#کمپوت_سیب
مواد لازم :
سیب 1 کیلو
آب 6 تا 8 پیمانه
شکر 1 تا 2 پیمانه
گلاب 2 تا 5 ق س
زعفران دم کرده 1 تا 2 ق چ
آبلیمو 1 ق چ
https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa
طرز تهیه :
سیب ها را پوست بگیرید و به شکل دلخواه برش بزنید و هسته ها را خارج کنید.
میتوانید سیب را چهار قاچ کنید یا به صورت حلقه ای برش بزنید یا با استفاده از کاترهای دلخواه آنرا به اشکال متفاوتی برش بزنید.
برای اینکه سیب ها در حین پوست کندن سیاه نشوند، مقداری آب در کاسه بریزید و کمی آبلیمو روی سیب ها بریزید تا از سیاه شدن آنها جلوگیری کنید.
در این فاصله که سیب ها را آماده می کنید، آب و شکر را در قابلمه روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب به نقطه جوش برسد، حدود 15 دقیقه طول میکشد.
زمانیکه آب به نقطه جوش رسید سیب ها و آبلیمو را به قابلمه آضافه کنید و اجازه دهید که با شعله متوسط رو به بالا حدود 20 تا 45 دقیقه بپزند.
در حین پخت حتما کف های سیاه را جمع کنید و دور بریزید.
با توجه به اینکه از چه نوع سیبی استفاده می کنید میزان آب و شکر و زمان پخت متفاوت خواهد بود.
برای سیب های شیرین و نرم از 6 پیمانه آب و 1 پیمانه شکر استفاده کنید و بعد از 15 دقیقه چک کنید و اگر سیب ها به نرمی دلخواه شما رسیده بودند بقیه مراحل را انجام دهید.
حتما میزان شکر را بچشید و با توجه به ذائقه خود و میزان شیرینی سیب ها، شکر اضافه کنید و دقت کنید که شربت بعد از پخت کمی به غلظت میرسد و شیرین تر میشود.
زمانیکه سیب را چک کردید و به اندازه کافی پخته بود، گلاب و زعفران را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید و سپس شعله را خاموش کنید.
در صورتیکه سیب های شما از عطر و طعم خوبی برخوردار هستند نیازی به اضافه کردن گلاب و زعفران و مواد دیگر نیست.
همچنین میتوانید همراه با سیب ها یک تکه چوب دارچین اضافه کنید یا در اواخر پخت مقداری وانیل اضافه کنید.
اضافه کردن طعم دهنده ها کاملا سلیقه ای هستند.
بعد از پخت اجازه دهید کمپوت در قابلمه و در محیط آشپزخانه به آرامی خنک شود سپس در شیشه استریلیزه بریزید و در یخچال نگهداری کنید. ترجیحا کمپوت را در یک هفته مصرف کنید.
پ.ن: برای #کمپوت_گلابی به همین صورت عمل کنید و زمان پخت گلابی حدود 15 دقیقه است.
پ.ن: برای #کمپوت_زردآلو و #کمپوت_هلو و #کمپوت_شلیل ، زمان پخت حدود 10 دقیقه است.
⛔️ کپی و انتشار با ذکر منبع و درج تگ مجاز است.
💜 اگر رسپی مفید بود صلواتی بفرستید.
#کمپوت_سیب #کمپوت_خانگی #کمپوت_خونگی #کمپوت_ #کمپوت_سیب_خونگی #کمپوت_گلابی #کمپوت_میوه #کمپوت_سیب_سبز #کمپوت_سیب_ #کمپوت_سیب_خانگی #کمپوت_سیب #کمپوت_سیب #کلیپ_آشپزی #فیلم_آشپزی
✅ لطفا با فوروارد کردن مطالب حامی ما باشید.
آشپزی با چاشنی عشق
🍓 @cookfa
مواد لازم :
سیب 1 کیلو
آب 6 تا 8 پیمانه
شکر 1 تا 2 پیمانه
گلاب 2 تا 5 ق س
زعفران دم کرده 1 تا 2 ق چ
آبلیمو 1 ق چ
https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa
طرز تهیه :
سیب ها را پوست بگیرید و به شکل دلخواه برش بزنید و هسته ها را خارج کنید.
