#AlimentosSeguros 🍊🚛
La gestión del DTV-e implica que:
✅La carga de mandarinas estará respaldada en todo momento, desde que sale hasta que llega a destino.
✅Se minimizan los riesgos de dispersión de plagas vegetales.
✅Se verifica la trazabilidad de la carga.
⚠️Recordá:
✅Es gratuito y se realiza por autogestión a través del Sig - Dtv.
✅Es obligatorio para el traslado de mandarinas y otros productos vegetales.
Más info
La gestión del DTV-e implica que:
✅La carga de mandarinas estará respaldada en todo momento, desde que sale hasta que llega a destino.
✅Se minimizan los riesgos de dispersión de plagas vegetales.
✅Se verifica la trazabilidad de la carga.
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Las altas temperaturas favorecen la proliferación bacteriana, que puede generar enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).
Durante el verano ☀️ las elevadas temperaturas ambientales favorecen la multiplicación de los microorganismos y el deterioro de los alimentos. Esto puede generar ETA y, por ese motivo, es clave extremar los cuidados con simples hábitos:
🍴 Separá alimentos crudos de cocidos ¡Usá diferentes cuchillos y tablas de cortar para manipular alimentos crudos!
❄️ Conservá los alimentos a temperaturas seguras ¡No descongeles a temperatura ambiente!
🔥 Cociná completamente ¡Especialmente carnes rojas, pollos, pescados y huevos!
💧 Usá agua y materias primas seguras ¡Controlá que los alimentos tengan la etiqueta rotulada con fecha de vencimiento y número de registro!
🧼 Mantené la limpieza ¡Lavate las manos antes y durante la preparación de comidas!
¿Tenías este dato de #VerdaderoFalso? 😌 Compartile esta info a esa persona que la necesita para ayudar a prevenir enfermedades ✅
#AlimentosSeguros
Durante el verano ☀️ las elevadas temperaturas ambientales favorecen la multiplicación de los microorganismos y el deterioro de los alimentos. Esto puede generar ETA y, por ese motivo, es clave extremar los cuidados con simples hábitos:
🍴 Separá alimentos crudos de cocidos ¡Usá diferentes cuchillos y tablas de cortar para manipular alimentos crudos!
❄️ Conservá los alimentos a temperaturas seguras ¡No descongeles a temperatura ambiente!
🔥 Cociná completamente ¡Especialmente carnes rojas, pollos, pescados y huevos!
💧 Usá agua y materias primas seguras ¡Controlá que los alimentos tengan la etiqueta rotulada con fecha de vencimiento y número de registro!
🧼 Mantené la limpieza ¡Lavate las manos antes y durante la preparación de comidas!
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Además, chequear la existencia de la etiqueta rotulada es una de las principales formas de prevenir la triquinosis 🐷antes de consumir productos elaborados con carne de cerdo o de animales silvestres ¿lo sabían? Arrobá a ese amigo que se tienta con los salames ruteros ¡sin revisar la etiqueta!😅
#AlimentosSeguros
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🚛 Habilitación de transportes de alimentos de origen animal ➡️ es uno de los documentos que solicitamos durante los controles en ruta.
✅ Se trata de productos, subproductos y derivados de origen animal (incluyendo lácteos) como por ejemplo cárnicos, de la pesca, congelados, refrigerados, en conserva como latas de atún, caballa, entre muchos otros.
✅ El trámite se realiza en las oficinas de los centros regionales, en las oficinas locales habilitadas y en establecimientos frigoríficos.
Buscamos que los productos lleguen en óptimas condiciones de inocuidad desde el origen hasta los consumidores.
#AlimentosSeguros
✅ Se trata de productos, subproductos y derivados de origen animal (incluyendo lácteos) como por ejemplo cárnicos, de la pesca, congelados, refrigerados, en conserva como latas de atún, caballa, entre muchos otros.
✅ El trámite se realiza en las oficinas de los centros regionales, en las oficinas locales habilitadas y en establecimientos frigoríficos.
Buscamos que los productos lleguen en óptimas condiciones de inocuidad desde el origen hasta los consumidores.
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🚨 ¿Vas a comer algo que está en el freezer? ¿Cómo lo descongelás? 🤔
Para prevenir enfermedades es fundamental incorporar prácticas simples que eviten o minimicen los riesgos de contaminación de forma tal que los alimentos sean seguros y no dañen la salud de las personas 😉
🥩 Dato: la carne, ya sea cruda o cocinada, debe descongelarse lentamente. Para hacerlo, la pasamos del freezer a la heladera o también se puede usar el microondas en la función descongelar (pero nunca hacerlo a temperatura ambiente).
