Esalat_food
31 subscribers
92 photos
49 videos
1 file
5 links
🌱 صفحه رسمی صنایع غذایی اصالت 🌱


#مزه_سلامتی📍

#دستور_غذا
#خواص
#دکتر_تغذیه
#عکاسی
Download Telegram
to view and join the conversation
معلم عزیز!
#اصالت در گفتار و رفتار را از تو آموختیم!

روزت مبارک!🌸

▪️▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
#دستور_غذا
#عکاسی
#پاستا_عربیتا

🍝 پاستا عربیتا، یک انتخاب سریع و ساده!


🍅 برای پختن این پاستای گیاهی و خوشمزه به چیز زیادی احتیاج ندارید!

🔸️ رب اصالت
🔸️چند گوجه فرنگی رسیده
🔸️سیر
🔸️کره گیاهی
🔸️پنیر پارمزان
🔸️ریحان
🔸️پاستا
🔸️نمک و فلفل!

🔹️سیر و رب رو در کمی کره تفت بدید و پوره گوجه فرنگی رو با مقداری نمک، فلفل و پنیر پارمزان به این ترکیب اضافه کنین.
🔹️منتظر بمونید تا آب گوجه‌فرنگی‌ها کشیده بشه.
🔹️پاستای ابکش شده رو به این سس اضافه کنین و در انتهای پخت، ریحان رو هم مهمان این ترکیب کنید و چند ثانیه حرارت بدید!

پاستای عربیتای شما حاضره!😋
کاملا گیاهی، کاملا بااصالت!

▪️▪️▪️▪️▪️

🌱 @esalat_food
#جشن_میانه_بهار
جشن_بهاربد

🌸امروز دقیقا وسط بهاره! یک جشن با اصالت و زیبا!🌸

این روز لطیف رو به بهاری‌ترین آدم زندگی‌تون تبریک بگید!😍


▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#دستور_غذا
#آش_سبزی

یک اردیبهشته و یک شیراز!😍

✈️ حالا که نمی‌تونیم سفر کنیم، خودمونو مهمون کنیم به یک غذای شیرازی خوشمزه یعنی آش سبزی!

این آش رو می‌تونید به راحتی برای افطار امروز آماده کنید!😋

کنسرو لوبیا و کنسرو نخود اصالت به پخت این غذا، سرعت می‌ده!

▪️▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔹️با دقت به این ویدیو نگاه کنین!

سه مدل پاستا با مایه ماکارونی اصالت در این ویدیو دیده می‌شه!😋

🔹️اولی اسمش اسپاگتیه!
🔹️دومی هم پنه!
🔹️اسم مدل سوم هم فوتوچینی!

▪️▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
#عکاسی
#دستور_غذا

حُمُص یک پیش‌غذای اصیل عربی!👌🏻

😊 رسپی‌های مختلفی برای این پیش‌غذای لذیذ وجود داره!
اما شما می‌تونید با مواد زیر یک #حمص سالم و مقوی تهیه کنید!

🔸️کنسرو نخود آبگوشتی #اصالت
🔸️ارده
🔸️سیر
🔸️ماست چکیده
🔸️لیمو‌ترش
🔸️روغن زیتون
🔸️ماست
🔸️نمک و فلفل

نخود رو پوره کنید و مواد دیگه رو مرحله به مرحله به پوره نخود اضافه کنید!
بعد می‌تونید این پیش‌غذا رو با نان پیتا سرخ شده یا نان خشک میل کنید! 😍

▪️▪️▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#آش_رشته

یادش بخیر قدیما چه سفره‌های افطاری پهن می‌شد، چه آش‌ها و شله‌زردهایی پخته می‌شد و چه جمع‌هایی دور هم جمع می‌شدند...

درسته که شرایط تغییر کرده، اما این باعث نمی‌شه که دلمون رو به نذری‌هایی که توی خونه برای خودمون می‌پزیم خوش نکنیم...😍

#کشک_اصالت، طعم اصیل نذری‌های سال‌های گذشته رو براتون زنده می‌کنه...

نذری‌هاتون قبول!🤲🏻
دوباره دور هم جمع می‌شیم🙂

▪️▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
شهادت حضرت علی (ع) را به تمام پیروان راه آن حضرت تسلیت عرص می‌کنیم.

▪️▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#مزه‌_سلامتی

ممکنه تصور کنید امروزه وجود مواد نگهدارنده برای محصولات غذایی اجتناب ناپذیره.
جالبه بدونید صنایع غذایی مختلف معمولا برای حفظ طعم و رنگ محصول از مواد نگهدارنده مجاز استفاده می‌کنند اما صنایع غذایی اصالت، یک راه دیگر برای حفظ سلامت محصولات داره!

به اعتقاد #اصالت استریلیزاسیون تحت فشار و پاستوریزه کردن محصولات می‌تونه به جای استفاده از مواد نگهدارنده، جایگزین سالم‌تری برای محصولات غذایی باشه🙂

اصالت حواسش به سلامتی شما هست!