میتوانید سیب را چهار قاچ کنید یا به صورت حلقه ای برش بزنید یا با استفاده از کاترهای دلخواه آنرا به اشکال متفاوتی برش بزنید.
برای اینکه سیب ها در حین پوست کندن سیاه نشوند، مقداری آب در کاسه بریزید و کمی آبلیمو روی سیب ها بریزید تا از سیاه شدن آنها جلوگیری کنید.
در این فاصله که سیب ها را آماده می کنید، آب و شکر را در قابلمه روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب به نقطه جوش برسد، حدود 15 دقیقه طول میکشد.
زمانیکه آب به نقطه جوش رسید سیب ها و آبلیمو را به قابلمه آضافه کنید و اجازه دهید که با شعله متوسط رو به بالا حدود 20 تا 45 دقیقه بپزند.
در حین پخت حتما کف های سیاه را جمع کنید و دور بریزید.
با توجه به اینکه از چه نوع سیبی استفاده می کنید میزان آب و شکر و زمان پخت متفاوت خواهد بود.
برای سیب های شیرین و نرم از 6 پیمانه آب و 1 پیمانه شکر استفاده کنید و بعد از 15 دقیقه چک کنید و اگر سیب ها به نرمی دلخواه شما رسیده بودند بقیه مراحل را انجام دهید.
حتما میزان شکر را بچشید و با توجه به ذائقه خود و میزان شیرینی سیب ها، شکر اضافه کنید و دقت کنید که شربت بعد از پخت کمی به غلظت میرسد و شیرین تر میشود.
زمانیکه سیب را چک کردید و به اندازه کافی پخته بود، گلاب و زعفران را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید و سپس شعله را خاموش کنید.
در صورتیکه سیب های شما از عطر و طعم خوبی برخوردار هستند نیازی به اضافه کردن گلاب و زعفران و مواد دیگر نیست.
همچنین میتوانید همراه با سیب ها یک تکه چوب دارچین اضافه کنید یا در اواخر پخت مقداری وانیل اضافه کنید.
اضافه کردن طعم دهنده ها کاملا سلیقه ای هستند.
بعد از پخت اجازه دهید کمپوت در قابلمه و در محیط آشپزخانه به آرامی خنک شود سپس در شیشه استریلیزه بریزید و در یخچال نگهداری کنید. ترجیحا کمپوت را در یک هفته مصرف کنید.
پ.ن: برای #کمپوت_گلابی به همین صورت عمل کنید و زمان پخت گلابی حدود 15 دقیقه است.
پ.ن: برای #کمپوت_زردآلو و #کمپوت_هلو و #کمپوت_شلیل ، زمان پخت حدود 10 دقیقه است.
⛔️ کپی و انتشار با ذکر منبع و درج تگ مجاز است.
💜 اگر رسپی مفید بود صلواتی بفرستید.
#کمپوت_سیب #کمپوت_خانگی #کمپوت_خونگی #کمپوت_ #کمپوت_سیب_خونگی #کمپوت_گلابی #کمپوت_میوه #کمپوت_سیب_سبز #کمپوت_سیب_ #کمپوت_سیب_خانگی #کمپوت_سیب #کمپوت_سیب #کلیپ_آشپزی #فیلم_آشپزی
✅ لطفا با فوروارد کردن مطالب حامی ما باشید.
