ناپذیری را به همراه داشته باشد.
پس رعایت توصیه های زیر ضروری است:
1⃣ امسال نیز مانند پارسال ماه رمضان در زمانی قرار می گیرد که همه گیری 19-COVID همچنان ادامه دارد.
انتقال 19-COVID با تماس نزدیک بین اشخاص تسهیل می شود، زیرا ویروس عمدتا از طریق قطرات تنفسی و بعضا از طریق تماس با سطوح آلوده پخش می شود .
برای حفظ بهداشت عمومی چندین کشور جدایی فیزیکی را با هدف قطع شدن زنجیره انتقال از طریق تعامل بین مردم، اعمال کرده اند. این روش اساسی ترین مکانیسم، برای کنترل شیوع بیماری های عفونی، به ویژه عفونت های تنفسی مرتبط با تجمعات انسانی می باشد.
فاصله گذاری فیزیکی، از جمله بستن مساجد، نظارت بر اجتماعات عمومی، محدودیت در رفت و آمدها ، پیامدهای مستقیمی بر تجمعات اجتماعی و مذهبی محور در ماه رمضان خواهند داشت.
2⃣ هیچ مطالعه ای که در مورد روزه داری و خطر ابتلا به 19-COVID انجام شده باشد، وجود ندارد . افراد سالم، ماه رمضان امسال نیز مانند سال های گذشته می توانند در طول روز، روزه بگیرند، در حالی که بیماران مبتلا به 19-COVID مانند سایر بیماری های دیگر، می توانند مجوزهای مذهبی را در مورد شکستن روزه طی مشورت با پزشکان دریافت کنند.
3⃣ بیماران دیابتی، قلبی، کلیوی، کبدی و مصرف کنندگان داروهای تضعیف کننده سیستم ایمنی، بهتر است در این شرایط روزه نگیرند.
4⃣ مصرف حداقل هشت لیوان آب در فاصله افطار تا سحر برای حفظ آب بدن ضروری است.
5⃣. توصیه میشود باز کردن روزه با یک لیوان آب قلم، یا یک لیوان الکترولیت، و یا یک دمنوش گیاهی به اضافه روغن mct باشد.
6⃣ یک ساعت بعد از آن، یک وعده غذایی با ترکیب گوشت یا تخم مرغ به اضافه سبزیجات توصیه می شود.
7⃣ وعده سحر حتما میل شود، حذف این وعده اصلا توصیه نمیشود.
بعد از وعدە سحر مکمل منیزیوم مصرف شود
8⃣ کسانی مجاز به گرفتن روزه در این رژیم هستند که حداقل دو هفته از شروع رژیمشان گذشته باشد، در غیر اینصورت توصیه میشود  شروع رژیم را به بعد از ماه مبارک رمضان موکول کنید.
9⃣ مصرف مخمر تغذیه ای  یا قرص ب کمپلکس روزانه، در فاصله بعد از شام بسیار مفید است.
🌐 ketozhin.com
🆔 @ketozhin1

🌸✅بخشهايی از سخنراني TED Talk دانشمند دانشگاه جان هاپكينز، مارك متسون در مورد تاثير مثبت روزه داری بر عملكرد مغزی ( با زيرنويس فارسی )

🌐 ketozhin.com
🆔 @ketozhin1

📝 ۱۰ دلیل اصلی برای متوقف کردن مصرف شکر:

👌 اگر شما تصمیم جدی گرفته اید که با رژیم کتو و روزه داری متناوب ، موفق شوید، لازم است که نکته مهمی را به خاطر داشته باشید. اینکه بدن ما نشاسته را هم مثل شکر متابولیزه میکند، اصل ثابت این است: قند، قند است. بدن ما تفاوت بین خوردن میوه یا سیب زمینی، یا نوشیدن آبمیوه ، و یا همه‌ی انواع نشاسته ها ( نان، برنج، ذرت، لوبیا، سیب زمینی، ماکارونی، سریال های غلاتی و ... ) را با خوردن یک آبنبات درک نمیکند. بله، واقعا درک نمیکند🤭 و با همه برخورد یکسانی دارد.
ما در اینجا ده علت اساسی برای متوقف کردن مصرف شکر و نشاسته را بیان میکنیم:
۱. کاهش التهاب
۲. بهبود قدرت یادگیری و حافظه
۳. بهبود سلامت دندان
۴. کاهش علایم آسم
۵. افزایش توان قلبی عروقی
۶.بهبود عملکرد دستگاه گوارش
۷. درمان موفق چاقی
۸. کاهش ریسک ابتلا به سرطان
۹. تنظیم سطح چربی خون
۱۰. مقابله با اثرات تخریبی شکر در بدن شما
۱۱. پیشگیری و درمان موثری دیابت نوع ۲

