کلیپ آموزشی #تزیین_کیک_عروس

#کیک_عروس #کیک_عروسکی #کیک_باربی #کیک_عروسی #مدل_کیک #کیک


آشپزی با چاشنی عشق

🍓 @cookfa

برای این کیک از رسپی کیک کاسترد و خامه کولاک استفاده شده و بانوی شکلاتی هم با شکلات بن ماری شده کارات آماده و با فوندانت آیسان تزیین شده و وزن کیک 2 کیلو و 800 گرم هست.

🍓 @cookfa
insta : marjan_rezazadeh


#کیک_بانو
#کیک_کاسترد
‌
مواد لازم :‌
شیر 1 پیمانه‌
شکر 1 پیمانه‌
آرد 1 و 1/2 پیمانه‌
روغن مایع 1/2 پیمانه‌
تخم مرغ 4 عدد‌
بکینگ پودر 1 ق غ
وانیل 1 ق چ‌
پودر کاسترد 3 ق س‌
نمک 1 پنس‌
‌
🍓 @cookfa

طرز تهیه :‌
ابتدا فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود.‌
سپس قالب دلخواه را با کره چرب کنید و آردپاشی کنید و آرد اضافه را بتکانید.‌
آرد و بکینگ پودر و نمک و پودر کاسترد را 3 بار الک کنید.‌
داخل ظرفی تخم مرغ و شکر و وانیل را به مدت 8 دقیقه با همزن بزنید سپس روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.‌
طی سه مرحله شیر و مواد خشک را به نوبت اضافه کنید تا مواد تمام شود.‌ در آخر چند ثانیه با دور تند بزنید تا مواد یکدست شود.
سپس در قالب ریخته و به مدت 45 تا 55 دقیقه داخل فر قرار دهید.‌
بعد از پخت برای چند دقیقه داخل فر خاموش با درب باز قرار دهید تا به آرامی خنک شود سپس خارج کنید و بعد از خنک شدن از قالب برگردانید و تزیین و سرو کنید.‌‌ ‌

🍓 @cookfa

پ.ن: پودر کاسترد را از لوازم قنادی بخرید.
‌پ.ن: بعد از خنک شدن کیک، اونو به 3 لایه تقسیم کردم و هر لایه رو با کمی شربت رقیق شده آناناس مرطوب کردم، مرطوب کردن به این علت هست که کیک، بیش از حد خامه رو به خودش جذب نکنه. بین هر لایه #خامه_قنادی و موز حلقه شده و گردوی خرد شده چیدم و تمام سطح کیک رو خامه کشی کردم.
طرح بانوی شکلاتی رو روی کاغذ روغنی کشیدم و با شکلات بن ماری شده چندین بار طرح رو پر کردم تا ضخامت مناسبی پیدا کنه و نشکنه، با فوندانت براش لباس و پاپیون آماده کردم. تمام سطح کیک با خامه صورتی رزت زدم و دختر شکلاتی در محل دلخواه نشست و قسمت هایی هم به عنوان دنباله دامن دخترک با خامه پوشیده شد.
خامه منجمد کولاک هم بعد از اینکه مدتی در محیط بمونه و کمی شل بشه میتونید شروع کنید به زدن و اول با دور کند بعد هم با دور تند تا زمانی بزنید که کاملا فرم بگیره و مناسب برای خامه کشی و شکوفه زدن باشه.
کیک دخترونه زیبای شما بعد از اینکه 24 ساعت داخل یخچال بمونه آماده سرو در جشن شماست.

💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا صلواتی بفرستید. ‌

#کیک #کیک_خامه_ای #کیک_باربی #کیک_عروسکی #کیک_تولد #کیک_دخترانه #کیک_دخترونه #تزیین_کیک_تولد #کیک_روزدختر #کیک_دختر #کیک_بانو #کیک_سفارشی #کیک_کاسترد #خامه_کشی #کیک_فرشته

✅ لطفا با فوروارد کردن مطالب حامی ما باشید.

آشپزی با چاشنی عشق

🍓 @cookfa

‌ ‌ایده #تزیین_کیک_باربی ‌با #باترکریم یا #خامه_فرم_گرفته ‌و #ماسوره
‌

#کیک_تولد #کیک_خونگی #بهبه #زیبا #عالی #خوشگل #خوشمزه #کیک #فیلم_آشپزی #فیلم_تزیین_کیک #کیک_عروسک #دیزاین_کیک #دکورکیک #دکور_کیک #دکوراتوری_کیک #خامه_فرم_گرفته #کیک_تولد_فانتزی #کیک_عروسکی #کیک_باربی #کیک_پرنسسی #کیک_فوندانت ‌
‌‌
آشپزی با چاشنی عشق

🍓 @cookfa