آشپزی با چاشنی عشق
🍓 @cookfa
آشپزی با چاشنی عشق - مرجان رضازاده
#کمپوت_سیب مواد لازم : سیب 1 کیلو آب 6 تا 8 پیمانه شکر 1 تا 2 پیمانه گلاب 2 تا 5 ق س زعفران دم کرده 1 تا 2 ق چ آبلیمو 1 ق چ https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/ 🍓 @cookfa طرز تهیه : سیب ها را پوست بگیرید و به شکل دلخواه برش بزنید و هسته ها را…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
فیلم آموزشی #کمپوت_سیب
#کمپوت_سیب #کمپوت_خانگی #کمپوت_خونگی #کمپوت_ #کمپوت_سیب_خونگی #کمپوت_گلابی #کمپوت_میوه #کمپوت_سیب_سبز #کمپوت_سیب_ #کمپوت_سیب_خانگی #کمپوت_سیب #کمپوت_سیب #کلیپ_آشپزی #فیلم_آشپزی
آشپزی با چاشنی عشق
🍓 @cookfa
#کمپوت_سیب #کمپوت_خانگی #کمپوت_خونگی #کمپوت_ #کمپوت_سیب_خونگی #کمپوت_گلابی #کمپوت_میوه #کمپوت_سیب_سبز #کمپوت_سیب_ #کمپوت_سیب_خانگی #کمپوت_سیب #کمپوت_سیب #کلیپ_آشپزی #فیلم_آشپزی
آشپزی با چاشنی عشق
🍓 @cookfa
#کمپوت_زردآلو
مواد لازم :
زردآلو
آب
شکر
https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa
طرز تهیه :
زردآلوها را تمیز بشویید و اجازه دهید خشک شوند و آب اضافه ای نداشته باشند.
زردآلوها را در شیشه های استریل و خشک بریزید و شیشه را خوب تکان دهید و چند بار به سطح بکوبید تا جابجا شوند و فضای اضافه بیش از حد بین میوه ها نباشد.
شیشه ها را با آب جوشیده خنک شده پر کنید و در هر شیشه 2 تا 5 قاشق غذاخوری شکر بریزید. میزان شکر بستگی به ذائقه شما و شیرینی ها میوه ها دارد.
اگر زردآلوها خیلی شیرین هستند، شکر کمتری اضافه کنید.
مقداری از شربت را بچشید و شکر را با توجه به شیرینی میوه و ذائقه خود اضافه کنید، در کل کمپوت نباید زیاد شیرین باشد.
شیشه ها که کامل پر شد، در فلزی آنها را محکم ببندید و درون قابلمه ای بچینید.
قابلمه را با آب شیر پر کنید تا جاییکه شیشه ها در آب باشند و روی شعله قرار دهید تا به نقطه جوش برسد. از زمانیکه به نقطه جوش رسید 15 دقیقه شیشه ها بجوشند.
سپس شعله را خاموش کنید و اجازه دهید شیشه ها از داغی بیفتند سپس از آب خارج کنید و به صورت وارونه روی سطحی قرار دهید تا کاملا خنک شوند.
وارونه کردن شیشه باعث میشود اگر هوای اضافی درون شیشه باشد خارج شود و همچنین اگر در شیشه به خوبی بسته نشده باشد، مایه کمپوت از آن خارج شود و متوجه شوید، شیشه ای که نشتی دارد باید زودتر از بقیه مصرف شود.
شیشه ها را بعد از خنک شدن به یخچال انتقال دهید و تا قبل از باز شدن در شیشه، حدود 6 ماه قابل نگهداری هستند و در صورتیکه در شیشه باز شد ظرف چند روز باید مصرف شود.
کمپوت نیاز به هیچ افزودنی مانند وانیل یا زعفران و یا رنگ غذا ندارد و میوه به اندازه کافی طعم و رنگ دارد.
https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa
پ.ن: در صورت تمایل میتوانید آب و شکر را در ظرفی مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید تا شکر حل شود و اجازه دهید از داغی بیفتد و سپس شیشه ها را با آن پر کنید.
پ.ن: همچنین میتوانید آب و شکر را مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید و زردآلوها را به آن اضافه کنید و حدود 30 دقیقه یا تا زمانیکه بپزند و نرم شوند با شعله متوسط بجوشند. سپس در شیشه بریزید و ظرف یک هفته مصرف کنید. این روش قابلیت نگهداری طولانی مدت ندارد.
⛔️⛔️⛔️ کپی و انتشار با ذک منبع و درج تگ مجاز است. تغییر در عکس، حذف لوگو، پوشاندن لوگو در عکس و فیلم و درج نکردن منبع اینستاگرام (پیج مرجان رضازاده https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/ ) اخلاقی و شرعی نیست و حق الناس به گردن شماست. از کانال فوروارد کنید و در اینستاگرام پیج من را تگ کنید.