🌐 ketozhin.com
🆔 @ketozhin1

🤔 چرا ترک کردن مصرف شکر اینقدر دشوار است ؟
من فکر می کنم اکثر مردم نمی دانند که این کار چقدر دشوار است .و این دشوار بودن به خاطر بیولوژی شکر است . این یک ضعف اخلاقی نیست . این به خاطر ضعف اراده شما نیست . بلکه علت آن این است که شما فقط با قدرت اراده نمی توانید بر بیولوژی بدنتان غلبه کنید و این تلاش مداوم شما ممکن است اغلب اوقات با شکست مواجه شود....
ادامه ترجمه مصاحبه را از سایت کتوژین مطالعه کنید
https://ketozhin.com/Home/ShowDetail/1139?resType=2



🌐 ketozhin.com
🆔 @ketozhin1

💝 چگونه روند دیابت نوع دو خود را معکوس کنیم؟
آیا دیابت نوع 2 دارید یا در معرض خطر دیابت هستید؟ اگر چنین است ، پس شما به جای مناسب آمده اید.
این راهنما یک نمای کلی از آنچه باید درباره درمان و معکوس کردن روند دیابت نوع 2 بدانید ، به شما می دهد.
بسیاری از افراد مبتلا به دیابت یا پیش دیابت با تغییر در رژیم غذایی سلامت خود را بهبود بخشیده اند. شما هم می توانید! انجام این تغییرات ممکن است به شما امکان کاهش داروی دیابت را بدهد و همچنین به کاهش وزن کمک کند.... ادامه در لینک زیر 👇
https://ketozhin.com/Home/ShowDetail/1140?resType=2

🌐 ketozhin.com
🆔 @ketozhin1

🤔 تصویر بسیار گویا در مورد مقایسه میزان قند مواد غذایی:
😲 برنج سفید: ۱۵۰ گرم برنج سفید، معادل ۱۰ قاشق شکر دارد.
🥔 سیب زمینی: ۹ قاشق
🍟 سیب زمینی سرخ کرده: /۰۵ قاشق
🍝 ماکارونی: ۶/۵
🌽 ذرت: ۴
🍌 موز: ۵/۷
🍎 سیب: ۲/۳
🥦 بروکلی: ۰/۲
🤗 تخم مرغ: صفر
🌐 ketozhin.com
🆔 @ketozhin1

🌼 وقتی میخوای در حضور اعضای خانواده ، میان وعده کتویی بخوری😂😂
🌼 اگر از اون دسته کتوییا هستید که این موقعیت خیلی براتون پیش میاد علتش رو باید بررسی کنید، با خودتون صادق باشید😉


🌐 ketozhin.com
🆔 @ketozhin1

🌸داستان موفقیت با رژیم کم کربوهیدرات:
چگونه تری 200 پوند ( 91کیلو) وزن کم کرد و دیابت نوع 2 خود را معکوس کرد؟
ادامە این مقالە بسیار جالب را از سایت کتوژین بخوانید👇👇👇
https://ketozhin.com/Home/ShowDetail/1141?resType=2


🌐 ketozhin.com
🆔 @ketozhin1

🍏 انتخاب های غذایی ما در طول شبانه روز به میزان زیادی میزان پیشرفت ما در دستیابی به اهداف سلامتی را تعیین میکنند.
این انتخاب ها همچنین بر میزان احساس گرسنگی یا احساس سیری ما تاثیر میگذارند.
بنابر این تلاش کنید تا غذای واقعی بخورید.

✅خوردن میان وعده را متوقف کنید

خوردن میان وعده بدون شک یکی از بزرگترین اشتباهات در مسیر کاهش وزن است.
💚 سه دلیل اصلی برای اشتباه بودن مصرف میان وعده :
اول اینکه خوردن میان وعده باعث گرسنه تر شدن شما و افزایش تمایل شما به خوردن میشود.
دوم اینکه غالبا میان وعده ها مواد غذایی فرآوری شده هستند که مشکلات سلامتی زیادی ایجاد میکنند.
و دلیل سوم این است که وقتی که بدن شما به این غذا نیاز ندارد، چرا میخورید؟ بدن باید به تدریج یاد بگیرد چربی های ذخیره شده خود را مصرف کند.