✅️🕕❄️ ¿Por qué descongelar en la heladera? Porque de esta forma el alimento se descongela gradualmente y de manera segura.
💡 ¡Recomendación! Descongelá desde el día anterior al consumo pasando la porción que vas a consumir a la heladera en un recipiente contenedor.
#AlimentosSeguros
Para prevenir enfermedades es fundamental incorporar prácticas simples que eviten o minimicen los riesgos de contaminación de forma tal que los alimentos sean seguros y no dañen la salud de las personas 😉
🥩 Dato: la carne, ya sea cruda o cocinada, debe descongelarse lentamente. Para hacerlo, la pasamos del freezer a la heladera o también se puede usar el microondas en la función descongelar (pero nunca hacerlo a temperatura ambiente).
✅️🕕❄️ ¿Por qué descongelar en la heladera? Porque de esta forma el alimento se descongela gradualmente y de manera segura.
💡 ¡Recomendación! Descongelá desde el día anterior al consumo pasando la porción que vas a consumir a la heladera en un recipiente contenedor.
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❤7
Hoy nos ponemos un poquito más serios para hablar del Síndrome Urémico Hemolítico 🚨
Es una enfermedad causada por una toxina de la bacteria Escherichia coli, que suele estar presente en:
💩 la materia fecal de animales y personas
🥩 la carne mal cocida
🧼 manos no higienizadas
⭐👶👧 Dato: los menores de 5 años son uno de los grupos más propensos a contraer el SUH porque carecen de los niveles de defensa suficientemente desarrollados a nivel intestinal.
⚠️ ¿Por qué la carne picada puede ser riesgosa? Porque si la carne está contaminada, al ser picada las bacterias pasan de la superficie al interior del producto y encuentran un medio propicio para facilitar su reproducción. Entonces, si no llega a una cocción completa, la convierte en un vehículo para producir la enfermedad.
💡 ¡Recomendación!
Evitar dar carne picada a menores de 5 años y cocinar bien las carnes hasta que no queden rosadas ni jugosas por dentro (+72° C).
#AlimentosSeguros
Es una enfermedad causada por una toxina de la bacteria Escherichia coli, que suele estar presente en:
💩 la materia fecal de animales y personas
🥩 la carne mal cocida
🧼 manos no higienizadas
⭐👶👧 Dato: los menores de 5 años son uno de los grupos más propensos a contraer el SUH porque carecen de los niveles de defensa suficientemente desarrollados a nivel intestinal.
⚠️ ¿Por qué la carne picada puede ser riesgosa? Porque si la carne está contaminada, al ser picada las bacterias pasan de la superficie al interior del producto y encuentran un medio propicio para facilitar su reproducción. Entonces, si no llega a una cocción completa, la convierte en un vehículo para producir la enfermedad.
💡 ¡Recomendación!
Evitar dar carne picada a menores de 5 años y cocinar bien las carnes hasta que no queden rosadas ni jugosas por dentro (+72° C).
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❤4👍1
¿Hay que lavar los huevos? 🤔
Al lavar los huevos se pierde la protección de la cutícula que los recubre, facilitando la contaminación.
Dato 🥚
La salmonelosis es una enfermedad transmitida por alimentos (ETA) causada por bacterias del género Salmonella, que suelen vivir en los intestinos de animales y humanos y se liberan mediante las heces. Si una gallina está infectada de salmonella, los huevos se verán afectados 🐔🥚
📣 ¡Recomendaciones!
▪ No consumir preparaciones donde el huevo no esté completamente cocido.
▪ Adquirir huevos que tengan etiquetas, ya que contiene información sobre su origen y fecha de vencimiento.
¡Ahora ya sabés cómo cuidar tu salud! 👏
#AlimentosSeguros
Al lavar los huevos se pierde la protección de la cutícula que los recubre, facilitando la contaminación.
Dato 🥚
La salmonelosis es una enfermedad transmitida por alimentos (ETA) causada por bacterias del género Salmonella, que suelen vivir en los intestinos de animales y humanos y se liberan mediante las heces. Si una gallina está infectada de salmonella, los huevos se verán afectados 🐔🥚
📣 ¡Recomendaciones!