💜 اگر آموزش مفید بود صلواتی بفرستید.
#کمپوت_زردالو #کمپوت_زردآلو_خونگی #کمپوت #کمپوت_خانگی #کمپوت_خونگی #کمپوت_میوه #کمپوت_سیب #کمپوت_گیلاس #کمپوت_هلو #کمپوت_آلبالو #کمپوت_سیب #کمپوت_گلابی #کمپوت_شلیل #کمپوت_کردن_میوه #دسر #دسر_میوه_ای
آشپزی با چاشنی عشق
🍓 @cookfa
مواد لازم :
زردآلو
آب
شکر
https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa
طرز تهیه :
زردآلوها را تمیز بشویید و اجازه دهید خشک شوند و آب اضافه ای نداشته باشند.
زردآلوها را در شیشه های استریل و خشک بریزید و شیشه را خوب تکان دهید و چند بار به سطح بکوبید تا جابجا شوند و فضای اضافه بیش از حد بین میوه ها نباشد.
شیشه ها را با آب جوشیده خنک شده پر کنید و در هر شیشه 2 تا 5 قاشق غذاخوری شکر بریزید. میزان شکر بستگی به ذائقه شما و شیرینی ها میوه ها دارد.
اگر زردآلوها خیلی شیرین هستند، شکر کمتری اضافه کنید.
مقداری از شربت را بچشید و شکر را با توجه به شیرینی میوه و ذائقه خود اضافه کنید، در کل کمپوت نباید زیاد شیرین باشد.
شیشه ها که کامل پر شد، در فلزی آنها را محکم ببندید و درون قابلمه ای بچینید.
قابلمه را با آب شیر پر کنید تا جاییکه شیشه ها در آب باشند و روی شعله قرار دهید تا به نقطه جوش برسد. از زمانیکه به نقطه جوش رسید 15 دقیقه شیشه ها بجوشند.
سپس شعله را خاموش کنید و اجازه دهید شیشه ها از داغی بیفتند سپس از آب خارج کنید و به صورت وارونه روی سطحی قرار دهید تا کاملا خنک شوند.
وارونه کردن شیشه باعث میشود اگر هوای اضافی درون شیشه باشد خارج شود و همچنین اگر در شیشه به خوبی بسته نشده باشد، مایه کمپوت از آن خارج شود و متوجه شوید، شیشه ای که نشتی دارد باید زودتر از بقیه مصرف شود.
شیشه ها را بعد از خنک شدن به یخچال انتقال دهید و تا قبل از باز شدن در شیشه، حدود 6 ماه قابل نگهداری هستند و در صورتیکه در شیشه باز شد ظرف چند روز باید مصرف شود.
کمپوت نیاز به هیچ افزودنی مانند وانیل یا زعفران و یا رنگ غذا ندارد و میوه به اندازه کافی طعم و رنگ دارد.
https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa
پ.ن: در صورت تمایل میتوانید آب و شکر را در ظرفی مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید تا شکر حل شود و اجازه دهید از داغی بیفتد و سپس شیشه ها را با آن پر کنید.
پ.ن: همچنین میتوانید آب و شکر را مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید و زردآلوها را به آن اضافه کنید و حدود 30 دقیقه یا تا زمانیکه بپزند و نرم شوند با شعله متوسط بجوشند. سپس در شیشه بریزید و ظرف یک هفته مصرف کنید. این روش قابلیت نگهداری طولانی مدت ندارد.
⛔️⛔️⛔️ کپی و انتشار با ذک منبع و درج تگ مجاز است. تغییر در عکس، حذف لوگو، پوشاندن لوگو در عکس و فیلم و درج نکردن منبع اینستاگرام (پیج مرجان رضازاده https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/ ) اخلاقی و شرعی نیست و حق الناس به گردن شماست. از کانال فوروارد کنید و در اینستاگرام پیج من را تگ کنید.
