Das vorerst letzte Rezept im #Japanuary Kontext sind die heutigen veganen Yakitori, ein absolut traditionell japanisches Streetfood.

Traditionell leider nicht vegan, bekommt ihr hier eine vegane Yakitori Variante mit Seitan Chicken. Leckerer Seitan trifft auf wundervolle aromatische Yakitori Sauce, welche die besten Aromen aus dem Land der aufgehenden Sonne vereint. Gepaart wird das Ganze dann traditionell mit ein paar Frühlingszwiebelstreifen.

Wer sich weniger Arbeit machen möchte, kann auch einfach vegane Hackbällchen, Tofu Würfel, Pilze, große Zwiebelscheiben oder was euch sonst einfällt verwenden. Eurer Koch-Freiheit sind hier keine Grenzen gesetzt (würde man dann aber Kushiyaki und nicht mehr Yakitori nennen). Perfekt für den nächsten Grillabend oder auch einfach im Ofen oder der Pfanne zuzubereiten.

Aber auf was wartet ihr jetzt noch? Lasst euch diese wundervollen einfachen japanischen Spieße nicht entgehen! :)

Das Rezept für die wundervollen Yakitori bekommt ihr hier:
https://bit.ly/vegane-yakitori

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Bis dahin
„stay hungry!“