▪ No consumir preparaciones donde el huevo no esté completamente cocido.
▪ Adquirir huevos que tengan etiquetas, ya que contiene información sobre su origen y fecha de vencimiento.
¡Ahora ya sabés cómo cuidar tu salud! 👏
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❤3👏3🥰1
⛔️ Cuando adquirís alimentos, ¿observás su fecha de vencimiento?
🗓 Tomar este recaudo es de suma importancia, ya que la fecha de vencimiento indica hasta qué día un producto mantiene sus propiedades y resulta apto para el consumo. ¡Ojo al piojo! Pasado ese periodo, el alimento puede ser peligroso y causar enfermedades 🤢
⭐️🇦🇷 Dato: el Código Alimentario Argentino señala que la “fecha de duración” puede declararse en el envase usando distintos términos como: “consumir antes de”, “vencimiento”, “validez” o “consumir preferentemente antes de”, y cualquier indicación usada debe ser clara y precisa.
La fecha de vencimiento debe contener:
🥫 Día y mes, cuando el producto alimenticio tiene una duración mínima no superior a tres meses.
🥫 Mes y año, cuando el alimento tiene una duración mínima de más de tres meses.
💡 ¡Recomendación!
🚫🧀 No compres ni consumas alimentos vencidos.
🔎 En tu hogar revisá la alacena y tené presente qué productos están próximos a vencer para consumirlos a la brevedad.
#AlimentosSeguros
🗓 Tomar este recaudo es de suma importancia, ya que la fecha de vencimiento indica hasta qué día un producto mantiene sus propiedades y resulta apto para el consumo. ¡Ojo al piojo! Pasado ese periodo, el alimento puede ser peligroso y causar enfermedades 🤢
⭐️🇦🇷 Dato: el Código Alimentario Argentino señala que la “fecha de duración” puede declararse en el envase usando distintos términos como: “consumir antes de”, “vencimiento”, “validez” o “consumir preferentemente antes de”, y cualquier indicación usada debe ser clara y precisa.
La fecha de vencimiento debe contener:
🥫 Día y mes, cuando el producto alimenticio tiene una duración mínima no superior a tres meses.
🥫 Mes y año, cuando el alimento tiene una duración mínima de más de tres meses.
💡 ¡Recomendación!
🚫🧀 No compres ni consumas alimentos vencidos.
🔎 En tu hogar revisá la alacena y tené presente qué productos están próximos a vencer para consumirlos a la brevedad.
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👍2
❗️ Mayor riesgo de botulismo: las conservas sin control pueden haber sido elaboradas con mala higiene, temperaturas inadecuadas o envases mal esterilizados.
💡 Dato
El botulismo es una enfermedad grave, causada por una toxina producida por la bacteria Clostridium botulinum.
⚠️ Características clave:
🏥 Afecta el sistema nervioso y provoca parálisis muscular.
🥫 No se transmite de persona a persona: se adquiere por consumir alimentos contaminados.
🥓 Los alimentos más riesgosos son conservas caseras o industriales mal elaboradas, embutidos y productos envasados al vacío sin el tratamiento adecuado.
🍯 En bebés, puede aparecer por consumir miel antes del año de vida.
En resumen: sin etiqueta, no hay control, no hay seguridad y no hay garantía de que ese alimento sea apto para el consumo.
#AlimentosSeguros
💡 Dato
El botulismo es una enfermedad grave, causada por una toxina producida por la bacteria Clostridium botulinum.
⚠️ Características clave:
🏥 Afecta el sistema nervioso y provoca parálisis muscular.
🥫 No se transmite de persona a persona: se adquiere por consumir alimentos contaminados.
🥓 Los alimentos más riesgosos son conservas caseras o industriales mal elaboradas, embutidos y productos envasados al vacío sin el tratamiento adecuado.
🍯 En bebés, puede aparecer por consumir miel antes del año de vida.
En resumen: sin etiqueta, no hay control, no hay seguridad y no hay garantía de que ese alimento sea apto para el consumo.
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❤4👍1
⛔ Cuidado con las latas dañadas 🥫
Aunque parezcan inofensivas, las latas abolladas, oxidadas o perforadas pueden perder su hermeticidad y permitir el ingreso de microorganismos peligrosos, aumentando el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
⭐🤒 Dato clave: la integridad de la lata debe ser impecable. Evitá consumir latas que presenten:
✔ Abombamientos o tapas hinchadas.
