🇯‌🇴‌🇮‌🇳 @khanoomgolfans

روش تهیه #کباب_کاغذی (Kağıt Kebabı)

این نوع کباب مخصوص کشور ترکیه س که تقریبا شبیه برگر گوشت و سبزیجات یا کباب تابه ای در فر هست و حتما باید بصورت نفراتی و در کاغذ طبخ بشه
در دستورهای مختلف بعضی فقط گوشت روی کاغذ قرار میگیره و در فر گذاشته میشه و بعضی گوشت داخل کاغذ قرار میگیره روش مخلفات چیده میشه و کاغذ کاملا بسته میشه و بعد در فر گذاشته میشه
و همراه مخلفات تنوری(فلفل سبز تند،پیاز و گوجه) با نون بربری سرو میشه
@khanoomgolfans
مواد لازم برای 4 نفر:
نیم کیلوگرم گوشت گوساله چرخ شده با چربی متوسط
جعفری نصف دسته
3 تا 5 حبه سیر له شده
1 عدد فلفل دلمه قرمز
2 عدد فلفل سبز تند
نمک و فلفل

فلفل و پیاز و گوجه فرنگی

@khanoomgolfans
روش تهیه:

فلفل قرمز و سبز ،سیر و جعفری رو در غذاساز بریزین تا یکدست بشه بعد گوشت و ننمک و فلفل سیاه رو اضافه خوب ورز بدید
مواد رو به چهار قسمت تقسیم کنین و به شکل همبرگر فرم بدید

@khanoomgolfans
کف سینی فر یا سنگ مخصوص فر رو با چهار تکه کاغذ روغنی بپوشونین و هر قسمت گوشت رو روی یک کاغذ قرار بدید
تکه های فلفل سبز،پیاز و گوجه گوشتی و سفت رو روی گوشت قرار بدید و سینی رو در فر از پیش گرم شده با دمای 230 درجه قرار بدید تا کباب آماده بشه
داغ با بربری سرو کنین
@khanoomgolfans

تا حد امکان، هرچه می‌توانید کمتر درباره ی کارهای خود صحبت کنید؛
آن هم تنها با کسانی که به شما دلگرمی و الهام می بخشند.
چون دنیا پُر از آدم هایی است که "نفوس بد" می‌زنند.
مردمی که تنها بلدند بگویند:
"اینکه محال است!" یا "واقعا که تو زیادی بلند پروازی!"


📕 چهار اثر
#فلورانس_اسکاول_شین


📚 @manvaketabha

🇯‌🇴‌🇮‌🇳 @khanoomgolfans

روش تهیه #پاندکیک_انبه
یه کیک با بافتی لطیف و مزه رویایی
با مجله خانوم گل همراه باشید👇👇👇👇

🇯‌🇴‌🇮‌🇳 @khanoomgolfans

روش تهیه #پاندکیک_انبه

این کیک بافت خیلی نرمی داره و به همراه بستنی وانیلی طعم بینظیری پیدا میکنه

مواد لازم:
2 پیمانه آرد
1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
1/2 پیمانه کره نرم شده در دمای اتاق
1 و 1/4 پیمانه شکر
1/2 پیمانه پوره انبه تازه
4 تخم مرغ کوچک و یا 3 عدد بزرگ
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
@khanoomgolfans
روش تهیه:
آرد، بکینگ پودر و جوش شیرین رو با هم مخلوط و الک کنین کنار بگذارین
کره و شکر روحدود 3 تا 5 دقیقه بزنین تا بافت پوک و کرمی پیدا کنه

پوره انبه رو اضافه کنید و هم بزنین تا به خوبی ترکیب بشه


رنگ خمیر زرد کم رنگ میشه


حالا تخم مرغها و آرد و یکی درموین اضافه و همچنان به همزدن ادامه بدین
یعنی یه دونه تخم مرغ،هم بزنین بعد یک پیمانه آرد،هم بزنین و باز یک تخم مزغ و الی آخر
در واقع باید با یک تخم مرغ آغاز و با یک تخم مرغ به پایان برسونین این مرحله رو

@khanoomgolfans
در آخر عصاره وانیل رو اضافه کنید و به آرامی هم بزنین تا مخلوط بشه


فر رو از قبل با دمای 180 درجه C روشن کنین تا گرم بشه و سطح داخل قالب رو با روغن و آرد بپوشونین

مایه کیک رو در قالب ریخته و سطحش رو با لیسک یکسان کنین وبرای 45 تا 50 دقیقه در طبقه وسط فر قرار بدین

@khanoomgolfans
کیک رو از فر دربیارین و از قالب جدا کنین و روی پایه فلزی قرار بدین تا خنک بشه
سپس برش زده و ترجیحا با چند اسکوپ بستنی وانیلی سرو کنین

برای مشاهده آموزش تصویری گام به گام ، لینک زیر رو لمس کنین👇👇👇
http://www.khanoomgol.com/Thread-%D9%BE%D8%A7%D9%86%D8%AF-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%A7%D9%86%D8%A8%D9%87-Mango-Pound-Cake

🇯‌🇴‌🇮‌🇳 @khanoomgolfans

🔴یک وعده قلیان = 100 نخ سیگار !!!