💜 اگر آموزش مفید بود صلواتی بفرستید.
#کمپوت_زردالو #کمپوت_زردآلو_خونگی #کمپوت #کمپوت_خانگی #کمپوت_خونگی #کمپوت_میوه #کمپوت_سیب #کمپوت_گیلاس #کمپوت_هلو #کمپوت_آلبالو #کمپوت_سیب #کمپوت_گلابی #کمپوت_شلیل #کمپوت_کردن_میوه #دسر #دسر_میوه_ای
آشپزی با چاشنی عشق
🍓 @cookfa
#کمپوت_گیلاس
مواد لازم :
گیلاس
آب
شکر
https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa
طرز تهیه :
گیلاس ها را تمیز بشویید و اجازه دهید خشک شوند و آب اضافه ای نداشته باشند.
گیلاس ها را در شیشه های استریل و خشک بریزید و شیشه را خوب تکان دهید و چند بار به سطح بکوبید تا جابجا شوند و فضای اضافه بیش از حد بین میوه ها نباشد.
شیشه ها را با آب جوشیده خنک شده پر کنید و در هر شیشه 2 تا 5 قاشق غذاخوری شکر بریزید. میزان شکر بستگی به ذائقه شما و شیرینی ها میوه ها دارد.
اگر گیلاسها خیلی شیرین هستند، شکر کمتری اضافه کنید.
مقداری از شربت را بچشید و شکر را با توجه به شیرینی میوه و ذائقه خود اضافه کنید، در کل کمپوت نباید زیاد شیرین باشد.
شیشه ها که کامل پر شد، در فلزی آنها را محکم ببندید و درون قابلمه ای بچینید.
قابلمه را با آب شیر پر کنید تا جاییکه شیشه ها در آب باشند و روی شعله قرار دهید تا به نقطه جوش برسد. از زمانیکه به نقطه جوش رسید حدود 10 تا 15 دقیقه شیشه ها بجوشند.
شعله را خاموش کنید و اجازه دهید شیشه ها از داغی بیفتند، سپس از آب خارج کنید و به صورت وارونه روی سطحی قرار دهید تا کاملا خنک شوند.
وارونه کردن شیشه باعث میشود اگر هوای اضافی درون شیشه باشد خارج شود و همچنین اگر در شیشه به خوبی بسته نشده باشد، مایه کمپوت از آن خارج شود و متوجه شوید، شیشه ای که نشتی دارد باید زودتر از بقیه مصرف شود.
شیشه ها را بعد از خنک شدن به یخچال انتقال دهید و تا قبل از باز شدن در شیشه، حدود 6 ماه قابل نگهداری هستند و در صورتیکه در شیشه باز شد ظرف چند روز باید مصرف شود.
میتوانید شیشه ها را در محیط خنک و خارج از یخچال نیز نگهداری کنید.
کمپوت نیاز به هیچ افزودنی مانند وانیل یا رنگ غذا ندارد و میوه به اندازه کافی طعم و رنگ دارد.
https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa
پ.ن: به همین روش میتوانید آلبالو را کمپوت کنید.
پ.ن: در صورت تمایل میتوانید آب و شکر را در ظرفی مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید تا شکر حل شود و اجازه دهید از داغی بیفتد و سپس شیشه ها را با آن پر کنید.
پ.ن: همچنین میتوانید آب و شکر را مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید و گیلاسها را به آن اضافه کنید و حدود 15 تا 25 دقیقه یا تا زمانیکه نرم شوند با شعله متوسط بجوشند. سپس در شیشه بریزید و ظرف یک هفته مصرف کنید. این روش قابلیت نگهداری طولانی مدت ندارد.
⛔️⛔️⛔️ کپی و انتشار با ذک منبع و درج تگ مجاز است. تغییر در عکس، حذف لوگو، پوشاندن لوگو در عکس و فیلم و درج نکردن منبع اینستاگرام (پیج مرجان رضازاده https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/ ) اخلاقی و شرعی نیست و حق الناس به گردن شماست. از کانال فوروارد کنید و در اینستاگرام پیج من را تگ کنید.
