🔴 هوبره #پرنده با #ابهت کویرهای #خراسان جنوبی

🔺️ #تاوان سنگین #شکار هوبره بر #طبیعت #زیرکوه

🔺️ #هوبره از جمله پرنده‌های مهاجر #کمیاب در زیرکوه بوده که به دلیل #قاچاق و شکار غیر مجاز در #خطر #انقراض قرار گرفته است.

🔺️ همزمان با فرارسیدن روز‌های سرد سال، شهرستان زیرکوه میزبان #پرندگان #زیبا و کمیابی مانند هوبره می‌شود. #گرانقیمت بودن این پرنده در دیگر کشور‌ها و ناآگاهی و همکاری افراد بومی با #شکارچیان و #قاچاقچیان این پرنده منحصر به فرد باعث شده تا نسل این پرنده در خطر انقراض قرار گیرد.

بنا به گفته #مردم و #کارشناسان ، #تله_گذاری شکارچیان غیر مجاز برای #صید هوبره، نه تنها کاهش #جمعیت این پرنده را به دنبال دارد بلکه باعث از بین رفتن #مراتع و صدمه زدن به حیات طبیعت می‌شود. همچنین این امر عرصه تنفس را برای روستاییان تنگ کرده و منابع #تغذیه دام‌هایشان را از بین می‌برد.
🔻

🍄 قارچ دنبلان که در دنیا با نام #ترافل یا #تارتوفو شناخته میشود، #خوراکی بسیار #گرانقیمت و خاصی است که در #ایران بسیار فراوان است. این #محصول متاسفانه بخاطر عدم #مدیریت و شناخت درست، با قیمت بسیار پایین از #کشور خارج و در بهترین #رستورانها و هتلهای دنیا به عنوان ماده ای #لاکچری به مصرف میرسد.
.
#بیلچه
#مستر_فارمر_بیلچه
#قارچ
#قارچ_دنبلان
#قارچ_ترافل
#قارچ_تارتوفو
#ایتالیا
#فرانسه
#اروپا
#دلال
#واسطه
#صادرات
#خراسان
#خراسان_شمالی
#تغذیه
#سلامت
#پروتئین
#ویتامین
#ارزآوری
#ارزش

🔴 هوبره #پرنده با #ابهت کویرهای #خراسان جنوبی
.
🔺️ #تاوان سنگین #شکار هوبره بر #طبیعت #زیرکوه
.
🔺️ #هوبره از جمله پرنده‌های مهاجر #کمیاب در زیرکوه بوده که به دلیل #قاچاق و شکار غیر مجاز در #خطر #انقراض قرار گرفته است.
.
🔺️ همزمان با فرارسیدن روز‌های سرد سال، شهرستان زیرکوه میزبان #پرندگان #زیبا و کمیابی مانند هوبره می‌شود. #گرانقیمت بودن این پرنده در دیگر کشور‌ها و ناآگاهی و همکاری افراد بومی با #شکارچیان و #قاچاقچیان این پرنده منحصر به فرد باعث شده تا نسل این پرنده در خطر انقراض قرار گیرد.
.
بنا به گفته #مردم و #کارشناسان ، #تله_گذاری شکارچیان غیر مجاز برای #صید هوبره، نه تنها کاهش #جمعیت این پرنده را به دنبال دارد بلکه باعث از بین رفتن #مراتع و صدمه زدن به حیات طبیعت می‌شود. همچنین این امر عرصه تنفس را برای روستاییان تنگ کرده و منابع #تغذیه دام‌هایشان را از بین می‌برد.
.

🌴 در میانه تنه #نخل ، #مغز ترد و شیری‌رنگی وجود دارد که #شیرین و گَس است که به آن " #پنیر_نخل " گفته می‌شود و بسیار مقوی و #گرانقیمت است. که برای دستیابی به آن معمولاً سر #درخت را می‌اندازند و برگ‌ها و لیف‌های دور #برگ‌ ها را تا رسیدن به میانه و #پنیر نخل، جدا می‌کنند.
.
🔺️ پنیر نخل در واقع ماده اولیه تشکیل تنه و برگ‌های نخل پیش از مرحله چوبی شدن است.اگر چه بعضی از #عشایر عادت دارند برای #مهمان مهمی که سر می‌رسد گوسفندی #قربانی کنند، حال اینکه مردم مناطق #کویر به جای #گوسفند یکی از #درختان نخل‌شان را سر می‌زنند.
.
🔺️ در این میان در شهرهایی که #درخت_خرما وجود دارد رسم بر این است تا هرگاه اهالی مهمان ویژه‌ای دارند، یکی از #درختان #خرما – درخت پیر – را سر بریده و پنیر خرمای آن را پیشکش‌ او می کنند. پنیر نخل که در اصطلاح محلی به آن غاپ می گویند با رنگ سفید، در همه فصل های سال به دست می آید و در فصل های پر بارش از طعم شیرین تری برخوردار است.
.
#بیلچه
#مستر_فارمر_بیلچه
#بوشهر
#نخلستان
#طبیعت
#شغل
#کار
#درآمد
#سلامت
#تغذیه
#بیماری
#کارآفرینی
#اشتغالزایی
#درآمدزایی

🔺️ قارچ‌های #ترافل_سیاه در بخش‌های زیادی از جنگل‌های هیرکانی می‌روید. این #قارچ_خوراکی یکی از ده خوراکی گران قیمت دنیاست که در رستوران‌های لوکس #اروپا و #آمریکا افراد #ثروتمند آن را می‌خورند.
.
🔺️ ترافل‌ها بر خلاف نام‎شان، نه تنها نوعی شیرینی نیستند بلکه قارچ‌هایی هستند که از زیر #زمین بیرون کشیده می‌شوند و شهرتی جهانی دارند. این قارچ‌ها به ویژه در کشور‌های اروپایی طرف‎داران زیادی دارند و بسیار #گرانقیمت و کم‌یاب هستند.
.
🔺️ جنگل‌های هیرکانی در شمال کشور خصوصا ناحیه شرق #گلستان یکی از ذخیره گاه‌های اصلی رویش این نوع قارچ است.
.
🔺️ جنگل‌های هیرکانی سال گذشته به عنوان یک میراث جهانی در #یونسکو به ثبت رسیده است و بیم آن میرود که اگر #برداشت به این شکل ادامه پیدا کند #خطر بسیارجدی این جنگل‌های پنجاه میلیون ساله را که تنها نقطه به جای مانده از دوران سوم زمین شناسی در روی کره زمین هستند را تهدید کند.
.
🔺️ برداشت غیر اصولی این نوع قارچ توسط افراد محلی که بخاطر سود بالای آن در چند سال اخیر به جنگل‌ها هجوم برده اند سبب آسیب جدی به جنگل‌ها شده است.
.
🔺️ از این رو از سال گذشته با بخشنامه سازمان مراتع و آبخیزداری کشور برداشت آن ممنوع شده است. ممنوعیت برداشت، اما زمینه ساز توقف برداشت نبوده بلکه شبکه زیرزمینی #قاچاق و سودجویی دلالان خاصی را تقویت نموده است
.
#بیلچه
#مستر_فارمر