☀️ ¡Hola, muy buen lunes!

🏭🥜🥗 Hoy, 7 de junio, celebramos el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos y desde el #Senasa seguimos garantizando a los consumidores alimentos de calidad, seguros y saludables.

❓¿De qué hablamos cuando hablamos de la inocuidad de los alimentos?
👉 Mirá.

👷✅ Es nuestro trabajo de todos los días, en todo el país, en toda la cadena alimentaria.

#ReconstrucciónArgentina ⬆️

¡La seguimos después! 😘

🎤✍️ ¡Hola, hola! Siguiendo con las efemérides, hay que decir que hoy también es el día del y la periodista, así que desde acá les mandamos un abrazo a quienes trabajan contándonos qué está pasando.

🇦🇷🌐 Yendo a lo nuestro, un gran dato: La Argentina es líder mundial en la certificación electrónica y sin papel de alimentos.

🌍🔰 Gracias al trabajo del #Senasa, no sólo simplificamos la comercialización y distribución de nuestros productos, sino que también aportamos al cuidado del medioambiente.

⌚️ Volvemos a la tarde para ver cómo venís de vocabulario.

👋🏼 Terminamos este lunes con 👉 #DiccionarioSenasa 🔡 Te explicamos qué significan los términos más usuales del #Senasa.

📚Queremos contarte que la Agricultura Familiar es un sector productivo estratégico de nuestro país:

✅ para el abastecimiento de alimentos,
✅ el desarrollo de las economías regionales
✅ y el arraigo rural.

💡La regulación de la producción familiar y cooperativa de los alimentos de origen vegetal y animal es indispensable para garantizar la calidad e inocuidad de sus productos y, al mismo tiempo, favorecer su comercialización.

📌 Según la FAO este modelo productivo y estratégico produce el 80% de los alimentos consumidos a nivel mundial. En el #Senasa entendemos la importancia que tiene la #AgriculturaFamiliar en la producción de los alimentos que llegan a la mesa de los argentinos.

🤝 Nos encanta pensar en esta frase: “Agricultura Familiar, hacia territorios sanos”.

👉 Mañana a las 11, nos encontramos por acá ✨

🐘🐘🐘 ¡Buen martes! ¿Cómo amaneciste hoy? Si te gustan las historias con animales, ¿estabas al tanto del raro caso de los elefantes "errantes" de China?

🚨Volviendo a nuestro país, ahora que llegaron los días más fríos tenemos que volver a hablar de #Triquinosis.

🐷🐗 Como sabés, se trata de una enfermedad #zoonótica (transmisible de animales a humanos) que se contrae al consumir alimentos elaborados con carne de cerdo o de animales silvestres como el jabalí o el puma que contienen en sus músculos larvas de parásitos del género Trichinella.

✍️ Por eso, desde el #Senasa tenemos una serie de recomendaciones importantes para las personas relacionadas con actividades productivas donde exista riesgo:

✅ Quienes elaboran chacinados a partir de carne cruda de cerdo o de animales silvestres: verifiquen que la materia prima sea apta para consumo humano. ¿Cómo? Enviando una muestra de carne a laboratorio para que se le practique la prueba de digestión artificial.

✅ Criadores/as de cerdos: mantengan el ambiente de crianza en condiciones higiénico-sanitarias apropiadas, alimenten adecuadamente a los animales y eviten que estén en contacto con la basura e ingieran desperdicios.

👉 Más, mucha más info en nuestra página web: https://bit.ly/2Tc3zIU

¡Hasta dentro de un rato! 🍒

🖖 Vamos con un toque de #ProtecciónVegetal ☘️

📌 En distintos puntos de la provincia de Buenos Aires estuvimos supervisando centros de aplicación de tratamientos a embalajes de madera (#CATEM).

