👋🏻👋🏽 Buen domingo!

🇦🇷 🍊 Hoy 7 de junio celebramos el día mundial de la inocuidad de los alimentos.

🥩🍅 #SenasaTeCuida 👉 por eso trabajamos en todos los rincones del país para cuidar la salud de los consumidores, impulsar el comercio exterior y garantizar alimentos seguros, sanos y saludables en la mesa de los argentinos.

💡 Acá te dejamos más info.

Que tengas lindo día! 😍✨

¡Buen día! Arranca una semana larga otra vez 🤦‍♂

🐟 ¿Sabías lo que es la #histamina? Es una toxina 🦠 capaz de producir intoxicaciones a través del consumo de #pescado.

🌡 La histamina se forma principalmente por la mala conservación del pescado, como temperaturas superiores a 5°C o el almacenamiento prolongado. La cocción no la elimina, por lo que también puede encontrarse en conservas.

🤢 Los síntomas de la intoxicación pueden ir de reacciones alérgicas a problemas respiratorios y desmayos.

🔬🧪 En su #Laboratorio Regional de Mar del Plata, el #Senasa controla los niveles de histamina mediante las técnicas de cromatografía en capa delgada (TLC) y cromatografía líquida de alta presión (HPLC).

✅ 👌 De esta manera, aseguramos la calidad y la inocuidad de todos los productos de la pesca, tanto frescos como congelados, salados y en conservas 🍽

#SenasaTeCuida

¡Hablemos más tarde! 👋