👈 دکتر جیسون فونگ


🌐 ketozhin.com
🆔 @ketozhin1

✅ بدون شرح 👆


🌐 ketozhin.com
🆔 @ketozhin1

🔸در حال حاضر شیوع بیماری دیابت به سرعت در حال افزایش است. بیش از ۶۰ درصد از مردم ایران دچار اضافه وزن و چاقی هستند، ۱۱ درصد به دیابت مبتلا هستند .
تغییر سبک زندگی به این بیماران کمک خواهد کرد تا بتوانند دوباره سلامتی خود را بازیابند و دچار عوارض بسیار ناتوان کننده دیابت و چاقی نشوند.

📲#ارسالی کلیپی زیبا به مناسبت روز جهانی دیابت

🔹۲۳ آبان ماه روز جهانی دیابت نام گذاری شده. بیماری که حدود ۱۰ درصد در جوامع شیوع داره و در صورت عدم کنترل عوارض جبران ناپذیری برای #قلب_عروق ، #کلیه، #چشم و سایر ارگان ها خواهد داشت.

🔹در این کلیپ با انواع بیماری دیابت، عوارض و راه‌های پیشگیری از آن آشنا می شویم.

🔰معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران
🌐 ketozhin.com
🆔 @ketozhin1

✏️ پرسش و پاسخ در مورد روزه داری متناوب با دکتر Jason fung ، پزشک نفرولوژیست و مشاور سایت diet doctor، ترجمه و انتشار از سایت کتوژین، قسمت 1:
https://www.ketozhin.com/Home/ShowDetail/1147?resType=2

🌙 توصیه هایی برای افرادی که در  رژیم کتوژنیک هستند و تمایل به گرفتن روزه ماه مبارک رمضان دارند :
همانطور که در جریان هستید در این کانال مطالب زیادی در مورد فواید روزه و نقش بالقوه آن در سلامتی انسان - البته در صورتی که اصول آن رعایت شود - ارائه شده است. عدم رعایت اصول علمی و دینی در زمینه روزه داری، میتواند عواقب جبران ناپذیری را به همراه داشته باشد.
پس رعایت توصیه های زیر ضروری است:
1⃣ امسال نیز مانند دو سال اخیر ، ماه رمضان در زمانی قرار می گیرد که همه گیری 19-COVID همچنان ادامه دارد.
انتقال 19-COVID با تماس نزدیک بین اشخاص تسهیل می شود، زیرا ویروس عمدتا از طریق قطرات تنفسی و بعضا از طریق تماس با سطوح آلوده پخش می شود . خوشبختانه واکسیناسیون عمومی امکان شرکت تعدادی از روزه داران در مساجد با حفظ پروتکل های بهداشتی را فراهم نموده است
2⃣ هیچ مطالعه ای که در مورد روزه داری و خطر ابتلا به 19-COVID انجام شده باشد، وجود ندارد . افراد سالم، ماه رمضان امسال نیز مانند سال های گذشته می توانند در طول روز، روزه بگیرند، در حالی که بیماران مبتلا به 19-COVID مانند سایر بیماری های دیگر، می توانند مجوزهای مذهبی را در مورد شکستن روزه طی مشورت با پزشکان دریافت کنند.
3⃣ بیماران دیابتی، قلبی، کلیوی، کبدی و مصرف کنندگان داروهای تضعیف کننده سیستم ایمنی، بهتر است در این شرایط روزه نگیرند.
4⃣ مصرف حداقل هشت لیوان آب در فاصله افطار تا سحر برای حفظ آب بدن ضروری است.
5⃣. توصیه میشود باز کردن روزه با یک لیوان آب قلم، یا یک لیوان الکترولیت، و یا یک دمنوش گیاهی به اضافه روغن mct باشد.
6⃣ یک ساعت بعد از آن، یک وعده غذایی با ترکیب گوشت یا تخم مرغ به اضافه سبزیجات توصیه می شود.
7⃣ وعده سحر حتما میل شود، حذف این وعده اصلا توصیه نمیشود.
بعد از وعدە سحر مکمل منیزیوم مصرف شود
8⃣ کسانی مجاز به گرفتن روزه در این رژیم هستند که حداقل دو هفته از شروع رژیمشان گذشته باشد، در غیر اینصورت توصیه میشود  شروع رژیم را به بعد از ماه مبارک رمضان موکول کنید.
9⃣ مصرف مخمر تغذیه ای  یا قرص ب کمپلکس روزانه، در فاصله بعد از شام بسیار مفید است.
🌐 ketozhin.com
🆔 @ketozhin1