🔺️ قارچهای #ترافل_سیاه در بخشهای زیادی از جنگلهای هیرکانی میروید. این #قارچ_خوراکی یکی از ده خوراکی گران قیمت دنیاست که در رستورانهای لوکس #اروپا و #آمریکا افراد #ثروتمند آن را میخورند.
.
🔺️ ترافلها بر خلاف نامشان، نه تنها نوعی شیرینی نیستند بلکه قارچهایی هستند که از زیر #زمین بیرون کشیده میشوند و شهرتی جهانی دارند. این قارچها به ویژه در کشورهای اروپایی طرفداران زیادی دارند و بسیار #گرانقیمت و کمیاب هستند.
.
🔺️ جنگلهای هیرکانی در شمال کشور خصوصا ناحیه شرق #گلستان یکی از ذخیره گاههای اصلی رویش این نوع قارچ است.
.
🔺️ جنگلهای هیرکانی سال گذشته به عنوان یک میراث جهانی در #یونسکو به ثبت رسیده است و بیم آن میرود که اگر #برداشت به این شکل ادامه پیدا کند #خطر بسیارجدی این جنگلهای پنجاه میلیون ساله را که تنها نقطه به جای مانده از دوران سوم زمین شناسی در روی کره زمین هستند را تهدید کند.
.
🔺️ برداشت غیر اصولی این نوع قارچ توسط افراد محلی که بخاطر سود بالای آن در چند سال اخیر به جنگلها هجوم برده اند سبب آسیب جدی به جنگلها شده است.
.
🔺️ از این رو از سال گذشته با بخشنامه سازمان مراتع و آبخیزداری کشور برداشت آن ممنوع شده است. ممنوعیت برداشت، اما زمینه ساز توقف برداشت نبوده بلکه شبکه زیرزمینی #قاچاق و سودجویی دلالان خاصی را تقویت نموده است
.
#بیلچه
#مستر_فارمر
.
🔺️ ترافلها بر خلاف نامشان، نه تنها نوعی شیرینی نیستند بلکه قارچهایی هستند که از زیر #زمین بیرون کشیده میشوند و شهرتی جهانی دارند. این قارچها به ویژه در کشورهای اروپایی طرفداران زیادی دارند و بسیار #گرانقیمت و کمیاب هستند.
.
🔺️ جنگلهای هیرکانی در شمال کشور خصوصا ناحیه شرق #گلستان یکی از ذخیره گاههای اصلی رویش این نوع قارچ است.
.
🔺️ جنگلهای هیرکانی سال گذشته به عنوان یک میراث جهانی در #یونسکو به ثبت رسیده است و بیم آن میرود که اگر #برداشت به این شکل ادامه پیدا کند #خطر بسیارجدی این جنگلهای پنجاه میلیون ساله را که تنها نقطه به جای مانده از دوران سوم زمین شناسی در روی کره زمین هستند را تهدید کند.
.
🔺️ برداشت غیر اصولی این نوع قارچ توسط افراد محلی که بخاطر سود بالای آن در چند سال اخیر به جنگلها هجوم برده اند سبب آسیب جدی به جنگلها شده است.
.
🔺️ از این رو از سال گذشته با بخشنامه سازمان مراتع و آبخیزداری کشور برداشت آن ممنوع شده است. ممنوعیت برداشت، اما زمینه ساز توقف برداشت نبوده بلکه شبکه زیرزمینی #قاچاق و سودجویی دلالان خاصی را تقویت نموده است
.
#بیلچه
#مستر_فارمر