👈با یک نوبت کشیدن قلیان حجم زیادی از ترکیبات سمی مانند منواکسید کربن ، فلزات سنگین و مواد شیمیایی سرطان زا وارد ریه می شود .

👈آب مورد استفاده در قلیان ، فقط 5% از این مواد مضر را تصفیه می کند و 95 % باقیمانده استنشاق می شود .

👈دود استنشاقی حاصل از یک ساعت کشیدن قلیان 200 – 100 برابر کشیدن یک نخ سیگار است و ریه ها را در معرض حجم بالاتری از دود قرار می دهد .

👈دود قلیان حاوی مواد سمی متعددی است که خطر ابتلاء به سرطان های دهان ، ریه و مثانه را افزایش می دهد .

👈ذغال چوب که برای حرارت دادن توتون قلیان استفاده می شود با تولید مقادیر بالایی مونو اکسید کربن ، نیکوتین ، آرسنیک ، کبالت ، نیکل و مواد شیمیایی سرطان زا خطر جدی برای سلامتی ایجاد می کند . این ترکیبات در مقایسه با سیگار به مراتب بیشتر و اثرات سوء آن نیز برای مصرف کننده و همچنین افراد در معرض دود تحمیلی شدیدتر می باشد .

👈کشیدن قلیان انتخاب سالمی به جای سیگار نیست .
@khanoomgolfans

🇯‌🇴‌🇮‌🇳 @khanoomgolfans

چند کلمه برای آنهایی که امروز تولدشان است 🎂

دوست عزیزی که 5 مرداد به دنیا آمده ای، تولدت مبارک!
شما شخصی فعال، قابل اعتماد، منظم، هوشیار و با برنامه هستید.
شما یک مبارز به دنیا آمده اید و برای خواسته هایتان تا آخرین قطره ی خونتان خواهید جنگید.
امسال از لحاظ سلامتی با مشکل جدی مواجه نخواهید شد، اما برخی مشکلات جزئی برایتان پیش خواهند آمد که با مراجعه به پزشک به راحتی حل خواهند شد.
اگر پیش از این در بازار بورس و یا مسکن سرمایه گذاری کرده باشید امسال سود قابل توجهی را از سرمایه گذاری های قبلی خود به دست خواهید آورد. شاید برای اهداف کاری یک سفر به خارج از کشور داشته باشید که اگر با برنامه ریزی و آمادگی کافی انجام شود.
شما از آن دسته آدم هایی نیستید که در مقابله با مشکلات کم می آورند و با هر مانعی که سر راهتان قرار بگیرد تا زمانی که از بین برود خواهید جنگید، اما این لجبازی امسال می تواند به ضررتان تمام شود.
به نظرات دیگران هم توجه کنید و هر جا لازم دیدید از خودتان انعطاف پذیری نشان دهید.
برای این که بتوانید موقعیت کاری خود را بهبود ببخشید باید سعی کنید مهارت های خود را در استفاده از تکنولوژی بالا ببرید و دانش خود را در رابطه با حوزه ی کاریتان افزایش بدهید.
اگر قصد ازدواج دارید فصل آخر سال بهترین موقعیت ممکن برای این کار خواهد بود.
اگر هم هنوز تنها هستید شانس شروع یک رابطه ی عاطفی جدی را خواهید داشت.
آبان، بهمن، فروردین و تیر بهترین ماه های سال هستند.

🇯‌🇴‌🇮‌🇳 @khanoomgolfans

این افراد حتما صبح‌ها ناشتا آب جوشیده ولرم بنوشند!

افرادی که کمردرد دارند
افرادی که زودعصبانی میشوند
افرادی که بیماریهای عفونی دارند
افرادی که استرس بیش از حد دارند

حالا خواص نوشیدن آب درصبح:

روده بزرگ را پاک میکند
خون جدید تولید میکند
وزن بدن درافراد چاق کم میشود
چهره را صاف و شفاف میکند
جلوگیری از سکته قلبی

🇯‌🇴‌🇮‌🇳 @khanoomgolfans

خداحافظ نانوایی!