✔ Expulsión de gas al abrir.
✔ Líquido turbio o con espuma.
✔ Contenido con aspecto, consistencia o burbujas inusuales.
💡 Recomendaciones:
💧 Lavá la tapa con agua y jabón antes de abrir.
🥣 Una vez abierta, pasá el contenido a otro envase para conservarlo mejor.
⚠️🥫 Riesgo: Botulismo
Una de las enfermedades más peligrosas asociadas al consumo de latas en mal estado es el botulismo, causado por una neurotoxina producida por la bacteria Clostridium botulinum.
🏥 Esta toxina afecta el sistema nervioso y puede provocar visión borrosa, dificultad para hablar, parálisis e incluso la muerte si no se trata a tiempo.
#AlimentosSeguros
Aunque parezcan inofensivas, las latas abolladas, oxidadas o perforadas pueden perder su hermeticidad y permitir el ingreso de microorganismos peligrosos, aumentando el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
⭐🤒 Dato clave: la integridad de la lata debe ser impecable. Evitá consumir latas que presenten:
✔ Abombamientos o tapas hinchadas.
✔ Expulsión de gas al abrir.
✔ Líquido turbio o con espuma.
✔ Contenido con aspecto, consistencia o burbujas inusuales.
💡 Recomendaciones:
💧 Lavá la tapa con agua y jabón antes de abrir.
🥣 Una vez abierta, pasá el contenido a otro envase para conservarlo mejor.
⚠️🥫 Riesgo: Botulismo
Una de las enfermedades más peligrosas asociadas al consumo de latas en mal estado es el botulismo, causado por una neurotoxina producida por la bacteria Clostridium botulinum.
🏥 Esta toxina afecta el sistema nervioso y puede provocar visión borrosa, dificultad para hablar, parálisis e incluso la muerte si no se trata a tiempo.
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❤3🎉2👏1
El punto de cocción de las carnes genera debates entre asadores y también en los hogares al momento de preparar las comidas habituales. Se dice que hay tantos puntos como gustos.
La pregunta que se abre es si debemos cocinarlas completamente para el cuidado de la salud 🤔
🌡🥩 La única forma de eliminar bacterias y parásitos en la carne es cocinándola bien, alcanzando al menos 75° en todo el producto.
⚠️🍋🥓❌ El microondas, el limón, el salado o el ahumado no eliminan estos riesgos.
⭐️💡 Recomendaciones clave:
🔥 Cociná completamente las carnes, hasta que desaparezca el color rosado.
🍔 Poné especial atención en la carne picada o los cortes grandes: asegurate que estén bien cocidos por dentro y por fuera.
📍 Comprá siempre carne en lugares habilitados, con controles bromatológicos.
#AlimentosSeguros
La pregunta que se abre es si debemos cocinarlas completamente para el cuidado de la salud 🤔
🌡🥩 La única forma de eliminar bacterias y parásitos en la carne es cocinándola bien, alcanzando al menos 75° en todo el producto.
⚠️🍋🥓❌ El microondas, el limón, el salado o el ahumado no eliminan estos riesgos.
⭐️💡 Recomendaciones clave:
🔥 Cociná completamente las carnes, hasta que desaparezca el color rosado.
🍔 Poné especial atención en la carne picada o los cortes grandes: asegurate que estén bien cocidos por dentro y por fuera.
📍 Comprá siempre carne en lugares habilitados, con controles bromatológicos.
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👏4🎉2
Los alimentos cocidos deben ir en la heladera por varias razones clave:
🦠 Evitar la proliferación de bacterias. Cuando la comida cocida queda a temperatura ambiente, entra en la llamada “zona de peligro” (entre 5° C y 60° C), donde las bacterias se multiplican muy rápido.
🤢 Prevenir intoxicaciones alimentarias. Bacterias como Salmonella, Escherichia coli o Listeria pueden crecer si los alimentos no se refrigeran a tiempo, aumentando el riesgo de enfermedades.
❄️ Mantener la calidad y frescura. La heladera no solo frena el crecimiento bacteriano, también ayuda a conservar el sabor, el aroma y la textura de los alimentos cocidos.
♻️ Aprovechar mejor la comida. Guardarlos bien refrigerados permite consumirlos de manera segura en los días siguientes, reduciendo desperdicios.
