سلام سلام
.
😊بچه ها بهتر از این دستور برای شیرینی کشمشی پیدا نمیکنید.
@ano_food
@ano_food
@ano_food
مواد لازم:
.
🌱آرد ۱۵۰ گرم
🌱پودر قند ۱۰۰ گرم
🌱روغن‌مایع ۹۰ گرم
🌱تخم مرغ ۱ عدد
🌱بکینگ پودر ۱/۴ ق.چ
🌱وانیل ۱/۴ ق.چ
🌱کشمش ۵۰ گرم
🌱زعفران دم کرده غلیظ چند قطره به دلخواه (برای خوشرنگ شدن شیرینی که به جاش میتونید از رنگ خوراکی زرد استفاده کنید یا کلا حذفش کنید)
@ano_food
@ano_food
@ano_food
طرز تهیه:
تخم مرغ، پودر قند الک شده، وانیل و به دلخواه چند قطره زعفرون رو توی ظرف بریزید و با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه بعد روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. بعد مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو روی مواد تخم مرغی الک کنید کشمش رو هم بریزید و اول با آرد قاطی کنید بعد به آرومی مواد رو هم بزنید تا یکدست بشه.
از مخلوط شدن روغن با مواد مطمئن بشید تا شیرینیتون موقع پایپ کردن اذیتتون نکنه و در نهایت هم شیرینیتون سفت و خشک نشه.
ته سینیتون کاغذ روغنی بندازید و مواد رو با قیف با فاصله از هم پایپ کنید.
اگه میخواید شیرینی هاتون بعد از پخت ترک‌دار بشه روش کمی پودر قند الک کنید و بعد توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بذارید بپزه.
شیرینی رو از فر دربیارید و به محض اینکه از حرارت افتاد تو ظرف در دار بزارید. اگه میخواید شیرینی هاتون مدت بیشتری نرم و تازه بمونن یه تیکه نون تو ظرف شیرینی بزارید.😊
برای اینکه بدون فر درست کنید کف تابه یا قابلمه تون که روی شعله پخش کن با حرارت خیلی کم گذاشتید گرم بشه دو لایه کاغذ روغنی بندازید و بعد شیرینی ها رو پایپ کنید.
#شیرینی_کشمشی
#شیرینی_کشمشی_آنو_فود
@ano_food
📅 #دوشنبه #روز۸ #اسفند #سال۱۴۰۱
.
😊بچه ها بهتر از این دستور برای شیرینی کشمشی پیدا نمیکنید.
@ano_food
@ano_food
@ano_food
مواد لازم:
.
🌱آرد ۱۵۰ گرم
🌱پودر قند ۱۰۰ گرم
🌱روغن‌مایع ۹۰ گرم
🌱تخم مرغ ۱ عدد
🌱بکینگ پودر ۱/۴ ق.چ
🌱وانیل ۱/۴ ق.چ
🌱کشمش ۵۰ گرم
🌱زعفران دم کرده غلیظ چند قطره به دلخواه (برای خوشرنگ شدن شیرینی که به جاش میتونید از رنگ خوراکی زرد استفاده کنید یا کلا حذفش کنید)
@ano_food
@ano_food
@ano_food
طرز تهیه:
تخم مرغ، پودر قند الک شده، وانیل و به دلخواه چند قطره زعفرون رو توی ظرف بریزید و با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه بعد روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. بعد مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو روی مواد تخم مرغی الک کنید کشمش رو هم بریزید و اول با آرد قاطی کنید بعد به آرومی مواد رو هم بزنید تا یکدست بشه.
از مخلوط شدن روغن با مواد مطمئن بشید تا شیرینیتون موقع پایپ کردن اذیتتون نکنه و در نهایت هم شیرینیتون سفت و خشک نشه.
ته سینیتون کاغذ روغنی بندازید و مواد رو با قیف با فاصله از هم پایپ کنید.
اگه میخواید شیرینی هاتون بعد از پخت ترک‌دار بشه روش کمی پودر قند الک کنید و بعد توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بذارید بپزه.
شیرینی رو از فر دربیارید و به محض اینکه از حرارت افتاد تو ظرف در دار بزارید. اگه میخواید شیرینی هاتون مدت بیشتری نرم و تازه بمونن یه تیکه نون تو ظرف شیرینی بزارید.😊
برای اینکه بدون فر درست کنید کف تابه یا قابلمه تون که روی شعله پخش کن با حرارت خیلی کم گذاشتید گرم بشه دو لایه کاغذ روغنی بندازید و بعد شیرینی ها رو پایپ کنید.
#شیرینی_کشمشی
#شیرینی_کشمشی_آنو_فود
@ano_food
📅 #دوشنبه #روز۸ #اسفند #سال۱۴۰۱