🌡🕷 Las normas internacionales indican que los embalajes de exportación deben ser sometidos a un tratamiento térmico para asegurar la total ausencia de insectos y otras plagas de la madera que pueden viajar "de polizones" a otros países escondidas en cajas y pallets 🛳✈️

🧐 ¿Cómo se realiza el tratamiento? ¿Qué es ese "enchufe" que se ve la foto? Tranqui, tranqui. Nuestro compañero Iván Cavalieri Lemus, del Centro Regional Buenos Aires Norte, te lo explica acá abajo 👇

¡Ahora sí!

Volvemos a encontrarnos más tarde 🙋‍♀️

😐 De acá viene la expresión "estar en un brete".

📸 🐄 En la foto ves el ingreso de animales al predio ferial de 25 de Mayo, provincia de Buenos Aires, donde el #Senasa verificó la habilitación y el lavado de los transportes, las caravanas, el DT-e y la guía municipal, además de las condiciones de traslado y de bienestar animal.

🔎👌🏼 En total, controlamos más de 2000 cabezas. ¡Gran trabajo!

Nos despedimos hasta mañana. ¡Que descanses mucho! 🌙🌟

🆙☕️ ¡Muy buenos días! Esperamos que hayas arrancado muy arriba... como nuestro compañero del Centro Regional Córdoba Juan Zárate, que se tuvo que subir a una escalera para inspeccionar las 28 toneladas de #maní 🥜 que salieron desde la localidad de Las Junturas hacia Chile 🇨🇱.

🐘 Estos enormes bolsones, llamados big bag, miden más de un metro y medio de alto y soportan hasta 1250 kilos de producto. Se utilizan para almacenar el maní de todas las maneras en que puede comercializarse: con cáscara, partido, tostado, blancheado...

👉 De este mismo establecimiento también salieron 75 toneladas a Serbia 🇷🇸 y 25 hacia la Federación Rusa 🇷🇺.

💣 EL DATO: más del 80% de todo el maní que la Argentina exporta al mundo se produce en la provincia de Córdoba.

¿Nos vemos en un rato? 🙌

👋🏾😁 Hola, ¡volvimos!

💉🏅 Queremos contarte que la Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios (Caprove) reconoció al #Senasa por las tareas de control de las vacunas antiaftosa que contribuyeron al buen desarrollo de la tercera campaña de vacunación en el contexto de pandemia.

🎧👩‍⚕️ Te proponemos escuchar a nuestra compañera Verónica Vanderhoeven, del Centro Regional La Pampa - San Luis, que explica cómo se desarrolla esta tarea en el campo experimental de Colonia 25 de Mayo, que implica verificaciones oficiales de inocuidad, esterilidad, potencia, pureza y seguridad general.

🔗 Para conocer más, pasá por acá: https://bit.ly/3waRtOv

¡Hasta mañanaaaa! 😙

⏰🍯 ¡Buen día! ¿Cómo va? ¿Estás para empezar con algo sobre #miel?

📌🔎 Porque en Entre Ríos estuvimos auditando a operadores de miel orgánica que se encuentran bajo seguimiento de certificadoras privadas.

🎯🟢 En la visita, que fue a dos establecimientos de las islas de Ibicuy, constatamos los apiarios para evaluar cómo se desempeña la firma que certifica que los productos fueron elaborados a partir de un sistema de producción sustentable en el tiempo, mediante el manejo racional de los recursos naturales y sin utilizar productos de síntesis química.

👨🏼‍⚕️✍️ El #Senasa es la autoridad competente en la fiscalización del cumplimiento de la norma sobre la totalidad del proceso productivo-comercial. Además, habilita a entidades certificadoras para el control de los operadores que son quienes producen, elaboran y comercializan los productos #orgánicos.

🔗 Más info, en nuestra web:
👉 https://bit.ly/3pD4w94

¡Almorzá tranquilo/a y nos vemos después! 🍕

¿Querés un dato groso? ➡️ La Pampa exportó más de 5 mil toneladas de granos con certificación fitosanitaria electrónica: sin papel, pérdidas de tiempo ni complicaciones.