#AlimentosSeguros
🦠 Evitar la proliferación de bacterias. Cuando la comida cocida queda a temperatura ambiente, entra en la llamada “zona de peligro” (entre 5° C y 60° C), donde las bacterias se multiplican muy rápido.
🤢 Prevenir intoxicaciones alimentarias. Bacterias como Salmonella, Escherichia coli o Listeria pueden crecer si los alimentos no se refrigeran a tiempo, aumentando el riesgo de enfermedades.
❄️ Mantener la calidad y frescura. La heladera no solo frena el crecimiento bacteriano, también ayuda a conservar el sabor, el aroma y la textura de los alimentos cocidos.
♻️ Aprovechar mejor la comida. Guardarlos bien refrigerados permite consumirlos de manera segura en los días siguientes, reduciendo desperdicios.
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🤩2👏1
Desde su producción hasta la exhibición para la venta, las frutas y verduras están en contacto con agentes contaminantes. Si no son bien lavadas antes de ser consumidas pueden causar enfermedades 🍎🥦💦
🥬🤢 Por ejemplo: durante el trayecto del campo a tu mesa, las verduras pueden entrar en contacto con tierra, agua o superficies contaminadas. Si no las lavás correctamente, podrías exponerte a bacterias o parásitos que causan enfermedades como Escherichia coli y Salmonella.
📣 Recomendaciones:
🧼🖐 Antes de manipular alimentos, lavate bien las manos con agua potable y jabón.
🥬🥦 Si son verduras de hojas verdes, hacé un primer lavado dejando correr el agua de la canilla. Luego, sumergí las hojas completamente en un recipiente que contenga agua potable (además, es recomendable utilizar lavandina apta para la desinfección del agua siguiendo las indicaciones del rótulo). Finalmente, tirá esa agua y volvé a enjuagar.
🍎🍐 Las frutas pueden ser lavadas debajo de la canilla y frotadas con las manos.
#AlimentosSeguros
🥬🤢 Por ejemplo: durante el trayecto del campo a tu mesa, las verduras pueden entrar en contacto con tierra, agua o superficies contaminadas. Si no las lavás correctamente, podrías exponerte a bacterias o parásitos que causan enfermedades como Escherichia coli y Salmonella.
📣 Recomendaciones:
🧼🖐 Antes de manipular alimentos, lavate bien las manos con agua potable y jabón.
🥬🥦 Si son verduras de hojas verdes, hacé un primer lavado dejando correr el agua de la canilla. Luego, sumergí las hojas completamente en un recipiente que contenga agua potable (además, es recomendable utilizar lavandina apta para la desinfección del agua siguiendo las indicaciones del rótulo). Finalmente, tirá esa agua y volvé a enjuagar.
🍎🍐 Las frutas pueden ser lavadas debajo de la canilla y frotadas con las manos.
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👍3👏1
¿Quito la tapa de aluminio de los lácteos? 🤔
Una vez que abrís el envase del yogur, del queso crema o de la manteca, la tapa de aluminio pierde su función protectora o de sellado y los restos del producto alimenticio que quedan en ella pueden favorecer el desarrollo de bacterias, hongos y moho causantes de enfermedades 🚫🦠
💡 Recomendaciones para conservar mejor el alimento:
✅ Retirá completamente la tapa de aluminio.
🫙 Lo ideal es pasar el alimento a un recipiente hermético para su mejor conservación en la heladera.
✅ O bien guardá el envase bien cerrado con su tapa plástica en la heladera.
🥄️ Usá siempre una cuchara limpia para servir o comer.
🙌 Con estos pequeños cuidados protegés tu salud, la de tu familia y prolongás la vida útil del producto.
#AlimentosSeguros
Una vez que abrís el envase del yogur, del queso crema o de la manteca, la tapa de aluminio pierde su función protectora o de sellado y los restos del producto alimenticio que quedan en ella pueden favorecer el desarrollo de bacterias, hongos y moho causantes de enfermedades 🚫🦠
💡 Recomendaciones para conservar mejor el alimento:
✅ Retirá completamente la tapa de aluminio.
🫙 Lo ideal es pasar el alimento a un recipiente hermético para su mejor conservación en la heladera.
✅ O bien guardá el envase bien cerrado con su tapa plástica en la heladera.
🥄️ Usá siempre una cuchara limpia para servir o comer.
🙌 Con estos pequeños cuidados protegés tu salud, la de tu familia y prolongás la vida útil del producto.
