#سیب_زمینی_تنوری_کلاسیک #وبلاگ
نمایش آنلاین طرز تهیه:
http://www.filmashpazi.com/recipes/393-classic-scalloped-potatoes
🍁مارا به دوستان خود معرفی کنید🍁
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

#سیب_زمینی_تنوری_کلاسیک #وبلاگ
♨️ ﻣﻮﺍﺩ لازم :
ﻧﻤﮏ 1 قاشق چایخوری
ﻓﻠﻔﻞ ﺳﯿﺎﻩ 1/2 قاشق چایخوری
ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ (ﭘﻮﺳﺖ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﻭ ﺣﻠﻘﻪ ﺣﻠﻘﻪ ﺷﺪﻩ) 2 ﮐﯿﻠﻮ
ﺁﺭﺩ ﻫﻤﻪ ﻣﻨﻈﻮﺭﻩ 3 قاشق غذاخوری
ﺁﺏ ﻣﺮﻍ (ﯾﺎ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ) 1 ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﮐﺮﻩ 6 قاشق غذاخوری
ﺷﯿﺮ 7 ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﭘﯿﺎﺯ (ﮐﻮﭼﮏ / ﺧﻼ‌ﻝ ﺷﺪﻩ) 1 ﻋﺪﺩ
ﭘﻨﯿﺮ (ﭼﺪﺍﺭ/ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ) 1 ﻭﻧﯿﻢ ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﺳﯿﺮ 4 ﺣﺒﻪ
ﭘﻨﯿﺮ (ﭘﺎﺭﻣﺰﺍﻥ / ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ) 1/2 ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﺑﺮﮒ ﺁﻭﯾﺸﻦ(ﺑﺮﺍﯼ ﺗﺰﯾﯿﻦ) ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ
♨️ ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ:
1⃣ ﻓﺮ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻗﺒﻞ ﺗﺎ 400 ﺩﺭﺟﻪ ﻓﺎﺭﻧﻬﺎﯾﺖ ﮔﺮﻡ ﮐﻨﯿﺪ.
2⃣ ﮐﺮﻩ ﺭﺍ ﺩﺭ ﯾﮏ ﺗﺎﺑﻪ ﮔﻮﺩ ﺁﺏ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﭘﯿﺎﺯﻫﺎ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ 4 ﯾﺎ 5 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺪﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﮐﻤﯽ ﺳﺒﮏ ﺷﻮﻧﺪ.
3⃣ ﺑﻌﺪ ﻧﻮﺑت ﺳﯿﺮ ﺍﺳﺖ. ﺁﻥ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﯾﮑﯽ ﺩﻭ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺗﻔﺖ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﺣﺴﺎﺑﯽ ﺑﻮﯾﺶ ﺭﺍﻩ ﺑﯿﻔﺘﺪ.
4⃣ ﺁﺭﺩ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺣﺴﺎﺑﯽ ﺑﻪ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺗﺎ ﮔﻠﻮﻟﻪ ﻧﺸﻮﺩ. ﯾﮑﯽ ﺩﻭ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺑﺲ ﺍﺳﺖ.
5⃣ ﻣﻮﺍﺩ بالا‌ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﺏ ﻣﺮﻍ ﯾﺎ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩ ﻩ ﻭ ﺑﺎﺯ ﯾﮑﯽ ﺩﻭ ﺩﻗﯿﻘﻪ‌ﺍﯼ ﺑﻪ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ.
6⃣ ﺷﯿﺮ، ﻧﻤﮏ، ﻓﻠﻔﻞ ﻭ ﮐﻤﯽ ﺁﻭﯾﺸﻦ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ.
7⃣ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺩﺍﺩﻥ ﺭﺍ ﺗﺎ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﺍﺩﺍﻣﻪ ﺩﻫﯿﺪ ﮐﻪ ﺍﺣﺴﺎﺱ ﮐﺮﺩﯾﺪ ﻣﻮﺍﺩ ﮐﻤﯽ ﻏﻠﯿﻆ ﺷﺪﻩ، ﺑﻌﺪ ﺗﺎﺑﻪ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺷﻌﻠﻪ ﺩﻭﺭ ﻧﻤﺎﯾﯿﺪ.
8⃣ ﯾﮏ ﻇﺮﻑ ﭘﯿﺮﮐﺲ ﻧﺴﻮﺯ ﯾﺎ ﻫﺮ ﻇﺮﻑ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺩﯾﮕﺮﯼ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺍﺳﭙﺮﯼ ﺭﻭﻏﻦ ﭼﺮﺏ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﯾﮏ ﻻ‌ﯾﻪ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺩﺭ ﮐﻒ ﺁﻥ ﺑﭽﯿﻨﯿﺪ.