⚖️🔰 Fueron 93 #ePhyto que ampararon un total de 5883 toneladas de girasol, trigo y maíz que partieron hacia 🇨🇱 y 🇺🇸, países con los que compartimos esta modalidad de certificación rápida, segura y amigable con el medioambiente.

🦠:😐 La certificación electrónica se volvió clave en estos tiempos de pandemia, donde las restricciones impactaron en el transporte y la logística a nivel global. Muy bueno, ¿no?

Venimos más tarde. 👋🏾

📸🖼 Y siguiendo con La Pampa, Mariela Rodríguez, supervisora de Sanidad Animal en esa provincia, nos regala esta postal donde los colores del atardecer son los protagonistas.

🐄 Regresaba de Rancul luego de un largo día de trabajo. Esta vez, su tarea fue la constatación de ingreso de una tropa proveniente de una zona libre sin vacunación. "Frené porque el cielo estaba hermoso", nos contó, y tenía razón.

🎵 Si hubiera que ponerle música a este momento, traeríamos la poesía de El incendio del poniente, del santiagueño Jacinto Piedra. Piel de gallina.

✳️ [DATO] La vacunación contra la fiebre aftosa es una de las principales estrategias de prevención que permite mantener una situación epidemiológica estable de esa enfermedad en la República Argentina.

¡Hasta mañana! 💞

🌅☀️ ¡Buen día! Desde el #Senasa te acompañamos en otra jornada con toda la info sobre la sanidad y la inocuidad de nuestra producción agropecuaria.

⚠️🗓 Queremos recordarte que hasta el 15 de junio hay tiempo para destruir los rastrojos luego de la cosecha de #algodón en Chaco.

⚪️⚪️ El #PicudoDelAlgodonero afecta a la producción de algodón de nuestro país. 👩‍🦱 Como explica nuestra compañera Nati Vaca, del Centro Regional Chaco - Formosa, cumplir con la destrucción del rastrojo es una de las principales medidas de prevención contra esta plaga porque le quita los restos del cultivo para alimentarse, esconderse y sobrevivir hasta la próxima campaña.

🏃‍♂️Hoy es 11. Quedan muy pocos días, así que aprovechá el fin de semana!

🌐 Si querés conocer las fechas para cada lugar del país podés consultar las zonas en...
👉 algodon@senasa.gob.ar
👉 en nuestra página web.

✅ Ahora sí: #MenosPicudoMásAlgodón

¡Volvemos a vernos más tarde! 😎

📸 Digan whisky... ¡y guau!

🧳🛫 La familia Wojtiuk partió hacia 🇪🇸 y previamente tramitaron el Certificado Veterinario Internacional (CVI) en nuestras oficinas de Neuquén para viajar con sus mascotas.

💡 Recordá que, si vas a viajar con tu 🐶 o 😺 al exterior, necesitás el CVI emitido por el #Senasa.

1️⃣ Solicitá a tu veterinario privado matriculado los requisitos que solicita el país de destino.
2️⃣ Una vez reunida esta documentación, concurrí a las oficinas certificantes para realizar el trámite de manera presencial o por autogestión.

✳️ Para ingresar a 🇦🇷 con tu mascota también necesitás un CVI, emitido por el servicio sanitario del país donde te encontrás 👉 https://bit.ly/2Ukqr65

Más info 👉 https://bit.ly/3loxzKN

❣️#ViajáConTuMascota

¡En un rato viene el resumen!

🎷 La semana del #Senasa 🎷

💃🕺 Sí, sí, llegó el viernes y con él nuevo resumen semanal de noticias, exclusivo para nuestros suscriptores y suscriptoras de Telegram 🗞

- 🐖🐗 A personas productoras de porcinos, elaboradoras de chacinados y cazadoras les pasamos una serie de recomendaciones para evitar la #triquinosis, una enfermedad zoonótica que se transmite a través de larvas de un parásito que puede estar presente en la carne.
👉 https://bit.ly/3wtcIeV

