سلام دوستای قشنگم
😍🌹اینم آموزش لازانیا به سبک من
#لازانیا_آنو_فوود
#سس_بشامل_آنو_فوود
◀مراحل در فیلم مشخصه و توضیح دادم
◀من از قارچ و فلفل دلمه برای داخل مواد لازانیا استفاده کردم ولی اگه دوست داشتید میتونید سبزیجات دیگه ای رو بنا به سلیقه خودتون جایگزین یا اضافه کنید
◀برای تهیه #سس_بشامل به ازای 1 لیوان شیر،1 قاشق آرد و 1 قاشق کره احتیاج داریم
◀اضافه کردن کمی روغن مایع اختیاریه و فقط برای جلوگیری از سوختن کره هست
◀دقت کنید که غلظت سس بعد از سرد شدن بیشتر میشه
◀سس رو زیاد رقیق برندارید چون باعث خمیری شدن لازانیا میشه و باعث میشه لازانیا شل و وارفته بشه و تمیز برش نخوره
◀میتونید در انتها به مواد سس ۱ قاشق خامه یا کمی پنیر پیتزا اضافه کنید من پنیر پارمسان اضافه میکنم.
◀به سس بشامل کمی نمک و در صورت دلخواه فلفل سفید یا فلفل سیاه و کمی آویشن بنا به سلیقه خودتون میتونید اضافه کنید.
◀طبق دستور پاستاها رو آماده کنید پاستای من نیاز به جوشاندن داره ولی لازانیای پیش پخت نیاز به جوشوندن نداره و کافیه 3 تا 4 دقیقه در آب معمولی قرار بدید تا ورقه ها کمی منعطف بشن.
◀کف ظرف و دیواره‌ها رو با سس بشامل چرب کنید، اینکار مانع تهدیگی شدن لازانیای کف ظرف میشه
◀بین لایه ها زیاد سس نزنید تا لازانیا خمیری نشه و تمیز برش بخوره
◀برای پخت لازانیا رو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 قرار بدید تا زمانی که بپزه و روی اون طلایی بشه بذارید معمولا ۳۰ دقیقه طول میکشه.
◀بعد از پخت از فر در بیارید کمی صبر کنید و بعد برش بزنید اگه بلافاصله برش بزنید تمیز برش نمیخوره و لازانیا موقع برش له میشه.
#لازانیا_گوشت
#لازانیا_گوشت_آنو_فوود
@ano_food
📅 #دوشنبه #روز۲۵ #بهمن #سال۱۴۰۰
😍🌹اینم آموزش لازانیا به سبک من
#لازانیا_آنو_فوود
#سس_بشامل_آنو_فوود
◀مراحل در فیلم مشخصه و توضیح دادم
◀من از قارچ و فلفل دلمه برای داخل مواد لازانیا استفاده کردم ولی اگه دوست داشتید میتونید سبزیجات دیگه ای رو بنا به سلیقه خودتون جایگزین یا اضافه کنید
◀برای تهیه #سس_بشامل به ازای 1 لیوان شیر،1 قاشق آرد و 1 قاشق کره احتیاج داریم
◀اضافه کردن کمی روغن مایع اختیاریه و فقط برای جلوگیری از سوختن کره هست
◀دقت کنید که غلظت سس بعد از سرد شدن بیشتر میشه
◀سس رو زیاد رقیق برندارید چون باعث خمیری شدن لازانیا میشه و باعث میشه لازانیا شل و وارفته بشه و تمیز برش نخوره
◀میتونید در انتها به مواد سس ۱ قاشق خامه یا کمی پنیر پیتزا اضافه کنید من پنیر پارمسان اضافه میکنم.
◀به سس بشامل کمی نمک و در صورت دلخواه فلفل سفید یا فلفل سیاه و کمی آویشن بنا به سلیقه خودتون میتونید اضافه کنید.
◀طبق دستور پاستاها رو آماده کنید پاستای من نیاز به جوشاندن داره ولی لازانیای پیش پخت نیاز به جوشوندن نداره و کافیه 3 تا 4 دقیقه در آب معمولی قرار بدید تا ورقه ها کمی منعطف بشن.
◀کف ظرف و دیواره‌ها رو با سس بشامل چرب کنید، اینکار مانع تهدیگی شدن لازانیای کف ظرف میشه
◀بین لایه ها زیاد سس نزنید تا لازانیا خمیری نشه و تمیز برش بخوره
◀برای پخت لازانیا رو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 قرار بدید تا زمانی که بپزه و روی اون طلایی بشه بذارید معمولا ۳۰ دقیقه طول میکشه.
◀بعد از پخت از فر در بیارید کمی صبر کنید و بعد برش بزنید اگه بلافاصله برش بزنید تمیز برش نمیخوره و لازانیا موقع برش له میشه.
#لازانیا_گوشت
#لازانیا_گوشت_آنو_فوود
@ano_food
📅 #دوشنبه #روز۲۵ #بهمن #سال۱۴۰۰