▪️▪️▪️▪️▪️

🌱 @esalat_food
#دستور_غذا

وقتی #لوسین_الیویه برای اولین بار در قرن نوزدهم #سالاد_الویه رو در کشور روسیه ابداع کرد، اصلا فکرشم نمی‌کرد که یه روزی این سالاد پای ثابت مهمونی و تولد ایرانی‌ها بشه!

⚠️ سالاد الویه ما ایرانی‌ها یه مقداری با سالاد الویه اصلی آقای الیویه متفاوته. در این پست می‌خواهیم سالاد الویه اصلی رو بهتون معرفی کنیم😊

🔹️نخودفرنگی، هویج نگینی پخته و ذرت پخته که همگی با یک کنسرو سبزیجات اصالت آماده‌ست!
🔹️سیب‌زمینی پخته شده نگینی
🔹️تخم‌مرغ آب‌پز نگینی
🔹️خیارشور اصالت
🔹️سس مایونز اصالت
🔹️پیازچه
🔹️شوید تازه
🔹️ژامبون

همه این مواد رو با هم مخلوط کنید و نوش جان!😍
فرق این الویه با الویه ایرانی اینه که مواد اولیه‌ش نگینی خرد می‌شن😀

این پست رو بفرستید برای دلباختگان الویه!

▪️▪️▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎉امروز روز جهانی همبرگره🎉

امروز رو می‌تونید کنار خانواده یا دوستان البته با رعایت نکات بهداشتی، خودتون رو مهمون کنید به یک همبرگر خونگی خوشمزه!😋


این ویدیو رو برای هر کسی بفرستید، باید براتون همبرگر دست و پا کنه!😃

▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#دکتر_تغذیه

رعایت تعادل در استفاده از همه مواد غذایی نکته بسیار مهمی در سلامتی انسان‌ها محسوب می‌شه.🌱

همه ما در هر سنی که باشیم به ۵ گروه از مواد غذایی احتیاج داریم.
این ویدیو رو با حضور دکتر #یاسمن_اقتداری ببینید تا با این ۵ گروه آشنا بشید🙂

رعایت تعادل در رژیم غذایی رو با ارسال این ویدیو، به دوستانتون توصیه کنید!

▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#دستور_غذا

با یک غذای جنوبی خوشمزه، خودمونو مهمون جنوب ایران کنیم.🙂

قلیه میگو یک غذای تند و اصیل جنوبیه که در خوزستان و بوشهر و هرمزگان به شیوه‌های متفاوت طبخ می‌شه.😋

این ویدیو رو با دقت نگاه کنید تا با #طرز_تهیه این غذای با اصالت و پرطرفدار آشنا بشید!😍

▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
نگهداری از رب گوجه فرنگی آداب خاص خودشو داره! مخصوصا رب گوجه فرنگی اصالت که بدون مواد نگهدارنده‌ست.👌🏻

🙂برای اطمینان از سلامت رب گوجه فرنگی اصالت:
🔸️بعد از باز کردن درب رب، حتما در یخچال نگهداری کنید.
🔸️قاشق آغشته به مواد غذایی دیگر رو هرگز وارد قوطی رب نکنید.
🔸️اگر کنسرو رب رو تهیه کردید، می‌تونید به ظرف شیشه‌ای دردار و تمیز منتقل کنید.

این پست رو برای کسانی که این نکات براشون مفیده بفرستید.🙂
▪️▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
#تغذیه

#نخودفرنگی سرشار از آنتی اکسیدانه و به خاطر فیبر بالایی که داره می‌تونه برای سلامت گوارش مفید باشه. پیشگیری از سرطان، دیابت و بیماری قلبی از دیگر ویژگی‌های این دانه گیاهیه.

با تمام این مزیت‌ها، دغدغه خیلی‌ها اینه که این گیاه رو چطور در وعده غذاییشون جا بدن. اصلا این دانه به لاغری کمک می‌کنه یا چاق کننده‌ست!؟ تا چه اندازه مجازیم که از این ماده غذایی استفاده کنیم؟

🙂 طبق تحقیقی که دانشگاه هاروارد انجام داده، استفاده از سبزیجات نشاسته‌ای می‌تونه باعث افزایش وزن بشه. اما نخودفرنگی علی‌رغم داشتن کربوهیدارت، چون به صورت طبیعی چربی بسیار کمی داره و فیبر و پروتئینش بالاست، به تنهایی باعث افزایش وزن نمی‌شه بلکه می‌تونه به لاغری یا عضله‌‌سازی برای ورزشکاران هم کمک کنه.

🌱نکته بسیار مهم در لاغری با استفاده از نخود فرنگی اینه که این ماده غذایی رو با روغن، کره حیوانی یا گیاهی و سس‌های سنگین استفاده نکنید.