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👏3😁1
🥬 No uses la misma tabla ni cuchillo para la carne cruda, las verduras o los alimentos cocidos (solo compartilos después de lavarlos y desinfectarlos).
🔥 Cociná completamente (por encima de los 71°C). Asegurate de que no queden partes rosadas ni jugos rojos en el interior.
💧 No laves la carne cruda: mucha gente lo hace por costumbre, pero en realidad dispersa bacterias por la cocina.
🛒 Comprá carnes de origen seguro: verificá que estén refrigeradas, con buen color y olor, y que provengan de establecimientos habilitados.
¡Ahora sabés cuáles son los principales hábitos para manipular carnes y cuidar tu salud!
#AlimentosSeguros
🔥 Cociná completamente (por encima de los 71°C). Asegurate de que no queden partes rosadas ni jugos rojos en el interior.
💧 No laves la carne cruda: mucha gente lo hace por costumbre, pero en realidad dispersa bacterias por la cocina.
🛒 Comprá carnes de origen seguro: verificá que estén refrigeradas, con buen color y olor, y que provengan de establecimientos habilitados.
¡Ahora sabés cuáles son los principales hábitos para manipular carnes y cuidar tu salud!
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❤3
¿Por qué no hay que lavar la carne de pollo?
1. El agua no elimina bacterias. Solo la cocción completa (más de 70°C) destruye los microorganismos.
2. Contaminación cruzada. Las salpicaduras del agua pueden alcanzar hasta 50 cm alrededor del fregadero, contaminando utensilios, mesadas o alimentos listos para consumir.
3. Aumenta el riesgo de intoxicación alimentaria. Usar superficies o elementos contaminados puede causar enfermedades digestivas.
4. Lavar no quita el mal olor. Si el pollo tiene olor fuerte, no está en condiciones de consumo. Lavarlo no lo soluciona.
📣 Recomendaciones:
• Cociná el pollo a más de 70°C para eliminar bacterias.
• No lo laves crudo.
• Limpiá y desinfectá bien las superficies y utensilios.
• Lavate las manos con agua y jabón después de manipularlo.
• Mantené el pollo refrigerado hasta el momento de cocinarlo.
#AlimentosSeguros
1. El agua no elimina bacterias. Solo la cocción completa (más de 70°C) destruye los microorganismos.
2. Contaminación cruzada. Las salpicaduras del agua pueden alcanzar hasta 50 cm alrededor del fregadero, contaminando utensilios, mesadas o alimentos listos para consumir.
3. Aumenta el riesgo de intoxicación alimentaria. Usar superficies o elementos contaminados puede causar enfermedades digestivas.
4. Lavar no quita el mal olor. Si el pollo tiene olor fuerte, no está en condiciones de consumo. Lavarlo no lo soluciona.
📣 Recomendaciones:
• Cociná el pollo a más de 70°C para eliminar bacterias.
• No lo laves crudo.
• Limpiá y desinfectá bien las superficies y utensilios.
• Lavate las manos con agua y jabón después de manipularlo.
• Mantené el pollo refrigerado hasta el momento de cocinarlo.
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👍6
Al comprar pescado fresco, tené en cuenta:
-Aspecto de la piel: los colores deben ser vivos, tornasolados y sin decoloración.
-Ojos: deben estar sobresalientes, brillosos y con la pupila negra.
-La carne debe ser firme, translúcida y de superficie lisa, las agallas deben ser rojas (agallas gris y negro verdoso son signos de deterioro), la columna vertebral debe estar firmemente adherida a los músculos, la sangre debe ser roja y brillante.
-El pescado fresco no “huele mal”. Este es un indicio de que ha iniciado su proceso de descomposición.
Ahora ya sabés cómo cuidar tu salud.
#AlimentosSeguros
-Aspecto de la piel: los colores deben ser vivos, tornasolados y sin decoloración.
-Ojos: deben estar sobresalientes, brillosos y con la pupila negra.
-La carne debe ser firme, translúcida y de superficie lisa, las agallas deben ser rojas (agallas gris y negro verdoso son signos de deterioro), la columna vertebral debe estar firmemente adherida a los músculos, la sangre debe ser roja y brillante.
-El pescado fresco no “huele mal”. Este es un indicio de que ha iniciado su proceso de descomposición.
Ahora ya sabés cómo cuidar tu salud.
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❤3👏1
🧼 ¿Cuándo lavarse las manos?
- Antes de comenzar a cocinar o comer.