9⃣ ﻻ‌ﯾﻪ ﺑﻌﺪ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺳﺲ ﺧﺎﻣﻪ‌ﺍﯼ ﮐﻪ ﺩﺭﺳﺖ ﮐﺮﺩﻩ‌ﺍﯾﺪ ﺑﭙﻮﺷﺎﻧﯿﺪ.
🔟 ﺑﻪ ﻻ‌ﯾﻪ ﺑﻌﺪﯼ ﭘﻨﯿﺮ ﭼﺪﺍﺭ ﻭ ﭘﺎﺭﻣﺰﺍﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ.
1⃣1⃣ ﺑﺎﺯ ﻫﻢ ﯾﮏ ﻻ‌ﯾﻪ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﻣﻮﺍﺩ ﺑﺎﻼ‌ ﭼﯿﺪﻩ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺑﻪ ﺗﺮﺗﯿﺐ ﺑﺎ ﺳﺲ ﻭ ﭘﻨﯿﺮ ﺑﭙﻮﺷﺎﻧﯿﺪ.
2⃣1⃣ ﺭﻭﯼ ﻇﺮﻓﺘﺎﻥ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺭﻭﮐﺶ ﺁﻟﻮﻣﯿﻨﯿﻤﯽ ﺑﭙﻮﺷﺎﻧﯿﺪ ﻭ ﻇﺮﻑ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻓﺮ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﺣﺪﻭﺩ ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﻣﺎ ﺑﺒﯿﻨﯿﺪ
3⃣1⃣ ﺳﭙﺲ ﻓﻮﯾﻞ ﺭﺍ ﺑﺮﺩﺍﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﺭﻭﯼ ﻏﺬﺍﯼ ﺷﻤﺎ ﺣﺴﺎﺑﯽ ﺑﺮﺷﺘﻪ ﺷﻮﺩ.
🎞نمایش آنلاین طرز تهیه:
http://www.filmashpazi.com/recipes/393-classic-scalloped-potatoes
🔻🔻🔻🔻
🍁مارا به دوستان خود معرفی کنید🍁
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

#سیب_زمینی_تنوری_کلاسیک #وبلاگ
نمایش آنلاین طرز تهیه:
http://www.filmashpazi.com/recipes/393-classic-scalloped-potatoes
🍁مارا به دوستان خود معرفی کنید🍁
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

#سیب_زمینی_تنوری_کلاسیک #وبلاگ
♨️ ﻣﻮﺍﺩ لازم :
ﻧﻤﮏ 1 قاشق چایخوری
ﻓﻠﻔﻞ ﺳﯿﺎﻩ 1/2 قاشق چایخوری
ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ (ﭘﻮﺳﺖ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﻭ ﺣﻠﻘﻪ ﺣﻠﻘﻪ ﺷﺪﻩ) 2 ﮐﯿﻠﻮ
ﺁﺭﺩ ﻫﻤﻪ ﻣﻨﻈﻮﺭﻩ 3 قاشق غذاخوری
ﺁﺏ ﻣﺮﻍ (ﯾﺎ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ) 1 ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﮐﺮﻩ 6 قاشق غذاخوری
ﺷﯿﺮ 7 ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﭘﯿﺎﺯ (ﮐﻮﭼﮏ / ﺧﻼ‌ﻝ ﺷﺪﻩ) 1 ﻋﺪﺩ
ﭘﻨﯿﺮ (ﭼﺪﺍﺭ/ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ) 1 ﻭﻧﯿﻢ ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﺳﯿﺮ 4 ﺣﺒﻪ
ﭘﻨﯿﺮ (ﭘﺎﺭﻣﺰﺍﻥ / ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ) 1/2 ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﺑﺮﮒ ﺁﻭﯾﺸﻦ(ﺑﺮﺍﯼ ﺗﺰﯾﯿﻦ) ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ
♨️ ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ:
1⃣ ﻓﺮ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻗﺒﻞ ﺗﺎ 400 ﺩﺭﺟﻪ ﻓﺎﺭﻧﻬﺎﯾﺖ ﮔﺮﻡ ﮐﻨﯿﺪ.
2⃣ ﮐﺮﻩ ﺭﺍ ﺩﺭ ﯾﮏ ﺗﺎﺑﻪ ﮔﻮﺩ ﺁﺏ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﭘﯿﺎﺯﻫﺎ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ 4 ﯾﺎ 5 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺪﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﮐﻤﯽ ﺳﺒﮏ ﺷﻮﻧﺪ.
