چسبیدن ماکارونی بعد از آبکشی 🍝


اگر پس از آبکش کردن #ماکارونی یا #اسپاگتی رشته های آن به هم چسبید، دوباره آن را درون آب جوش بازگردانید و اجازه دهید یک دقیقه روی حرارت بماند. سپس آن را آبکشی کنید.


آشپزی با چاشنی عشق

🍓 @cookfa

پیشنهاد #ناهار یا #شام فوری و خوشمزه

#اسپاگتی #ماکارونی #ماکارونی_پنیری


آشپزی با چاشنی عشق

🍓 @cookfa

#اسپاگتی_با_سس_پستو



مواد لازم برای 2 نفر :
اسپاگتی 200 گرم
سس پستو 1 کاسه کوچک
نمک و فلفل و روغن زیتون
گوجه فرنگی و ریحان

سس پستو :
ریحان 1 مشت
سیر 2 حبه
دانه کاج یا مغز گردو 1/4 پیمانه
پنیر پارمزان چند قاشق
روغن زیتون حدود 1/3 پیمانه
نمک دریا مقداری

https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa

طرز تهیه :
ابتدا سس پستو را آماده کنید.
اگر از مغز گردو یا بادام زمینی یا هر مغز چرب دیگری به جای دانه کاج استفاده می کنید بهتر است آنرا داخل تابه روی گاز یا در سینی فر کمی حرارت و تفت دهید تا بو داده شود و عطر و طعم بهتری در غذا داشته باشد.
سیرها و مغز گردوی بوداده شده را به همراه کمی نمک دریا در میکسر یا مخلوط کن ریخته و میکس کنید.
ریحان را اضافه و میکس کنید.
به میزان لازم روغن زیتون اضافه و میکس کنید.
در آخر مقداری پنیر پارمزان اضافه و میکس کنید. پنیر قابل حذف است.
سس پستو آماده مصرف می باشد.
آب را به نقطه جوش برسانید و یک قاشق نمک اضافه کنید و اسپاگتی را در آب جوش و نمک برای 12 دقیقه بجوشانید سپس آبکش کنید و کمی آب سرد روی آن بریزید تا نشاسته و نمک اضافه شسته شود و پخت متوقف شود.
در تابه کمی روغن زیتون بریزید و اسپاگتی آبکش شده را اضافه کنید، سس پستو را به تابه اضافه و با اسپاگتی کاملا مخلوط کنید.
در صورت تمایل مقداری گوجه اضافه و ترکیب کنید و بعد از پخت و ترکیب چند دقیقه ای در آخر کمی فلفل اضافه کنید و اسپاگتی را به صورت گرم سرو کنید. ‌
‌
‌⛔️ کپی و انتشار با ذکر منبع و درج تگ ‌
💜 اگر این رسپی مفید بود لطفا صلواتی بفرستید.

#سس_پستو #پاستا_سس_پستو #اسپاگتی_سس_پستو #ماکارونی_سس_پستو #سس_ریحان #اسپاگتی #ماکارونی #پاستا

✅ لطفا با فوروارد کردن مطالب حامی ما باشید.

آشپزی با چاشنی عشق

🍓 @cookfa

#اسپاگتی_با_سس_پستو

آشپزی با چاشنی عشق

🍓 @cookfa

فیلم آموزشی #اسپاگتی_با_سس_پستو



#سس_پستو #پاستا_سس_پستو #اسپاگتی_سس_پستو #ماکارونی_سس_پستو #سس_ریحان #اسپاگتی #ماکارونی #پاستا


آشپزی با چاشنی عشق

🍓 @cookfa

#ماکارونی_مکزیکی



مواد لازم برای 3 تا 4 نفر :
ماکارونی تک ماکارون غنی شده 250 گرم
پیاز 1 عدد
سیر 1 حبه
کنسرو ذرت شیرین 1 عدد
کنسرو لوبیا چیتی 1 عدد
فلفل دلمه ای 2 عدد متوسط
نمک، فلفل سیاه و قرمز و پاپریکا و چیلی و زردچوبه
روغن زیتون یا مایع و آبلیمو و گشنیز خرد شده


https://www.instagram.com/marjan_rezazadeh/
🍓 @cookfa

طرز تهیه :
کنسرو لوبیا و ذرت را 20 دقیقه بجوشانید.
در این فاصله آب را به نقطه جوش برسانید.
نمک را به آب در حال جوش اضافه کنید و سپس ماکارونی را اضافه کنید و اجازه دهید برای 15 دقیقه بجوشد سپس آبکش کنید.
در تابه مقداری روغن بریزید و پیاز نگینی شده و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سبک و شفاف شود سپس کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز طلایی شود.
فلفل دلمه ای نگینی شده را به تابه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
ذرت و لوبیا چیتی را نیز اضافه و مخلوط کنید.
نمک و ادویه ها و ماکارونی آبکش شده و مقداری گشنیز خرد شده و کمی آبلیمو به تابه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به پخت پایان دهید.
ماکارونی را با برش های فلفل چیلی یا فلفل سبز تزیین و به صورت گرم سرو کنید. ‌

پ.ن: بجای کنسرو لوبیا و ذرت میتوانید آنها را بپزید و از حبوبات و ذرت پخت خانگی استفاده کنید.
‌ ‌
‌⛔️ کپی و انتشار با ذکر منبع و درج تگ ‌
💜 اگر این رسپی مفید بود لطفا صلواتی بفرستید. ‌

#اسپاگتی_مکزیکی #پاستا_مکزیکی #غذای_مکزیکی #غذا_با_ماکارونی #ماکارونی_فراسودمند #ماکارونی_غنی_شده #ماکارونی #اسپاگتی #پاستا #غذامکزیکی #فلفل_چیلی #پاپریکا #غذابالوبیاچیتی #فیلم_آشپزی #کلیپ_آشپزی

✅ لطفا با فوروارد کردن مطالب حامی ما باشید.

آشپزی با چاشنی عشق

🍓 @cookfa

فیلم آموزشی #ماکارونی_مکزیکی



#اسپاگتی_مکزیکی #پاستا_مکزیکی #غذای_مکزیکی #غذا_با_ماکارونی #ماکارونی_فراسودمند #ماکارونی_غنی_شده #ماکارونی #اسپاگتی #پاستا #غذامکزیکی #فلفل_چیلی #پاپریکا #غذابالوبیاچیتی #فیلم_آشپزی #کلیپ_آشپزی


آشپزی با چاشنی عشق

🍓 @cookfa