- Varias veces mientras se cocina (sobre todo después de manipular carnes de pescado, vacuna, de aves o huevos y antes de tomar contacto con alimentos que se consumen crudos como las hojas verdes). De esta manera se evita la contaminación cruzada de alimentos.
- Después de ir al baño, sonarse la nariz, cambiar al bebé o tocar a las mascotas.
⛔️ En caso de tener una herida en la mano, asegurate de vendarla o cubrirla antes de preparar alimentos.
¿Cómo lavarse las manos?
- Con abundante agua y jabón, por más de 20 segundos.
- Frotar una mano con la otra, asegurándose de limpiar palmas, dorsos, entre los dedos, debajo de las uñas y las muñecas, enjuagar bien las manos, y secarlas con una toalla o paño limpio.
🙌 Ahora ya sabés que lavarse las manos es el mejor remedio.
#AlimentosSeguros
- Antes de comenzar a cocinar o comer.
- Varias veces mientras se cocina (sobre todo después de manipular carnes de pescado, vacuna, de aves o huevos y antes de tomar contacto con alimentos que se consumen crudos como las hojas verdes). De esta manera se evita la contaminación cruzada de alimentos.
- Después de ir al baño, sonarse la nariz, cambiar al bebé o tocar a las mascotas.
⛔️ En caso de tener una herida en la mano, asegurate de vendarla o cubrirla antes de preparar alimentos.
¿Cómo lavarse las manos?
- Con abundante agua y jabón, por más de 20 segundos.
- Frotar una mano con la otra, asegurándose de limpiar palmas, dorsos, entre los dedos, debajo de las uñas y las muñecas, enjuagar bien las manos, y secarlas con una toalla o paño limpio.
🙌 Ahora ya sabés que lavarse las manos es el mejor remedio.
#AlimentosSeguros
¿Dónde denunciar un alimento en mal estado?
Las vías para reclamar en la Argentina son:
• Instituto Nacional de Alimentos (INAL), dependiente del Ministerio de Salud, por teléfono al 0800-222-6110
• En el Senasa por teléfono al (+54 - 011) 4121-5000 o través de su sistema de denuncias.
• Y, en el caso de las jurisdicciones locales, dirigirse a la dependencia de Bromatología de la Municipalidad que corresponda al hallazgo y/o a la autoridad provincial como el Ministerio de Salud y/o el Ministerio de Producción.
#AlimentosSeguros
Las vías para reclamar en la Argentina son:
• Instituto Nacional de Alimentos (INAL), dependiente del Ministerio de Salud, por teléfono al 0800-222-6110
• En el Senasa por teléfono al (+54 - 011) 4121-5000 o través de su sistema de denuncias.
• Y, en el caso de las jurisdicciones locales, dirigirse a la dependencia de Bromatología de la Municipalidad que corresponda al hallazgo y/o a la autoridad provincial como el Ministerio de Salud y/o el Ministerio de Producción.
#AlimentosSeguros
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¿Sabés cómo reconocer si un pescado es fresco? 🐟🤔
En esta Semana Santa, elegir bien es clave para cuidar tu salud, por eso tené en cuenta estas señales:
-Ojos brillantes y salientes
-Carne firme al tacto
-Olor suave, característico del mar
-Si tiene olor fuerte o desagradable, evitá consumirlo
En casa también es importante:
-Mantenelo siempre refrigerado
-Evitá cortar la cadena de frío
-Cocinalo completamente
¡No te olvides! Comprá siempre en lugares habilitados por el SENASA, donde se controla el origen y la inocuidad de los productos.
Un consumo seguro empieza con una buena elección y buenas prácticas alimentarias.
ℹ️ Info completa 👉🏻 https://t.ly/ae6bL
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En esta Semana Santa, elegir bien es clave para cuidar tu salud, por eso tené en cuenta estas señales:
-Ojos brillantes y salientes
-Carne firme al tacto
-Olor suave, característico del mar
-Si tiene olor fuerte o desagradable, evitá consumirlo
En casa también es importante:
-Mantenelo siempre refrigerado
-Evitá cortar la cadena de frío
-Cocinalo completamente
¡No te olvides! Comprá siempre en lugares habilitados por el SENASA, donde se controla el origen y la inocuidad de los productos.
Un consumo seguro empieza con una buena elección y buenas prácticas alimentarias.
ℹ️ Info completa 👉🏻 https://t.ly/ae6bL
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