🇯‌🇴‌🇮‌🇳 @khanoomgolfans
روش تهیه دسر #پاناکوتای_عسل
با مجله خانوم گل همراه باشید👇👇👇

🇯‌🇴‌🇮‌🇳 @khanoomgolfans

دسر #پاناکوتای_عسل

مواد لازم:
4 قاشق غذاخوری شیر
2 و ¼ قاشق چای خوری پودر ژلاتین
2 پیمانه خامه صبحانه
1 عدد لوبیای وانیل (میتونین پودر وانیل رو جایگزین کنین)
3/1 پیمانه عسل
3/1 پیمانه شکر
2 قاشق چای خوری آبلیموی تازه
2 پیمانه ماست ساده یا ماست خامه ای
@khanoomgolfans
برای رویه عسلی :
1 قاشق چای خوری پودر ژلاتین
2 قاشق غذاخوری آب
3/1 پیمانه عسل
1 پیمانه آب

@khanoomgolfans
روش تهیه:
برای تهیه پاناکوتای عسلی ابتدا شیر رو در کاسه کوچیکی بریزین و پودر ژلاتین رو روش بپاشین و 5 دقیقه بذارین کنار تا اسفنجی بشه
@khanoomgolfans
در این حین خامه، مغز لوبیای وانیل یاپودر وانیل ، عسل و شکر رو در یک ظرف متوسط ​​روی حرارت قرار بدین و هم بزنین تا جوش بیاد و بعد از روی حرارت وردارین و بذارین کنار تا خنک بشه
بعد از اینکه کمی خنک شد مخلوط شیر و ژلاتین رو بهش اضافه و مرتب هم بزنین تا کاملا ژلاتین حل بشه و بعد آب لیمو رو اضافه و هم بزنین
@khanoomgolfans
حالا ماست رو اضافه و با همزن دستی به همزدن ادامه بدین تا یکدست بشه
حالا مواد رو در ظرفهای دسرخوری ریخته طوریکه روی مواد حدود 2 تا 3 سنت خالی باشه و به مدت حد اقل 3 ساعت در یخچال قرار بدین
@khanoomgolfans
برای لایه عسلی روی پاناکوتا 2 قاشق غذا خوری آب و ژلاتین رو در یک کاسه کوچک ریخته و بذارین اسفنجی بشه
در همین حال آب و عسل رو در شیرجوش کوچکی روی حرارت بذارین و هم بزنین تا حل شده و بجوش بیاد و بعد از روی حرارتوردارین و ژلاتین رو بهش اضافه کنین و مدام هم بزنین تا ژلاتین کاملا حل بشه
@khanoomgolfans
بذارین تا کمی از گرما بیفته و بعد به طور مساوی روی پاناکوتاها ریخته ئ بظرف رو دوباره یک ساعت در یخچال قرار بدین
هنگام سرو میتونین با شکر کارامل شده و بادام پرک تزیین کنین
@khanoomgolfans

🇯‌🇴‌🇮‌🇳 @khanoomgolfans

چند کلمه برای آنهایی که امروز تولدشان است 🎂

دوست عزیزی که 6 مرداد به دنیا آمده ای، تولدت مبارک!
امسال از هر آنچه که شما را آزار می دهد، دوری کنید. تغییرات، چه ظاهری چه باطنی، باید در اولویت زندگی تان باشد.
از همین امروز دست به کار شوید و برای برنامه های جدید و هیجان انگیز زندگی تان قدم بردارید.
سعی کنید از امنیت اطراف تان اطمینان حاصل کنید و شرایطی را برای خود فراهم کنید که به شما آرامش می دهد. اگر شما نسبت به دیگران مهربان و با اعتماد باشید، به همان نسبت از دیگران انرژی خواهید گرفت. بنابراین یک طرفه به قاضی رفتن عاقلانه نیست.
سعی کنید که زاویه دید بازتری به اطراف تان داشته باشید تا زندگی خوشی های بیشتری را نشان تان دهد.
فصل پاییز، تغییرات خوبی در زندگی تان به خصوص در زمینه کاری و عاطفی رخ خواهد داد.
این تغییرات زندگی عاطفی شما را نیز تغییر خواهد داد.
خود را برای روزهای پر از شور عاشقی و موفقیت آماده کنید.
ماه مهر بهترین ماه سال تان خواهد بود.

🇯‌🇴‌🇮‌🇳 @khanoomgolfans

#خورش_فسنجان با #شف_نواب

برای ۴ نفر:
گردو: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۲ عدد
آب: ۵ لیوان
رب انار(خانگی): ۶ قاشق غذاخوری
رب انار رقیق( مثل مدل‌های شرکتی): ۱ لیوان
روغن: صفر
نمک: نصف قاشق چایی‌خوری
زردچوبه: ۱ قاشق‌غذاخوری
مرغ: ۵ تیکه (هر مقدار دوست دارید)
گردو رو ۲ بار چرخ کنید بعد پیازهارو چرخ کنید تا گردوهایی که توی چرخ‌گوشت گیر کرده رو بشوره بیاره😀
می‌تونید با غذا ساز یا مخلوط کن هم اونارو میکس کنید.
گردو و پیاز، با رب انار باید ۲۰ دقیقه بجوشه، بعد مرغ رو اضافه کنید. به مدت ۱ ساعت.