💜 اگر آموزش مفید بود صلواتی بفرستید.
#کمپوت_گیلاسی #کمپوت_آلبالو #کمپوت_گیلاس_خونگی #کمپوت #کمپوت_خانگی #کمپوت_خونگی #کمپوت_میوه #کمپوت_سیب #کمپوت_هلو #کمپوت_زردآلو #کمپوت_گلابی #کمپوت_شلیل #کمپوت_کردن_میوه #دسر #دسر_میوه_ای
آشپزی با چاشنی عشق
🍓 @cookfa
مواد لازم :
گیلاس
آب
شکر
https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa
طرز تهیه :
گیلاس ها را تمیز بشویید و اجازه دهید خشک شوند و آب اضافه ای نداشته باشند.
گیلاس ها را در شیشه های استریل و خشک بریزید و شیشه را خوب تکان دهید و چند بار به سطح بکوبید تا جابجا شوند و فضای اضافه بیش از حد بین میوه ها نباشد.
شیشه ها را با آب جوشیده خنک شده پر کنید و در هر شیشه 2 تا 5 قاشق غذاخوری شکر بریزید. میزان شکر بستگی به ذائقه شما و شیرینی ها میوه ها دارد.
اگر گیلاسها خیلی شیرین هستند، شکر کمتری اضافه کنید.
مقداری از شربت را بچشید و شکر را با توجه به شیرینی میوه و ذائقه خود اضافه کنید، در کل کمپوت نباید زیاد شیرین باشد.
شیشه ها که کامل پر شد، در فلزی آنها را محکم ببندید و درون قابلمه ای بچینید.
قابلمه را با آب شیر پر کنید تا جاییکه شیشه ها در آب باشند و روی شعله قرار دهید تا به نقطه جوش برسد. از زمانیکه به نقطه جوش رسید حدود 10 تا 15 دقیقه شیشه ها بجوشند.
شعله را خاموش کنید و اجازه دهید شیشه ها از داغی بیفتند، سپس از آب خارج کنید و به صورت وارونه روی سطحی قرار دهید تا کاملا خنک شوند.
وارونه کردن شیشه باعث میشود اگر هوای اضافی درون شیشه باشد خارج شود و همچنین اگر در شیشه به خوبی بسته نشده باشد، مایه کمپوت از آن خارج شود و متوجه شوید، شیشه ای که نشتی دارد باید زودتر از بقیه مصرف شود.
شیشه ها را بعد از خنک شدن به یخچال انتقال دهید و تا قبل از باز شدن در شیشه، حدود 6 ماه قابل نگهداری هستند و در صورتیکه در شیشه باز شد ظرف چند روز باید مصرف شود.
میتوانید شیشه ها را در محیط خنک و خارج از یخچال نیز نگهداری کنید.
کمپوت نیاز به هیچ افزودنی مانند وانیل یا رنگ غذا ندارد و میوه به اندازه کافی طعم و رنگ دارد.
https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa
پ.ن: به همین روش میتوانید آلبالو را کمپوت کنید.
پ.ن: در صورت تمایل میتوانید آب و شکر را در ظرفی مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید تا شکر حل شود و اجازه دهید از داغی بیفتد و سپس شیشه ها را با آن پر کنید.
پ.ن: همچنین میتوانید آب و شکر را مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید و گیلاسها را به آن اضافه کنید و حدود 15 تا 25 دقیقه یا تا زمانیکه نرم شوند با شعله متوسط بجوشند. سپس در شیشه بریزید و ظرف یک هفته مصرف کنید. این روش قابلیت نگهداری طولانی مدت ندارد.
⛔️⛔️⛔️ کپی و انتشار با ذک منبع و درج تگ مجاز است. تغییر در عکس، حذف لوگو، پوشاندن لوگو در عکس و فیلم و درج نکردن منبع اینستاگرام (پیج مرجان رضازاده https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/ ) اخلاقی و شرعی نیست و حق الناس به گردن شماست. از کانال فوروارد کنید و در اینستاگرام پیج من را تگ کنید.
💜 اگر آموزش مفید بود صلواتی بفرستید.