- 💻👨‍🎓 Huacra queda entre Tucumán y Catarmarca, y allí el #Senasa tiene un puesto fitosanitario donde capacitamos a personal de Afinoa en el uso de distintos sistemas y gestiones del Organismo.
👉 https://bit.ly/35g2Cle

- 🚛🔦 ¿Querés ver cómo controlamos transportes de carga en plena ruta? Ponete el chaleco, prendé la linterna y acompañanos en este video de #PamperoTV
👉 https://bit.ly/3gotDbG

- 💉🐮 En la primera campaña de vacunación contra #FiebreAftosa ya van más de 50 millones de bovinos y bubalinos. Eso motivó el reconocimiento de la Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios. #OrgulloSenasa.
👉 https://bit.ly/3zn7WBa

- 🤍🤍 La provincia de Córdoba es libre de #PicudoDelAlgodonero. ¿Lo sabías? Por eso, monitoreamos y renovamos trampas permanentemente. Queremos que siga así.
👉 https://bit.ly/2SjU6PF

- 🐓📌 Vigilancia epidemiológica de Newcastle e Influenza aviar: realizamos muestreos serológicos e hisopados orofaríngeos en ponedoras. Fue en Florencio Varela, provincia de Buenos Aires.
👉 https://bit.ly/3iwq31P

Eso es todo por hoy, querido amigo/a. Nos despedimos con un homenaje: la estación Experimental del INTA Alto Valle, en Río Negro, se llama Carlos Casamiquela en reconocimiento al fallecido expresidente del Instituto y Ministro de Agricultura de la Nación entre 2013 y 2015.

😷🧼 Tratá de cuidarte mucho, quedate en casa y respetá todas las medidas de cuidado para evitar la transmisión del #Covid19. Dale, que cada vez falta menos para que la pandemia quede atrás.

¡Nos reencontramos el lunes! Que descanses. 🌺💫

🧉 ¡Buen día! ¿Cómo arrancaste la semana? Esperamos que muy bien.

🍯 El viernes no llegamos a contarte que, en Jujuy, participamos en la inauguración de la primera sala de extracción de miel de la provincia 👏🏆

🧑‍🌾🚜 Fue en la Cooperativa de Productores Apícolas Ltda, que nuclea 32 productores de #AgriculturaFamiliar.

🐝🐝 Éstos trabajan con 660 colmenas y producen al menos 7 mil kg de miel por año. ¡Qué delicia!

Que siga bien tu día! Volvemos más tarde. 😙

📌 🛣 Ahora nos vamos al exacto lugar de la Ruta Nacional 60 donde donde limitan las provincias de Córdoba, Catamarca y Santiago del Estero.

🚛🔎📋 En ese punto tripartito está César Tobías, ministro de Agricultura y Ganadería de Catamarca, donde el Estado provincial y el #Senasa controlan la documentación y las condiciones de carga en los transportes de productos de origen animal y vegetal.

✳️ [DATITO] La ruta atraviesa parte de las Salinas Grandes, una de las mayores reservas de sodio y potasio de nuestro país. 🧂

¿Nos reencontramos a la tarde? 🌵

👋🏾 ¡Y acá estamos de vuelta!

🍿🍿 El el partido bonaerense de Hipólito Yrigoyen estuvimos inspeccionando establecimientos que procesan maíz pisingallo con destino de exportación.

❓ ¿Qué verificamos?
✅ Estado de las instalaciones y la maquinaria
✅ El proceso productivo completo: recepción, fraccionamiento, tratado y acondicionamiento.

🚢 Los principales destinos de este "explosivo" producto son Colombia, Ecuador, Perú, Egipto, Turquía y Marruecos.

✳️✳️ [OTRO DATITO] La provincia de Buenos Aires tiene algunos partidos cuyos nombres difieren del de sus ciudades cabecera. En el caso de Hipólito Yrigoyen, ésta es Henderson. ¿El hendersonense más famoso? Claudio Paul Caniggia 🕊⚽️

¡Que descanses! Volvemos mañana. 🛏⭐️