آشپزی با چاشنی عشق - مرجان رضازاده
447 subscribers
1.5K photos
640 videos
2 files
346 links
به کانال آشپزی با چاشنی عشق خوش آمدید


🔴آشپزی حرفه ای خانگی را با ما تجربه کنید🔴


آموزش انواع غذا ، کیک و شیرینی ، دسر و ژله ، میوه آرایی و سفره آرایی ، دیزاین و تزئین غذا


لطفا با فوروارد کردن مطالب حامی باشید


پیج من

insta : marjan_rezazadeh
Download Telegram
👆👆آموزش گلهای زیبا برای دیزاین🌹


با این آموزش ها میتونید انواع گلهارو تمرین کنید و با استفاده از خامه، باترکریم یا کرم حلوا و قیف و ماسوره های متنوع گلبرگ و برگ و گرد ساده یا ماسوره روسی انواع تزیینات زیبا برای حلوا و کیک و کاپ کیک و دسر داشته باشید.
کرم حلوا بسیار لطیفه و بافت مناسبی داره و میتونید بارها گلهارو تمرین کنید تا به مهارت کافی برسید.

https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa

برای پایه از لوازم قنادی پایه استیل گل رز تهیه کنید و کمی کرم روی پایه بمالید و تکه ای کاغذ روغنی روی اون فشار بدید تا کاغذ به پایه بچسبه و حرکت نداشته باشه و بعد با کرم های رنگارنگی که آماده کرده اید شروع به زدن گلها کنید و بعد از اتمام، کاغذ رو از پایه جدا کنید و کناری بذارید تا گلها کمی خودشونو بگیرن.
به جای پایه گل میتونید از تخم مرغ به عنوان پایه استفاده کنید و در آخر با کمک قیچی چرب، گل رو از تخم مرغ جدا کنید و به کاغذ یا سطح کار منتقل کنید.
کرم حلوا درست مثل حلوا میمونه و زمانی که در محیط قرار بگیره سطح رویی کمی خشک و سفت میشه و کرم خودشو میگیره و به راحتی با کمک پالت یا چاقو یا حتی دست میتونید از کاغذ جدا کنید و به کیک یا حلوا منتقل کنید و دیزاین کنید.
بهتره کرم حلوا چند ساعت قبل از دیزاین آماده بشه و گلها هم آماده بشن و کمی در محیط بمونن بعد به سطح کار منتقل بشن.

https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa

اگر تمایل دارید کرم حلوا رو از قبل آماده کنید حتما روی سطح کرم سلفون بکشید به نحوی که سلفون به کرم بچسبه و کرم خشک نشه و ترجیحا داخل ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. کرم به دلیل وجود شیر و تخم مرغ ماندگاری بالایی نداره و بهتره ظرف چند روز مصرف بشه.
امیدوارم با این کرم عالی، تزیینات زیبایی آماده کنید و در استفاده از ماسوره ها به مهارت بالایی برسید.
این آموزش ها کار من نیست چون فیملبرداری از نزدیک خیلی سخته و من این کلیپ هارو از پیج خارجی براتون جمع آوری کردم که بتونید ایده بگیرید.

#کرم_حلوا #دیزاین_حلوا #تزیین_حلوا #تزیین_کیک #تزیین_کاپ_کیک #تزیین_دسر #تزئین_حلوا #تزیین_حلوای_ختم #ماه_رمضان #حلوا_مجلسی #باترکریم #گل_رز #گل_رز_خامه #حلوا_زعفرانی #حلوا_مدرن #حلوا_بوتیکی #حلوابوتیکی #حلوای #حلوا_زعفرونی #حلوامجلسی

⛔️ کپی و انتشار با ذکر منبع و درج تگ مجاز است. تغییر در عکس، حذف لوگو، پوشاندن لوگو در فیلم و درج نکردن منبع اینستاگرام (پیج مرجان رضازاده https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/ ) اخلاقی و شرعی نیست و حق الناس به گردن شماست. از کانال فوروارد کنید و در اینستاگرام پیج من را تگ کنید.
💜 اگر این آموزش مفید بود صلواتی بفرستید.

آشپزی با چاشنی عشق

🍓 @cookfa