#کمپوت_گیلاسی #کمپوت_آلبالو #کمپوت_گیلاس_خونگی #کمپوت #کمپوت_خانگی #کمپوت_خونگی #کمپوت_میوه #کمپوت_سیب #کمپوت_هلو #کمپوت_زردآلو #کمپوت_گلابی #کمپوت_شلیل #کمپوت_کردن_میوه #دسر #دسر_میوه_ای
آشپزی با چاشنی عشق
🍓 @cookfa
#کمپوت_هلو
مواد لازم :
هلو
آب
شکر
https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa
طرز تهیه :
هلوها را تمیز بشویید و اجازه دهید خشک شوند و آب اضافه ای نداشته باشند.
هلوها را خرد کنید و در شیشه های استریل و خشک بریزید و شیشه را خوب تکان دهید و چند بار به سطح بکوبید تا جابجا شوند و فضای اضافه بیش از حد بین میوه ها نباشد.
شیشه ها را با آب جوشیده خنک شده پر کنید و در هر شیشه 2 تا 5 قاشق غذاخوری شکر بریزید. میزان شکر بستگی به ذائقه شما و شیرینی ها میوه ها دارد.
اگر هلوها خیلی شیرین هستند، شکر کمتری اضافه کنید.
مقداری از شربت را بچشید و شکر را با توجه به شیرینی میوه و ذائقه خود اضافه کنید، در کل کمپوت نباید زیاد شیرین باشد.
شیشه ها که کامل پر شد، در فلزی آنها را محکم ببندید و درون قابلمه ای بچینید.
قابلمه را با آب شیر پر کنید تا جاییکه شیشه ها در آب باشند و روی شعله قرار دهید تا به نقطه جوش برسد. از زمانیکه به نقطه جوش رسید حدود 10 تا 15 دقیقه شیشه ها بجوشند.
شعله را خاموش کنید و اجازه دهید شیشه ها از داغی بیفتند، سپس از آب خارج کنید و به صورت وارونه روی سطحی قرار دهید تا کاملا خنک شوند.
وارونه کردن شیشه باعث میشود اگر هوای اضافی درون شیشه باشد خارج شود و همچنین اگر در شیشه به خوبی بسته نشده باشد، مایه کمپوت از آن خارج شود و متوجه شوید، شیشه ای که نشتی دارد باید زودتر از بقیه مصرف شود.
شیشه ها را بعد از خنک شدن به یخچال انتقال دهید و تا قبل از باز شدن در شیشه، حدود 6 ماه قابل نگهداری هستند و در صورتیکه در شیشه باز شد ظرف چند روز باید مصرف شود.
میتوانید شیشه ها را در محیط خنک و خارج از یخچال نیز نگهداری کنید.
کمپوت نیاز به هیچ افزودنی مانند وانیل یا رنگ غذا ندارد و میوه به اندازه کافی طعم و رنگ دارد.
https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa
پ.ن: به همین روش میتوانید سایر میوه ها مانند شلیل و زردآلو را کمپوت کنید.
پ.ن: در صورت تمایل میتوانید آب و شکر را در ظرفی مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید تا شکر حل شود و اجازه دهید از داغی بیفتد و سپس شیشه ها را با آن پر کنید.
پ.ن: همچنین میتوانید آب و شکر را مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید و هلوها را به آن اضافه کنید و حدود 15 تا 25 دقیقه یا تا زمانیکه نرم شوند با شعله متوسط بجوشند. سپس در شیشه بریزید و ظرف یک هفته مصرف کنید. این روش قابلیت نگهداری طولانی مدت ندارد.
⛔️⛔️⛔️ کپی و انتشار با ذک منبع و درج تگ مجاز است. تغییر در عکس، حذف لوگو، پوشاندن لوگو در عکس و فیلم و درج نکردن منبع اینستاگرام (پیج مرجان رضازاده https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/ ) اخلاقی و شرعی نیست و حق الناس به گردن شماست. از کانال فوروارد کنید و در اینستاگرام پیج من را تگ کنید.
💜 اگر آموزش مفید بود صلواتی بفرستید.
