آشپزی با چاشنی عشق - مرجان رضازاده
448 subscribers
1.5K photos
640 videos
2 files
346 links
به کانال آشپزی با چاشنی عشق خوش آمدید


🔴آشپزی حرفه ای خانگی را با ما تجربه کنید🔴


آموزش انواع غذا ، کیک و شیرینی ، دسر و ژله ، میوه آرایی و سفره آرایی ، دیزاین و تزئین غذا


لطفا با فوروارد کردن مطالب حامی باشید


پیج من

insta : marjan_rezazadeh
Download Telegram
#کیک_آرد_برنج


مواد لازم :
تخم مرغ 4 عدد
آرد برنج 1 و 3/4 پیمانه
شکر 1 پیمانه
ماست یا شیر 1 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
گلاب 2 تا 3 ق س
زعفران دم کرده غلیظ 1 ق غ
بکینگ پودر 2 ق چ
وانیل یا هل 1/4 ق چ
نمک 1 پنس
تخم خرفه 1 ق غ

🍓 @cookfa

طرز تهیه :
قالب دلخواه ترجیحا میان تهی (شیفون) را با کره چرب و آردپاشی کنید.
آرد برنج را از الک بسیار ریز یا پارچه حریر رد کنید تا کاملا نرم باشد.
فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود.
تخم مرغ ها را به همراه وانیل یا پودر هل و شکر برای 5 دقیقه بزنید تا حجیم و کشدار و کرم رنگ شود.
ماست یا شیر را به همراه گلاب و در صورت تمایل زعفران و تخم خرفه اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.
در آخر آرد برنج و بکینگ پودر و نمک الک شده را به مواد اضافه کنید و با لیسک یا دور کند همزن مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
مواد را در قالب ریخته و برای 45 تا 55 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.
بعد از خنک شدن با مواد دلخواه تزیین و سرو کنید.

🍓 @cookfa
insta : marjan_rezazadeh


پ.ن: میتوانید زعفران و تخم خرفه را حذف کنید.
پ.ن: میتوانید مایه کیک را در قالب کاپ کیک بریزید و #کاپ_کیک_آرد_برنج داشته باشید.
پ.ن: این کیک عطر و بوی شیرینی برنجی را دارد با بافتی نرم و عالی که زعفران به آن رنگ زردی میدهد و تخم خرفه با خواص بسیار عالی طعم لذیذی به کیک میدهد.
پ.ن: روی کیک با شکلات بن ماری شده سفید تزیین شده که مقداری تخم خرفه نیز روی شکلات پاشیده شده است.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا صلواتی بفرستید.‌‌

#کیک_آردبرنج #کیک_آردبرنج_زعفرانی #کیک_تخم_خرفه #کیک_زعفرانی #کیک #کیک_خانگی #تزیین_کیک #کیک_خوشمزه #کیک_نرم #کیک_عصرونه #کیک_صبحانه #کاپ_کیک_آردبرنج

لطفا با فوروارد کردن مطالب حامی ما باشید.

آشپزی با چاشنی عشق

🍓 @cookfa
#کیک_بدون_گلوتن یا #گلوتن_فری مناسب برای افرادی که نمیتوانند از آرد گندم استفاده کنند و کسانی که دچار بیماری سلیاک هستند.



#کیک_آرد_برنج

مواد لازم :
تخم مرغ 4 عدد
آرد برنج 1 و 3/4 پیمانه
شکر 1 پیمانه
ماست 1 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
گلاب 2 تا 3 ق س
زعفران دم کرده غلیظ 1 ق غ
بکینگ پودر 2 ق چ
وانیل یا هل 1/4 ق چ
نمک 1 پنس
تخم خرفه 1 ق غ


https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa

طرز تهیه :
قالب دلخواه ترجیحا میان تهی (شیفون) را با کره چرب و آردپاشی کنید.
آرد برنج را از الک بسیار ریز یا پارچه حریر رد کنید تا کاملا نرم باشد.
فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود.
تخم مرغ ها را به همراه وانیل یا پودر هل و شکر برای 5 دقیقه بزنید تا حجیم و کشدار و کرم رنگ شود.
ماست را به همراه گلاب و در صورت تمایل زعفران و تخم خرفه اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.
در آخر آرد برنج و بکینگ پودر و نمک الک شده را به مواد اضافه کنید و با لیسک یا دور کند همزن مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
مواد را در قالب ریخته و برای 50 تا 60 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.
بعد از خنک شدن با مواد دلخواه تزیین و سرو کنید.

پ.ن: میتوانید زعفران و تخم خرفه را حذف کنید.
پ.ن: میتوانید مایه کیک را در قالب کاپ کیک بریزید و #کاپ_کیک_آرد_برنج داشته باشید.
پ.ن: این کیک عطر و بوی شیرینی برنجی را دارد با بافتی نرم و عالی که زعفران به آن رنگ زردی میدهد و تخم خرفه با خواص بسیار عالی طعم لذیذی به کیک میدهد.
پ.ن: مایه کیک رقیق است و کیک به علت وجود آرد برنج پف ندارد پس نیازی به استفاده از قالب سایز بزرگ نیست و در حد دو سانت از لبه قالب خالی باشد کفایت می کند، بجای ماست میتوانید از شیر استفاده کنید اما مایه بیش از حد رقیق میشود و پخت طولانی تر خواهد شد، ترجیحا از ماست استفاده کنید.
پ.ن: روی کیک با شکلات و اسپرینکل و گل تزیین شده است.

⛔️ کپی و انتشار با ذکر منبع و درج تگ
💜 اگر آموزش مفید بود صلواتی بفرستید.

#کیک_آردبرنج #کیک_آردبرنج_زعفرانی #کیک_تخم_خرفه #کیک_زعفرانی #کیک #کیک_خانگی #تزیین_کیک #کیک_خوشمزه #کیک_نرم #کیک_عصرونه #کیک_صبحانه #کاپ_کیک_آردبرنج #روز_معلم #کیک_روز_معلم

آشپزی با چاشنی عشق

🍓 @cookfa