3⃣ ﺑﻌﺪ ﻧﻮﺑت ﺳﯿﺮ ﺍﺳﺖ. ﺁﻥ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﯾﮑﯽ ﺩﻭ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺗﻔﺖ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﺣﺴﺎﺑﯽ ﺑﻮﯾﺶ ﺭﺍﻩ ﺑﯿﻔﺘﺪ.
4⃣ ﺁﺭﺩ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺣﺴﺎﺑﯽ ﺑﻪ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺗﺎ ﮔﻠﻮﻟﻪ ﻧﺸﻮﺩ. ﯾﮑﯽ ﺩﻭ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺑﺲ ﺍﺳﺖ.
5⃣ ﻣﻮﺍﺩ بالا‌ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﺏ ﻣﺮﻍ ﯾﺎ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩ ﻩ ﻭ ﺑﺎﺯ ﯾﮑﯽ ﺩﻭ ﺩﻗﯿﻘﻪ‌ﺍﯼ ﺑﻪ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ.
6⃣ ﺷﯿﺮ، ﻧﻤﮏ، ﻓﻠﻔﻞ ﻭ ﮐﻤﯽ ﺁﻭﯾﺸﻦ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ.
7⃣ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺩﺍﺩﻥ ﺭﺍ ﺗﺎ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﺍﺩﺍﻣﻪ ﺩﻫﯿﺪ ﮐﻪ ﺍﺣﺴﺎﺱ ﮐﺮﺩﯾﺪ ﻣﻮﺍﺩ ﮐﻤﯽ ﻏﻠﯿﻆ ﺷﺪﻩ، ﺑﻌﺪ ﺗﺎﺑﻪ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺷﻌﻠﻪ ﺩﻭﺭ ﻧﻤﺎﯾﯿﺪ.
8⃣ ﯾﮏ ﻇﺮﻑ ﭘﯿﺮﮐﺲ ﻧﺴﻮﺯ ﯾﺎ ﻫﺮ ﻇﺮﻑ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺩﯾﮕﺮﯼ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺍﺳﭙﺮﯼ ﺭﻭﻏﻦ ﭼﺮﺏ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﯾﮏ ﻻ‌ﯾﻪ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺩﺭ ﮐﻒ ﺁﻥ ﺑﭽﯿﻨﯿﺪ.
9⃣ ﻻ‌ﯾﻪ ﺑﻌﺪ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺳﺲ ﺧﺎﻣﻪ‌ﺍﯼ ﮐﻪ ﺩﺭﺳﺖ ﮐﺮﺩﻩ‌ﺍﯾﺪ ﺑﭙﻮﺷﺎﻧﯿﺪ.
🔟 ﺑﻪ ﻻ‌ﯾﻪ ﺑﻌﺪﯼ ﭘﻨﯿﺮ ﭼﺪﺍﺭ ﻭ ﭘﺎﺭﻣﺰﺍﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ.
1⃣1⃣ ﺑﺎﺯ ﻫﻢ ﯾﮏ ﻻ‌ﯾﻪ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﻣﻮﺍﺩ ﺑﺎﻼ‌ ﭼﯿﺪﻩ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺑﻪ ﺗﺮﺗﯿﺐ ﺑﺎ ﺳﺲ ﻭ ﭘﻨﯿﺮ ﺑﭙﻮﺷﺎﻧﯿﺪ.
2⃣1⃣ ﺭﻭﯼ ﻇﺮﻓﺘﺎﻥ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺭﻭﮐﺶ ﺁﻟﻮﻣﯿﻨﯿﻤﯽ ﺑﭙﻮﺷﺎﻧﯿﺪ ﻭ ﻇﺮﻑ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻓﺮ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﺣﺪﻭﺩ ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﻣﺎ ﺑﺒﯿﻨﯿﺪ
3⃣1⃣ ﺳﭙﺲ ﻓﻮﯾﻞ ﺭﺍ ﺑﺮﺩﺍﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﺭﻭﯼ ﻏﺬﺍﯼ ﺷﻤﺎ ﺣﺴﺎﺑﯽ ﺑﺮﺷﺘﻪ ﺷﻮﺩ.
🎞نمایش آنلاین طرز تهیه:
http://www.filmashpazi.com/recipes/393-classic-scalloped-potatoes
🔻🔻🔻🔻
🍁مارا به دوستان خود معرفی کنید🍁
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1