#کمپوت #کمپوت_شلیل #کمپوت_خانگی #کمپوت_خونگی #کمپوت_هلو_خونگی #کمپوت_هلو_خانگی
آشپزی با چاشنی عشق
🍓 @cookfa
مواد لازم :
هلو
آب
شکر
https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa
طرز تهیه :
هلوها را تمیز بشویید و اجازه دهید خشک شوند و آب اضافه ای نداشته باشند.
هلوها را خرد کنید و در شیشه های استریل و خشک بریزید و شیشه را خوب تکان دهید و چند بار به سطح بکوبید تا جابجا شوند و فضای اضافه بیش از حد بین میوه ها نباشد.
شیشه ها را با آب جوشیده خنک شده پر کنید و در هر شیشه 2 تا 5 قاشق غذاخوری شکر بریزید. میزان شکر بستگی به ذائقه شما و شیرینی ها میوه ها دارد.
اگر هلوها خیلی شیرین هستند، شکر کمتری اضافه کنید.
مقداری از شربت را بچشید و شکر را با توجه به شیرینی میوه و ذائقه خود اضافه کنید، در کل کمپوت نباید زیاد شیرین باشد.
شیشه ها که کامل پر شد، در فلزی آنها را محکم ببندید و درون قابلمه ای بچینید.
قابلمه را با آب شیر پر کنید تا جاییکه شیشه ها در آب باشند و روی شعله قرار دهید تا به نقطه جوش برسد. از زمانیکه به نقطه جوش رسید حدود 10 تا 15 دقیقه شیشه ها بجوشند.
شعله را خاموش کنید و اجازه دهید شیشه ها از داغی بیفتند، سپس از آب خارج کنید و به صورت وارونه روی سطحی قرار دهید تا کاملا خنک شوند.
وارونه کردن شیشه باعث میشود اگر هوای اضافی درون شیشه باشد خارج شود و همچنین اگر در شیشه به خوبی بسته نشده باشد، مایه کمپوت از آن خارج شود و متوجه شوید، شیشه ای که نشتی دارد باید زودتر از بقیه مصرف شود.
شیشه ها را بعد از خنک شدن به یخچال انتقال دهید و تا قبل از باز شدن در شیشه، حدود 6 ماه قابل نگهداری هستند و در صورتیکه در شیشه باز شد ظرف چند روز باید مصرف شود.
میتوانید شیشه ها را در محیط خنک و خارج از یخچال نیز نگهداری کنید.
کمپوت نیاز به هیچ افزودنی مانند وانیل یا رنگ غذا ندارد و میوه به اندازه کافی طعم و رنگ دارد.
https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa
پ.ن: به همین روش میتوانید سایر میوه ها مانند شلیل و زردآلو را کمپوت کنید.
پ.ن: در صورت تمایل میتوانید آب و شکر را در ظرفی مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید تا شکر حل شود و اجازه دهید از داغی بیفتد و سپس شیشه ها را با آن پر کنید.
پ.ن: همچنین میتوانید آب و شکر را مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید و هلوها را به آن اضافه کنید و حدود 15 تا 25 دقیقه یا تا زمانیکه نرم شوند با شعله متوسط بجوشند. سپس در شیشه بریزید و ظرف یک هفته مصرف کنید. این روش قابلیت نگهداری طولانی مدت ندارد.
⛔️⛔️⛔️ کپی و انتشار با ذک منبع و درج تگ مجاز است. تغییر در عکس، حذف لوگو، پوشاندن لوگو در عکس و فیلم و درج نکردن منبع اینستاگرام (پیج مرجان رضازاده https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/ ) اخلاقی و شرعی نیست و حق الناس به گردن شماست. از کانال فوروارد کنید و در اینستاگرام پیج من را تگ کنید.
💜 اگر آموزش مفید بود صلواتی بفرستید.
#کمپوت #کمپوت_شلیل #کمپوت_خانگی #کمپوت_خونگی #کمپوت_هلو_خونگی #کمپوت_هلو_خانگی
آشپزی با چاشنی عشق
🍓 @cookfa