مصرف نخودفرنگی در سالاد یا کنار غذاهای گوشتی به عنوان جایگزین برنج، می‌تونه به فرایند لاغری شما کمک کنه.👌🏻

این مطلب رو برای دوستانی بفرستید که دغدغه سلامتی دارند!😊

▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
#دستور_غذا

#شپردز_پای یا #پای_چوپان!
یک غذای آسون، سریع و خوشمزه برای روزهایی که وقت آشپزی ندارید!
▪️ چند تا سیب‌زمینی رو آبپز کنید.
▪️این سیب‌زمینی‌های پخته شده رو با کره، نمک، فلفل و آویشن پوره کنید.
▪️ مایه ماکارونی اصالت رو توی یک ظرف مناسب فر (ترجیحا پیرکسی) پهن کنید‌.
▪️ پوره‌های سیب‌زمینی رو به صورت توپ دربیارید و روی مایه ماکارونی بچینید.
▪️ سطح پوره‌ها رو با پنیرپیتزا بپوشونید و به اندازه آب شدن پنیرها داخل ماکروفر یا فر قرار بدید.

این شد یک غذای سریع، خوشمزه و #لاکچری با #اصالت!

▪️▪️▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#دستور_آشپزی
#قیمه_ریزه_نخودچی

قیمه‌ریزه نخودچی یک غذای اصیل اصفهانیه که در این ویدیو با طرز تهیه‌ش آشنا می‌شید.😋
شاید از بین غذاهای اصفهانی بیشتر از هرچیز، با #بریون و #خورشت_ماست آشنا باشید اما این دو تنها غذاهای اصفهانی نیستن!

▪️ جالبه که بدونید #هلیم_بادمجان اصلیت اصفهانی داره.

▪️#کباب_مشتی یا #کباب_زردک یک کباب ساده‌ست که طعم‌ملس داره و در اصفهان به وفور طبخ می‌شه.

▪️ #اشکنه هم برای اولین‌بار در اصفهان متولد شده اما کم‌کم خودش رو مهمون سفره تمام مردم ایران کرده‌!

▪️ #یخمه_ترش هم یک غذای پرطرفداره که با آلو، زردآلو، به و گوشت گوسفندی درست می‌شه و در رژیم غذایی چاق‌کننده نقش فعالی داره.

▪️ آش شعله قلمکار و و کله‌جوش هم از غذاهای اصفهانی هستن که به وفور در سراسر ایران طبخ می‌شن و بسیار پرطرفدارن!

⁉️شما کدوم غذا رو بیشتر دوست داشتید؟ این پست رو بفرستین برای کسایی که عاشق غذاهای اصفهانی هستن!

▪️▪️▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
#تغذیه
#کباب_بختیاری

🍡 مواد اصلی کباب بختیاری سینه مرغ و گوشت گوسفنده. سينه مرغ که از گوشت قرمز چربي کمتری داره به همين دليل مصرفش برای کسانی که بايد کالری رژيم غذايی‌شون محدود باشه، توصيه می‌شه. در مقابل، فيله گوسفند در مقايسه با ساير موادغذايی، آهن بيشتری داره و با خوردن ۱۲۰ گرم از این ماده غذایی، ۶ درصد از نياز روزانه خانم‌ها به آهن و ۲۰ درصد نياز آقايان به آهن تامين می‌شه.


😊و حالا چند نکته مهم:
▪️ اگر چربی خون دارید، بهتره در تهیه این غذا از تکه‌های فيله گوسفند کمتر و از فيله مرغ بيشتر استفاده کنيد.

▪️ اگر کم‌خون هستید، فيله‌های گوسفند رو با فلفل‌دلمه‌ای رنگی و آبليمو و نارنج، همراه کنید تا آهن بيشتری به بدنتون برسه.

▪️ اگر اوره‌تون بالاست بهتر است از اين غذا صرف‌نظر کنيد چون مصرف گوشت تشديدکننده اين مشکله.

این مطلب رو برای کسانی بفرستید که به سلامت خودشون خیلی اهمیت می‌دن😊

▪️▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
#معرفی_کتاب

کتاب «مثل آب برای شکلات» نوشته لورا اسکوئیل یکی از بهترین کتاب‌های داستان برای علاقه‌مندان به آشپزیه. این کتاب جالب و مفرح راجع به عشق بین تیتا و پدرو دو جوان مکزیکیه که در خلال بیان این داستان، در هر فصل یک غذای معروف و سنتی از کشور مکزیک به خواننده آموزش داده می‌شه.
بنابراین اگر به خواندن داستان‌های عاشقانه در سبک رئالیسم جادویی علاقه‌مندید و. خودتون رو مثل تیتا یک آشپز قابل می‌دونید، این کتاب رو حتما بخونید.

📚 مشخصات کتاب:
مثل آب برای شکلات
نویسنده: لورا اسکوئیل
مترجم: مریم بیات
ناشر: انتشارات روشنگران و مطالعات زنان

▪️▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
.
ما همه یک دست هستیم؛ یک خانواده.
به اصالت نام خانواده، همراه یکدیگریم...
برای هم زندگی می‌کنیم و به هم زندگی می‌بخشیم.
.
زندگی یک هدیه است
اهدا خون برای جهان سالم
.
نهم مرداد، روز ملی اهدا خون گرامی باد.

▪️▪️▪️▪️▪️▪️

🌱 @Esalat_food