🇯‌🇴‌🇮‌🇳 @khanoomgolfans

💠 تزیین زیبای ظرف میوه کودکان

#اطلاع_رسانی

🔻 ۱۸ استان کشور درگیر سیل/ مردم تا ۵ روز دیگر به حاشیه رودخانه‌ها نروند

کولیوند، رئیس جمعیت هلال احمر:

🔸 ۱۸ استان درگیر سیلاب هستند.

🔸استان های سیستان و بلوچستان، اصفهان، کهگیلویه و بویراحمد، چهارمحال و بختیاری، کرمان، یزد، فارس، بوشهر، سمنان، البرز، قزوین، قم، تهران، زنجان، گیلان، مازندران، گلستان و شمال خراسان شمالی، هرمزگان و خوزستان، استان های متأثر از سیلاب هستند.

🔸خدمات هلال احمر برای مقابله با سیلاب و کمک به هموطنان بدون وقفه در حال انجام است.

🔸با توجه به پیش بینی وقوع بارش های رگباری تا روز دوشنبه، ۱۰ مرداد، از تمام هموطنان درخواست داریم تا از قرار گرفتن در حریم رودخانه ها و مسیل های سیل و همچنین حضور در نقاط کوهستانی پرهیز کنند.

@vaheiidarlahze

🇯‌🇴‌🇮‌🇳 @khanoomgolfans

چند کلمه برای آنهایی که امروز تولدشان است 🎂

دوست عزیزی که 8 مرداد به دنیا آمده ای، تولدت مبارک!
شما شخصی با قدرت تخیل بالا، با صداقت، حساس و خلاق هستید و هر کاری که از دستتان بربیاید برای دیگران انجام می دهید. شما درونگرا و خجالتی نیز هستید و این ویژگی ها می توانند به نقاط ضعف شما تبدیل شوند.
شما از لحاظ سلامتی روزهای خوب و بی دردسری را در پیش خواهید داشت، اما این احتمال وجود دارد که وضعیت سلامتی برخی از اعضای خانواده تان نگرانی هایی را برای شما به وجود بیاورد.
امسال سرمایه گذاری هایی که می کنید موفقیت آمیز خواهند بود و انتخاب های خوبی خواهید داشت که سود قابل توجهی را برای شما به ارمغان خواهند آورد. احتمال این که به یک سفر کاری در خارج از کشور بروید بسیار زیاد است.
این مسافرت با موفقیت همراه خواهد بود و پروژه های جدیدی خواهید گرفت که هم اعتبار شما و هم سرمایه تان را افزایش خواهند داد.
از هر گونه معامله با دوستان نزدیک و آشنایان خودداری کنید، چون این کار به ضرر شما تمام خواهد شد و در روابط شما نیز مشکلاتی را به وجود خواهد آورد. از لحاظ حرفه ای امسال برای شما سال بسیار خوبی است که پیشرفت و افزایش درآمد را برایتان به همراه خواهد داشت.
اگر قصد ازدواج داشته باشید امسال فرست های خوبی را برایتان به همراه خواهد داشت.
مهر، دی و اردیبهشت بهترین ماه های سال هستند.

🇯‌🇴‌🇮‌🇳 @khanoomgolfans

میگویند : مرغیست به نام « آمـیــن » !
در مرغی آسمانی ؛
در بلندترین نقطهٔ آسمان ،
آنجا که بخدا نزدیکتر است می پَـرَد !
و سخن می گوید !
او شنوا ترین موجود ِ جهان ِ هستی است !
هر چیز را که می شنود ،
دوبـاره ،
بنام فرد ِ گوینده ،
آنرا تکرار می کند ! و آمین می گوید !
این است که همهٔ آیین ها می گویند ؛
مراقب کلامت باش !
این است که می گویند ؛
تنها صداست که می ماند ! ...
این است که می گویند ؛
دیگران را دعا کنید !
این است که اگر ؛
دیگرانی را نفرین کنیم ؛
روزی خود ِ ما !
دچار آن خواهیم بود !

مرغ آمین ؛
هر آنچه که بگوئـیـــم را ،
با اسم خود ِ ما ، جمع می کند !
و به خداوند اعلام می کند !
آنگاه در انتهای جمله ؛
آمـیــــــــن می گـــویـــد !!!

پس همیشه برای همه خیر و خوبی بخواهیم...

و از کلمات خوب استفاده کنیم.....
🇯‌🇴‌🇮‌🇳 @khanoomgolfans